qış üçün Sun-qurudulmuş pomidor bir neçə yolla yığılmış bilər: günəş işığı və istilik istifadə (ki, dam, məsələn, bunu) və daha yüksək texnologiyalı cihazlar (soba, mikrodalğalı soba və ya xüsusi tərəvəz kurutma). resept verilmiş parça kimi, ümumiyyətlə qurutma üsulu çox asılı deyil, yalnız və yalnız ədviyyat və cooking vaxt fərqlənə bilər.
Recipe Sundried pomidor mikrodalğalı qış
bu halda istifadə komponentlərinin sayı cihaz orta gücü əsaslanır. 8 orta pomidor, duz, 3 cloves sarımsaq, qurudulmuş reyhan və keklikotu və sızma zeytun yağı 4 yemek kaşığı bir az almaq.
Siz bişirmək əvvəl qurudulmuş pomidor qış üçün, onlar yuyulur yarısında kəsilmiş və toxum həyata edirlər (bu halda onlar istifadə olunur). mikrodalğalı soba qoymaq və duz dadlıq səpilir bilər dərin qazan hazırlanan pomidor ram 5 dəqiqə maksimum güc daxildir. Onlar 10-15 dəqiqə sərin bir konteyner daxil maye tökmək və neft əlavə edin. Pomidor mikrodalğalı yenidən yerləşdirilib, lakin maksimum çıxış 3 dəqiqə idi. Cool, pomidor maye və qapaq tökmək, steril bankalar daxil edilə bilər. soyuducu daha yaxşı edin. günəş qurudulmuş pomidor Bu üsul ən sürətli, lakin onlar soyuq xüsusi saxlanılır və başqaları dad əhəmiyyətli dərəcədə aşağı edir. bir zaman kafi miqdarda yaxşı bir seçim istifadə edərkən ki.
Sun-qurudulmuş qış üçün pomidor soba
Bu artıq proses pomidor parça klassik hesab edilə bilər Aralıq dənizi. maddələr nisbəti əvvəlki olduğu kimi eyni olacaq, yalnız neft təxminən 100 ml tələb olunur. məhsulların sayı təhlükəsiz 2-3 dəfə artırıla bilər ki, soba pomidor, mikrodalğalı daha uyğun. Pomidor, əvvəlki halda olduğu kimi, kəsilmiş və toxum azad, yumaq. Onlar, duz əlavə ədviyyat ilə tutam və vyalitsya göndərmək, aşağı grisled çörəkçilik hesabatı dəri tərəfində yayılmışdır. 3-4 saat bir orta isti (100 ° C) soba kimi olun. onu çörəkçilik sonra daha yaxşı sərin qədər daxili ayrıldı. sarımsaq mixək, yüngül bell bibər, dəfnə yarpağı, sonra üst günəş qurudulmuş pomidor yayılmışdır yerləşdirilmiş steril şüşə bankalar altında. Qışda onlar sərin yerdə, Körfəz neft və sıx bağlıdır qapaq saxlanılır qalır. yemək tərəvəz praktiki olaraq bütün nəm itirmək zamanı 2-3 kq nəticəsində yalnız kiçik jar son məhsul ki, bununla da güclü həcmi azalıb.
bir kurutma pomidor Sun-qurudulmuş
Bu cihaz sahibləri (əsas günah olan) bir uzun müddət soba keçirmək yoxdur. Kadr hazırlığı pomidor (kəsilmiş və toxum xaric, yuyulur) bir qat 1 kurutma çəkilir. daha ətraflı core seçilmiş, az vaxt qurutma prosesində sərf olunacaq. Cihaz sonra açıq və pomidor (bu halda onlar qırmaq olmamalıdır) kifayət qədər susuz olmaq qədər gözləyin. istifadə edərkən pomidor istədiyiniz ardıcıllıq çatmışdır sonra kurutma ədviyyat artıq əlavə edib. Onlar duz, göyərti və doğranmış sarımsaq ilə tutam, steril konteyner qat yerləşdirilir. üstünə zeytun yağı tökdü və möhürlənmiş. soyuq əvvəlki halda olduğu kimi Store. Pomidor, əvvəlki versiyası fərqli bir sobada bişirilir. Yeganə fərq soba istifadə edə bilərsiniz sahibə qurutma prosesində edir.