Quzu çiyin bişirmək üçün necə, soba qovrulmuş

Kürək - əslində, ət keyfiyyəti, qaynar sautéing və qovurma və cür tamamilə qovurma üçün ideal uyğun deyil quzu ön ayaq. Bu variantları yaxşı onların dad xassələri tapmaq mümkün kimi ət uygundur. Çox sadəcə soba qovrulmuş quzu çiyin hazırlanması. ət sümük geridə, şirəli çox tender və asan çevrilir. etmək üçün belə bir şah bir çox yollarla ola bilər.

Lamb və ədviyyat gücü

Başlatıcı üçün, çox səy tələb etmir asan seçimi cəhd edə bilərsiniz. Bütün iş xüsusi seçilmiş ədviyyat uyğun olmalıdır. Bu halda, siz Afrika Nomu məhsulları istifadə edə bilərsiniz. Cənubi Afrika və istehsal bu ədviyyat hazır məhsul bir az itilik, ləzzətli dadı və tamamilə unikal iy verir. iş tələb blade qoç (daha yaxşı quzu), qaba duz, bitki yağı, təzə yer qara bibər, rozmarin və twigs cüt Nomu ədviyyat 1-2 yemek kaşığı üçün.

Aşağıdakı kimi sadə prosesdir:

1. bir fincan daxil neft tökülür. , Bibər ilə dadlıq əlavə yaxşı qarışdırılır və kənara.
2. də duz ət, və sonra bütün tərəflər hazırlanmış ətirli qarışıq böhtan olan.
3. quzu bir parça bir çörəkçilik hesabatı qoymaq və rozmarin sprigs üst qoyun.
4. sıx yaxşı vasitəsilə bişmiş ət folqa əhatə və 200-210 dərəcə preheated bir soba göndərin çörəkçilik, dəqiqə 20 temperatur sonra 180 dərəcə aşağı və bir yarım saat bişirilir davam etdi.

Lamb blade çox dadlı, bu şəkildə soba bişmiş. yeməyi masa möhtəşəm görünür və bayram menyu üçün idealdır.

gözəl kol Lamb

daha sürətli və daha rahat yemək üçün xüsusi Evlerde bir sıra var. Məsələn, kol qovurma üçün əhəmiyyətli dərəcədə soba məhsulları sərf olunan vaxt azaltmaq üçün imkan verir. Bu texnika tez-tez ət yeməklər hazırlamaq üçün aşpazlar tərəfindən istifadə olunur. Belə ki, qolları köməyi ilə soba qovrulmuş quzu çiyin, yalnız bir 1 ½ saat hazır olacaq. 0,8 kiloqram qoyun əti (çiyin), bitki yağı, sarımsaq kiçik rəhbəri təzə nanə, istiot dəstə 3 yemek kaşığı və bir az duz Biz aşağıdakı məhsulları lazımdır.

bir neçə addımlar sözün bütün hazırlanması:

1. ayrı kiçik bir qabda, kərə yağı, doğranmış sarımsaq, doğranmış nanə, istiot və duz birlikdə birləşdirir.
2. ət qarışığı ilə nəticələnən palto, bir kol onu qoymaq, və 180 dərəcə bir saat üçün soba göndərin. Sonra qolundan bir kəsik etmək və yerüstü xarakterik qabığının formalaşır ki, bu edilir dəqiqə 30 dopekayut ət buraxın.

İndi soba qovrulmuş quzu çiyin, hazırdır. Bu asanlıqla bəzəyəcək və xidmət bir qab yayılmışdır bilər.

otlar sehrli

bir bayram nahar və ya hər hansı digər bayram üçün quzu çiyin blade əsas ət yeməyi kimi idealdır. Cooking Recipes çox müxtəlif ola bilər. quzu özü xarakterik iy ki, unutmayın. Amma yemək prosesində bu xüsusi seçilmiş ədviyyat köməyi ilə öldürmək üçün asandır. bu mükəmməl bibər, rozmarin, zəncəfil, marjoram və ya kəklikotu üçün. One təcəssümü aşağıdakı məhsullar üçün blade hazırlanması təmin edir: 1 bütün quzu blade polstakana hər hansı bir bitki yağı 2 sarımsaq cloves, rozmarin şüa, qırmızı torpaq 35 qram və allspice 5 qram, duz və dəfnə yarpağı 10 qram.

