Photos ilə tarifleri: zucchini ilə Mushrooms

Summer bəzən zucchini ilə göbələk gündəlik masa sağlam müxtəlif ola bilər. Onların bayram çox cazibədar yeməklər bir sıra inşa edə bilərsiniz. Bir az kulinariya təxəyyül - tərəvəz mövsümündə ən ucuz ən qatı foodie diqqət layiq bir şah çevrilir.

krem zucchini ilə göbələk

One olduqca sadə yolları necə göbələk bişirmək üçün belə bir ləzzətli nəticə verilməsi, balqabaq ilə. göbələk dilim orta kəsilmiş və tava göndərilən bir kilo birinci üçüncü. qızardılmış göbələk olsa da, kiçik zucchini bir neçə dəri təmizlənir və orta ölçülü kublar kəsdi. göbələk yarım hazır olmaq, onlar squash dilim və sarımsaq xırda doğranmış dörd qərənfil tökülür. Artıq yemək çox sonunda prisalivaem, podperchivaetsya dadmaq və muskat bir çay qaşığı (heç slaydlar) ilə ətirli. Üç dəqiqə sonra quenching (yarım fincan haqqında) aşağı yağ krem tökülür və beş dəqiqə sonra yemək hazır idi.

yay stew

demək olar ki, hər hansı bir bitki bu yeməyi müəyyən edilə bilər. yemeklerde Yaxşı və balqabaq ilə göbələk. kiçik göbələk yarım kəsilir və bir açıq qəhvəyi rəng qızardılmış, sonra bibər duzlu və boşqab yayılmışdır belə yeməklər dörddəbir kiloqramdır yaratmaq. onların yerində gözəl doğranmış soğan tökülür. onun kublar şəffaf olduqda, balqabaq iki dilim əlavə edin. daha gözəllik üçün bir yaşıl və bir sarı almaq daha yaxşıdır. Eyni zamanda böyük bir zəng bibər meydanların yerləşdirilmişdir. qapaq altında pörtlədilmiş stew; istilik çıxarmazdan əvvəl beş dəqiqə ona albalı pomidor, göbələk və xama yarım fincan bir neçə yarıya indirir əlavə edib. A hazır qida doğranmış soğan lələkləri ilə səpilir.

Dolması "qayıqlar"

bir şey hərəkət, lakin xüsusilə də göbələk və düyü ilə zucchini çıxmaq təkrar doldurulması kimi. uzununa və diqqətlə kəsilmiş yuyulur Tərəvəz və obsushivayut, bir qaşıq ilə insides çıxarın. Qaydalara görə qaynadılmış soyudulur və düyü yarım fincan. A orta soğan gözəl doğramaq və günəbaxan yağı pripuskayut. dilimlənmiş göbələk bir funt daha bir az daha az qovurma üçün tökülür. Onlar hazır olduqda, duz, istiot və zerdeçal ilə seasoned. içlik mix iki komponentləri, doğranmış yaşıl soğan əlavə və "qayıq" tərəfindən paylandı. göbələk və ya toyuq - Hər bulyon qaşıq ilə doldurulur. Squash yarıya indirir, bir çörəkçilik hesabatında yerləşdirilmiş yağı ilə səpilir və üçdə biri saat soba gizlənirlər.

Pumpkin-Mushroom güveç

Bu soba göbələk və pomidor ilə zucchini bişirmək üçün imkan verir ki, cazibədar resept edir! Soğan gözəl cındır və qızardılmış göbələk bir kiloqram onun rekord üçdə əlavə. Beş dəqiqə sonra, pan istilik çıxarılır. Iki yaxşı zucchini onlardan şirəsi sıxmaq deyil, rub qaba. tərəvəz, iki sagging sarımsaq cloves əlavə seçim, duz, istiot və iki döyülmüş yumurta təzə otlar doğranmış olunur. Bu da tökülür un (yaxşı slayd ilə qaşıq cüt), qaşıq-mərtəbə disintegrant və qımzanma sonra - göbələk.

