Necə şorbası çorbası bişirmək üçün necə?

Hər hansı bir orta Amerika nə şorbası çorbası bilir. Bu demək olar ki, hər bir qadın bişirmək üçün necə bilir, Amerika Birləşmiş Ştatları kimi, təəccüblü deyil. Lakin, hər kəs fərqli bunu edir.

klassik versiyası

resept şorbası New England sahilində dənizçilərin ilə gəldi vaxt məşhur oldu. Bu bölgə Kanada sərhədində, ölkənin şimal-şərq hissəsində yerləşir. Rusiyada tanış məhsul - - kartof, və ilk bir şorba çorbası hazırlandı masa shellfish harada burada. Əslində, bu, balıqçılar qidalandırmaq bir şorba idi. yeməyi olduqca normal, lakin olduqca dadlı idi. Yəqin ki, bu çox qısa bir müddət onun şöhrət Amerika yayıldı ki, izah edir. Lakin, hər bir dövlət çorbası şorbası öz yolu bişirilir. Bu məhsulun ən tam şəkil almaq üçün, onun hazırlanması klassik versiyası nümunə hesab etmək daha yaxşıdır.

Siz komponentləri bir çox lazımdır: 1 qırmızı kartof, donuz dörd dilim təzə qabıqlı, bir ampul 100 q, kərəviz budaqları bir cüt, 450 bulyon millilitr qabıqlı təzə 2 teaspoons və bir qurudulmuş kəklikotu, dəfnə yarpağı, yağlı süd 750 ml qaynar sonra qalan, ½ fincan krem (qalın) un 70 qram, 2 teaspoons kanola yağı, duz 8 qram və 2 yaşıl soğan qələm.

cooking prosesi bir neçə mərhələdən ibarətdir:

1. neft pan tökülür və 5 dəqiqə ərzində orada donuz qızartmaq. Half artıq piy aradan qaldırılması üçün bir parça qoymaq.
2. doğranmış tərəvəz (kərəviz, soğan, kəklikotu) əlavə edin və onlar daim bir neçə dəqiqə qarışdıraraq, tender qədər gözləyin.
3. Məzmun bulyon qoymaq doğranmış kartof və tökmək dəfnə yarpağı, və sonra 10 dəqiqə əhatə qaynamaq buraxın.
4. ayrı-ayrı gəmi qamçı un, duz, süd və krem.
5. pan üçün qarışıq əlavə və qarışıq qaynatmaq başlayır qədər gözləyin. Bundan sonra o, qalın qədər bir neçə dəqiqə bişirilir lazımdır.
6. yuyulur clams daxil edin. 3 dəqiqə sonra şorbası hazır olacaq. yalnız dəfnə yarpağı aradan qaldırılması, belə ki, o həddindən artıq acı vermədi.

İndi məhsul hər boşqab donuz qalan və çınqıl yaşıl soğan əlavə masa qidalanır bilər.

düyü və quş ilə

Bəzi dövlətlərdə, çorbası şorbası vəhşi düyü ilə hazırlanır. onun faydalı xüsusiyyətləri səbəbiylə bu taxıl son illərdə xüsusilə məşhur oldu. 150 bişirilmiş toyuq əti qram toyuq fond yarım litr, 1 soğan, düyü, duz, 2 yerkökü 300 qram, krem (35 faiz) 100 millilitr 2 kərəviz sapı, dəfnə bir yarpaq, və kərə yağı 40 qram: lazım idi yaxın şorbası aşağıdakı maddələr .

hazırlanması:

1. yuyulur düyü düz su ilə doldurmaq və şişmək 40 dəqiqə tərk etmək.
2. Tərəvəz orta dəyəri dilim kəsilir.
3. bir qazan ildə yağ əridir Bu qidalar hazırlanır aşağı və aşağı istilik 20 dəqiqə onlara bişirmək üçün.
4. düyü əlavə edin. Birincisi, bu, yüngül qızardılmış və sonra dəfnə yarpağı ilə bir saat üçün əhatə bulyon və stew tökülür edilməlidir.
5. Part şorbası (200 millilitr) bir püresi qarışdırıcı vasitəsilə çevirmək. Bundan sonra geri pan daxil tökülür lazımdır.
6. şorbası qoymaq Toyuq ədəd demək olar ki, hazırdır və onlar birlikdə ədviyyat ilə.

masa yeməklər xidmət əvvəl təzə göyərti ilə bəzəmək lazımdır.

balıq şorbası

bir çox yollarla amerikalılar şorbası çorbası hazırlanır. Recipe bəzən ilkin nəzərdə tutulmayan məhsulları tamamlayır. Məsələn, bəzi ailələrdə, məşhur yeməyi balıq ilə hazırlanmışdır.