Hazırlanması ət ilə başlayır:

1. Qoyun əti az bir neçə hissəyə (hissəsini bölünməsi olmadan) sümük nadrubit.
2. xüsusi şoraba hazırlanması, bibər və sarımsaq ilə neft birləşdirir. Onlar ət böhtan və bir gün üçün soyuducu qoyun.
3. Növbəti gün, duz əlavə 90 dəqiqə 180 dərəcə sobada otlar və yandırmaq əlavə edin. ət quru deyil ki, vaxtaşırı çörəkçilik, və ya şərab zamanı yaranmışdır şirəsi, suvarılan edilməlidir.

Bu, çox tender və quzu çiyin blade dad çıxır. soba yemək tərifləri pre-yerləşdirilməsi təlim məhsulları sərf bir-birinə seçilmiş ədviyyat və ya zaman adətən fərqlidir.

orijinal version

Yaxşı mütəxəssis eyni başlanğıc məhsulları (ət, sarımsaq, isti bibər, duz, neft və ədviyyatlar) istifadə edərək, quzu blade hazırlamaq üçün necə öyrətmək olar. Yalnız qril 1 və limon üçün əlavə quraşdırma tələb. prosesin ilkin mərhələsi demək olar artıq məlumdur variantlar təkrar edir. Bu (duz istisna olmaqla) başlayan maddələr bir şoraba hazırlamaq lazımdır. Daha sonra istifadə edilməlidir. aromatik qarışığı parça quzu ən azı 6 saat yalan olmalıdır. Siz gecə üçün belə bir dövlət soyuducu onu tərk edə bilər. Növbəti gün ət almaq və otaq temperaturu istilənmək üçün bir az vermək lazımdır. Və bu müddət ərzində BBQ hazırlamaq olmalıdır. coals ət də bilər qızartmaq üçün kifayət qədər isti olmalıdır. Sonra, quzu hər parça duz əlavə etmək və qril qoymaq. adətən qovrulmuş ət təxminən 30 dəqiqə. Bu, daim yemək prosesinə nəzarət etmək lazımdır. ət çox yağ varsa, fat ərinmiş droplets coals üzərində düşə bilər. qril açıq alova imkan verməyin. əl Bunun üçün həmişə su şüşə olmalıdır. hazır ət dərhal plitələr yayılmışdır və qonaqlara xidmət edilə bilər. bir garnitür kimi hər hansı bir göyərti və tərəvəz uyğun.

çörəkçilik sirləri

Hər hansı bir sahibə həmişə kulinariya bacarıqları ilə dost impress istəyirəm. Bu quzu çiyin blade kömək edə bilər folqa. yeməyi çox səmərəli masa baxır və yüksək tərifə layiq dad. Və yalnız blade quzu tələb duz hazırlanması üçün, xardal və ədviyyat (reyhan, kərəviz, mixək, keklikotu) yemək 100 qram.

Siz aşağıdakı lazımdır bişirilir:

1. üst xardal ilə ədviyyat və palto ilə Ət yaxşı rub. Bu halda xardal bir şoraba kimi çıxış edir. Bu dövlət, quzu bir parça bu dəfə daha da istilik müalicəsi üçün ət hazırlamaq üçün kifayət qədər olacaq 20 dəqiqə yatmaq lazımdır.
2. blade folqa sıx kesmek və 1 saat üçün soba qoymaq sonra lazımdır. temperatur az 180 dərəcə olarsa, vaxt 30-40 dəqiqə artırıla bilər.

İndi hazır məhsul, bir qab qoymaq tutam bir az limon şirəsi ilə və masa gətirmək üçün yalnız qalır. Qarnir ayrı-ayrılıqda hazırlanmış və ya təzə bağ göyərti məhdudlaşdırıla bilər.