Necə qış turşəng üçün saxlamaq üçün praktik məsləhətlər və reseptlər

qış turşəng saxlamaq üçün necə bütün mümkün variantları (duz, isti və ya soyuq su) qorunması ayırmaq və dondurmaq-qurutma. Bütün hallarda, göyərti, yuyulmuş əvvəlcədən sort biçmək və olmalıdır. Sonuncu proseduru qış Nizamettin bütöv yarpaqları tərk qənaət əvvəl, bu əzik deyil, ən çətin, bir çox evdar hesab olunur. Şübhəsiz ki, bu yay çox vaxt qənaət edəcək, lakin sonra parça istifadə bir Narahatçılığa olacaq. Belə ki, kulinariya ekspertlər hələ Doğrama üçün gəlir.

Qışda Sorrel da Dondurma

Heç bir şey yaxşı bir geniş soyuducu olanlar hətta digər reseptlər istifadə etmək üçün necə düşünmək üçün. Bütün sonra, bayağılıq bir tərəfdən bu sadə, lakin digər tərəfdən - bu, mümkün yalnız turşəng aiddir bütün tərəvəz, qida maksimum qənaət edir. qış üçün tərifləri bütün yaxşı, lakin bu hələ yaxşı deyil.

Belə ki, ehtiyac turşəng, düzmək üçün yuyulur, quru kəsilmiş və paketləri və ya konteynerlərin (üstünlük portionwise) qablaşdırılır. Sonra onlar freezer göndərilir. bitki zəruri olduqda Qışda, bu otaq temperaturunda defrost yalnız lazımdır. parça itiləyici olmadan edilir halda, turşəng ayrıca paketlenmiş hər hansı hissəsi şüaları daxil ayrıştırılan bilər. təkrar proseduru dəfələrlə tövsiyə tələb məbləğində ciddi deyil defrosted deyil, çünki bu, lazımdır.

qurutma

qış turşəng saxlamaq üçün necə haqqında düşünür, və nədənsə dondurulması aradan qaldırılması, bu resept diqqət yetirməlidir. Leaves ilk təmizləmək bütün alaq otları və chop aradan qaldırılması lazımdır. Sonra kağız hesabatında bir qat salınan və birbaşa günəş işığı aradan qaldırılması, bir isti yer quru icazə verildi. Bir neçə gün sonra, zamanı vaxtaşırı ters, turşəng bir çox tamamilə quru və saxlanması üçün bir airtight konteyner toplanacaq. Bu sıx qapaq ilə konteyner və ya jar ola bilər. Siz quru otlar istifadə etməzdən əvvəl, isti su bir müddət tərk etmək lazımdır.

konservasiya

qış Sorrel əvvəlki iki yol saxlamaq üçün necə bilmədən onun mistress çox hələ qorumaq üçün üstünlük verirlər. Yəqin ki, bu gələcək istifadə rahatlığı ilə bağlıdır və ya yalnız banka hər şey qoymaq üçün bir vərdiş olur. Bu soyuq su tökülür, hətta səbəbiylə yarpaqları turşusu yüksək konsentrasiyası pisləşməyə deyil, çünki turşəng belə kimi şoraba istifadə olunur. bir neçə konservasiya variantları yoxdur. Birincisi, tuzlama edir. sıx səxavətlə onun duz tutam, şüşə bankalarda yerləşdirilmiş hazırlanan turşəng (yuyulur qurudulmuş və doğranmış). Hexanoic qapalı və ya metal qapaq, bu halda su istifadə olunur. proses çox sadədir, lakin çatışmazlıqlar bir sıra var. Birincisi, dok desertlər və digər yeməklər üçün istifadə etməyə imkan vermir ki, duzlu çevrilir. İkincisi, yalnız həmişə rahat deyil soyuducu, ola bilər bu şəkildə saxlanılır.

Iki qoruma variantları orta duzlu qidalar almaq üçün imkan verir. Hazırlanan turşəng steril bankalar də genişləndirmişdir olmalıdır, bir az duz (litr konteyner slaydlar bir çay qaşığı) və qaynar su tökülür. Sonra onlar resealed və konservləşdirilmiş qida qalan bir qaranlıq yerdə saxlanılır olmalıdır.

Soyuq boş mümkündür. Bu halda, bankalar, və qapaqlar sterilizasiya və. Sorrel əvvəlki resept, duz kimi qoydu və qaynadılmış su və sonra spin və saxlama gizli və ya zirzəmi göndərilən soyudulur tökülür.

Asılı olmayaraq təcəssümü əlavə konservantlardan istifadə etmədən əldə faydalı təbii məhsul və digər kimyəvi preformu.