nəticədə kütləvi lubricated şəklində yayılan, nazik dilim üst cüt pomidor qoydu və nəhayət pritrushivaetsya grated pendir dizayn edilir. Güveç soba yarım saat qoymaq. pendir Browns, kəsilmiş və qidalanır bilər.

qeyri-adi julienne

Bir çox evdar bayram hazırlaşır adətən keramika cocottes və ya xəmir zənbillər istifadə edərək Fransız yeməyi edir. Biz çox dadlı alternativ təklif edirik: soba, cocotte üçün bitki əvəz göbələk və pendir ilə zucchini. Böyük zucchini kifayət qədər qalın yuyucusu kəsdi. Glass uyğun diametri (bərk) seredinka kəsilir. Isterseniz, bir bıçaq ilə kəsilmiş bilər. Kruglyashi boyuna kəsilmiş və yerdə daxil - onlar dibi olacaq. çıxan "cocottes" yağlı hesabatında göstərilir.

julienne üçün yağlar klassik hazırlayır: o, doğranmış göbələk doldurmaq, soğan sote. onlar yarım hazır olmaq zaman, krem (bir şüşə göbələk dörddə kiloqram) tökülür və çox sonunda - su, un (2 qaşıq) qarışdırılır. duz və istiot əlavə edin, bütün bir qalın qarışdırılır. hər cocottes alt grated pendir səpilir, yenə üst hazır "strukturu" pendir haqqında içlik qoyulur. soba sərf bir saat dörddə, zhuleny hazırıq. pan çıxarılır zaman onlar ayrı düşmür, bu, bir az sərin "cocottes" qədər gözləmək lazımdır.

Rumın zucchini ilə göbələk

Bu, heç bir ekzotik maddələr görünür ki, - və tamamilə qeyri-adi və unudulmaz dad edir. dilimləmək üç balqabaq, duz ilə tutam və on dəqiqə yaşlı. böyük boşqab düz bir az un tərtib olunur. Onun tərəvəz Hər dairə sikişmə və qonur üçün kifayət qədər yüksək istilik qovrulmuş. pomidor kəsilmiş beş ədəd - eyni dairələr. İndi qeyri-adi: bütün iş pendir başlamaq üçün istifadə, və bu Rumıniyanın yeməklər pendir lazımdır. 200 qram parça bir qaba theater ilə rubbed olunur, yaşıl soğan bir dəstə gözəl əzilmiş. çörəkçilik yeməyi şəklində toplanır: ilk qat qoyulur qızardılmış balqabaq, onlar pendir və göyərti tutam daha sıx pomidor üzüklər təşkil edilir. Üst bir az dondurulmuş yağ rubbed. forma hamar qədər soba yerləşdirilir "Güneş yanığı".

Koreya qəlyanaltı

Ciddi desək, bu Koreya ilə gəlmək deyil, ancaq yemək və ədviyyatlar istifadə yeməyi prosesi məhz Koreya tanındı. əsas komponentləri orada balqabaq, göbələk, yerkökü var. Courgettes - 700 qram ağırlığında dörd ədəd - nazik zolaqlar daxil kəsilmiş və bəzi duz əlavə edin. Üçüncü kiloqram göbələk tərəvəz kimi və sürətlə qaynadılmış su prisolennoy təxminən 5 dəqiqə parçalanan. Big kök rubs, üstünlük Koreya theater. onun olmaması üçün - yalnız böyük. Bütün maddələr qarışdırılır və gözəl üç doğranmış ilə ətirli, lakin sarımsaq cloves və Koreya yerkökü dadlıq bir paket təzyiq etmir. doldurulması üçün sirkə üç yemek kaşığı bitki yağı, duz və şəkər bərabər məbləği birləşdirir. Hazır salat əhatə boşqab, salat kiçik diametri, yük bərk və sərin dörd saat gizlədir olunur. Hər hansı bir qovrulmuş və ya ızgara ət mükəmməl harmonizes və uzun müddət saxlanılır, belə ki, gələcək üçün hazırlamaq üçün əhəmiyyət kəsb edir - hazır gözlənilməz qonaqlar tam silahlı qarşılaşacaq: çox faydalı olacaq zucchini göbələk və kök o.