Qızıl dadlı balıq cutlets Cooking

Pink qızıl - qızıl ailə bir balıq. balıq dadı Yaxşı deyil, çox yüksək dəyəri dəniz həvəskarları arasında populyar edir.

Bu, sadəcə bir az qurutəhər qızıl qızardılmış ki, qeyd etmək lazımdır, lakin bu burger və küftə çox dadlı çıxmaq.

Belə ki, qovurma burger balıq qızıl, biz balıq kiloqramdır, ampüller bir cüt, piy iki yüz qram (donuz bilər), yumurta, sarımsaq cloves bir neçə qabığının olmadan 150 qram çörək, bir az süd, un və ya breading üçün çəkilmiş Haritaları və lazımdır bitki yağı.

Siz balıq dondurulmuş varsa, əvvəlcədən yaxınlaşması üçün dondurucu çıxarmaq lazımdır. Sonra çəhrayı qızıl təmiz və filesi doğranır və sümük kəsdikdən sonra qalan yemək bulyon qoymaq olar olacaq.

Balıq filesi qurudulmuş və əzik olunmalıdır birlikdə əda pre-isladılmış süd və artıq maye bulka və piy ilə basdı. Bir xam yumurta sürücü dad ədviyyat və duz əlavə etmək üçün çalışırıq doğranılmışlar əldə. Bütün hərtərəfli qarışdırılır və kütləvi tamamilə homogen və sulu olduğunu təmin edilməsi, döymək.

İndi biz patties tökmə, içlik portioning bölmək çörək qırıntıları və ya un onları paniruem və pan artıq yaxşı qədər isidilmiş neft onu göndərin. bir qəhvəyi almaq üçün bir tərəfdən Fry, sonra iki dəqiqə yüksək istilik saxlanılması, ikinci tərəfinə təhvil. Bundan sonra istilik azaltmaq və qapaq altında bişirilmiş qədər qızıl balıq cutlets dozharivaem. şirəli və yumşaq - daxili iştahaaçan qabığının və istehsal hazırlıq patties bu metodu ilə.

Və burada çörək əlavə etmək üçün tələb olunmur dadlı burger, resept edir. Biz qızıl filesi təxminən dörd qram, bir və ya iki ampüller, dondurulmuş yağ yüz qram pendir, ədviyyatlar və Haritaları eyni məbləği lazımdır.

Biz (yalnız chop və ya bir qarışdırıcı balıq üyütmək bilər) nəticəsində doğranılmışlar doğranmış soğan əlavə bir qarışdırıcı və ya ət grinder köməyi ilə balıq filesi üyütmək. duz mal əti, mövsüm və yoğurmaq ilə Mövsüm. pendir grate və balıq çəki əlavə edin. İndi Burke dondurulmuş yağ hər kotlet kiçik bir parça daxili yerləşdirilməsi, parçalara doğranılmışlar. bir pan Haritaları və qızartmaq qızıl bizim balıq kotlet Paniruem.

Və bu yeməyi deyil, itiləyici filesi mal hazırlamaq, və yalnız bir bıçaq ilə doğramaq bilər. qızıl filesi təxminən beş yüz qram edin və biz kiçik parçalara kəsilmiş. balıq hələ az podmorozhena zaman ki, bunu daha rahatdır. Gözəl, soğan doğramaq balıq ilə bir qabda göndərin. İndi mayonez və nişasta qaşıq (irmik bilər) bir qaşıq əlavə iki yumurta süpürgə. Biz duz və istiot əlavə unutmadan, soğan və yumurta qarışığı ilə balıq qarışdırılır. soyuducu bişirilmiş kütləvi ilə fincan qoyun bir neçə saat az deyil. Bu mümkün deyil və səhər yeməyi üçün qızıl olan əda və qızartmaq patties balıq etmək. hər iki tərəfdən qızardılır fritters hazırlanması kimi pan qaşıq çəkisi yayılmışdır.

sizin pəhriz üçün stick və qızardılmış yemək qarşısını almaq, onda siz balıq küftə bişirmək lazımdır. üçün Recipe bu yeməyi sadədir.

(Bir qarışdırıcı və ya grinder) balıq filesi dörd qram Grind. Gözəl soğan doğramaq və düyü əlli qram qaynatmaq. soyuq qaynadılmış düyü, döyülmüş yumurta və soğan ilə doğranılmışlar balıq qarışdırılır. kütləvi çox maye bağlıdır, onda un yemek kaşığı bir neçə əlavə.

nəticədə kütləvi kiçik top Lepim. Cook balıq küftə ikiqat qazan yaxşı, onlar qırx dəqiqə hazır olacaq. Amma bir az su ilə bir pan küftə həyata bilər. Hər hansı bir sousu ilə ola bilər bu yeməyi xidmət, və ən yaxşı təzə tərəvəz və ya bitki stew var qarnir.