Bu şorba üçün çox az edir: kartof, krem, qızıl, qarğıdalı, şüyüd və kərəviz.

asan edilməsi:

1. Birincisi, isti su qoymaq lazımdır. Bu zaman, siz kublar daxil kartof (1.5 sm) kəsmək olar.
2. Bir qazan hazırlanmış məhsul udmaq isti su ilə doldurmaq və sonunda qədər gözləyin. Bundan sonra siz maksimum abated yanğın lazımdır.
3. Gözəl kərəviz doğramaq və kartof əlavə edin. yenidən qaynatmaq sonra yenidən yanğın azaldır.
4. qarğıdalı A jar açmaq və pan məzmunu keçmək. Fire ilk az sonra yenidən əlavə və.
5. balıq kiçik parçalara kəsilir.
6. Flames daha çox, lakin bir pan bu dəfə krem və ədviyyatlar ilə hazırlanmış qoymaq qızıl tökülür. Belə bir şəraitdə content 5 dəqiqə qaynatmaq lazımdır.

Bundan sonra yanğın söndürüldükdə bilər və şorba daha tam təşkil edə bilər ki, zaman dad üçün bir neçə dəqiqə durmaq bildirin olmalıdır.

qarğıdalı ilə Çorbası

Amerikalılar çox yeməklər qarğıdalı istifadə çox sevən var. Bu ümumi qidalar yemək uzunmüddətli vərdiş ilə bağlıdır. Bu taxıl hətta məşhur çorbası şorbası əlavə olunur. Recipe photos onun hazırlanması olduqca mürəkkəb texnologiya iz kömək edəcək.

bütün zəruri məhsulları hazırlamaq üçün başlamaq üçün: donuz dilim, dondurulmuş qarğıdalı 450 qram üzsüz süd 2 stəkan, pendir 85 qram duz 4 qram, ihbar üzərinə doğranmış kərəviz, dolmalıq bibər və soğan, və torpaq qara bibər (biri ovuc bir neçə bıçaq).

Bütün tədbirlər ciddi ardıcıllıqla həyata keçirilməlidir.

1. isti tava On donuz qızartmaq. Bu xırtıldayan görünür.
2. Tərəvəz və bir tava qarğıdalı ½ onlar yumşaq olmaq qədər qədər neft qızdırmaq. Bu 5-7 dəqiqə olacaq.
3. qarğıdalı mix və qalıqları ilə Milk qaynar tərəvəz göndərin.
4. də pendir və bütün ədviyyatlar var əlavə edin. Çəki yalnız isti, lakin qaynar olmamalıdır.

donuz ədəd bəzəyəcək və yüngül istiot ilə tutam bir yeməyi şorbası xidmət əvvəl.

Canadian version

Kimi tezliklə amerikalılar kimi isti şorba çorbası hazırlamaq deyil. dəniz məhsulları ilə Recipe lakin çox ən yaxşı seçim hesab. Yəni bu yeməyi Kanadada etmək üçün istifadə olunur necə.

Bu resept üçün lazımdır: 1 stəkan xırda doğranmış balıq filesi ədəd (skumbriya, qızıl və hake) və daha çox hər hansı bir deniz (xərçəng, midye, cır, oysters, və ya karides), 2 kartof, soğan, kərəviz 3 fincan bütün süd, yemək otağı, 2 budaqları kaşığı kərə yağı, dəfnə yarpağı, un 80 qram limon suyu, duz 2 yemek kaşığı quru şüyüd və kəklikotu 1 çay qaşığı, su və ya 400 millilitr balıq bulyon, eləcə də bəzi bibər.

cooking prosesi bu halda fərqli bir az yer tutur:

1. neft pan və 5-6 dəqiqə stew orada kərəviz və soğan və ədviyyat üçün isidilmiş.
2. dilimlənmiş (dilim və ya kublar) kartof əlavə edin.
3. bütün hazırlanmış bulyon və ya düz su tökün və qaynar sonra 10 dəqiqə bişirilir.
4. süd və nazik axını ilə qarışdırılır un qaynar kütləvi daxil tökülür.
5. 7-8 dəqiqə daim karıştırma, balıq və bişirmək üçün deniz əlavə edin.
6. Yemək sonunda, duz, limon şirəsi və istiot əlavə edin.

Bu şorba adətən kraker ilə qidalanır. Lakin hətta bu əlavə olmadan bu, çox dadlı çıxır.