Recipe: kastyby kartof. hazırlanması Turn-based texnologiya

Kastyby - dolguları ilə tortlar şəklində bişirilmiş qədim tatar və başqırd yeməyi. sıyıq, stew və ya kartof püresi ilə doldurularaq bişirilir tez-tez şirin bir qızardılmış xəmir, edir. görünüşü flan və ya çox istəyirəm kastyby. doldurulması tortillas biri yarısı yerləşdirilmiş və ikinci yarısında əhatə olunur. Bəzən tortlar ərinmiş ilə smeared yağ. kastybov üçün yağlar müxtəlif ola bilər, lakin prinsipi eyni xəmir qalır. yeməyi, bəzi dəyişiklik içlik resept, Oruc zamanı istifadə üçün uygundur.

Recipe: kastyby kartof

ənənəvi tapmaq üçün yemək üçün resept kastybov. Dish sadə maddələr onu istifadə baxmayaraq, qeyri-adi dadlı olacaq. Burada siyahısı:

xəmir üçün:

• bir neçə eynək un (4-5);
• 2 yumurta;
• su şüşə;
• duz - 1 qaşıq;

Doldurulması üçün:

• 1 kq məbləğində təzə kartof;
• yumurta;
• duz, şüyüd, cəfəri;
• soğan;
• qovurma üçün bitki yağı;
• kərə yağı - 70 q;
• süd - 150 ml;

Bundan əlavə, ərinmiş yağ və ya şərti paketi (200 g) tələb olunur.

hazırlanması texnologiyası

Necə kastyby bişirmək kartof? resept biz addımlar hesab təklif.

1-ci addım

Bizim resept "Kastyby kartof" istehlakçıların bir çox üçün nəzərdə tutulmuşdur. 1-2 insanlar üçün bişirmək üçün planlıyorsanız Belə ki, yarım maddələr sayını azaldır. Birinci parçaları kimi xəmir yoğurmaq lazımdır. Bunu etmək üçün, sonra bir qabda un bir neçə fincan tökmək onu yumurta bir neçə qırmaq və su şüşə tökülür. duz bir çay qaşığı əlavə və xəmir yoğurmaq. Bu çevik və yayma üçün uyğun olmalıdır.

2-ci addım

iş hazırlayın. xəmir (təxminən yumruq) və gözəl maksimum yayma pin roll onu kiçik bir parça kəsilib. plitələr vasitəsilə bu hətta kruglyashok kəsmək lazımdır. Belə ki, bütün xəmir ilə.

üçüncü addım

Recipe "Kastyby kartof" quru qovurma pan qovurma xəmir tələb edir. Ki, yalnız bir aşağı yağ isti səthində hazırlanmış pancake göndərmək və hər iki tərəfdən bişirmək üçün çalışırıq. Bir tort 1 dəqiqə alır bişirmək üçün. əks halda öz elastikliyini itirəcək və içlik zamanı qırmaq edəcək çox xəmir qızartmaq etməyin. tüstü qovurma zamanı əmələ bilər. Bu doğru hər şeyi deməkdir.

addım 4

Hazır tortlar mütləq bir dəsmal ilə əhatə edir. Onlara quru imkan verməyəcək. Next resept "Kastyby kartof" doldurulması hazırlanması ibarətdir. Prinsipcə, bir şey ola bilər, lakin biz ən sadə və dadlı edəcəyik - kartof püresi. Təmiz və kartof qaynatmaq.

addım 5

kartof bişirilmiş qədər bitki neft qızartmaq, soğan doğranıb. duz ilə Mövsüm. kiçik göyərti doğramaq. kartof hazır sonra, yumurta döymək, ondan mash tolkushkoy maye qurutmaq yağ bir knob əlavə və isti süd tökülür. Mixer hərtərəfli qarışdırma üçün istifadə edilə bilər. Sonra kartof qızardılmış soğan və doğranmış göyərti qoydu.

addım 6

yağ paketi əridir. kastyby qoymaq üçün bir konteyner hazırlanması. , Tort edin doldurulması qoymaq və yarım qat. Sonra bir qabda ərinmiş yağ və yerdə dip.

addım 7

Kastyby kartof hazırıq. Lakin belə bir proseduru gözəl parlaq görünüşü və dadı edilə bilər. ərinmiş yağ qalıqları qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdən tortlar qızartmaq. Siz çox dadlı və qidalı yeməyi çıxdı. nuş olsun!