Necə kartof ev qaçaq içki etmək üçün necə? Necə mash distillə üçün hazır müəyyən etmək üçün?

taxıl, giləmeyvə, meyvə, istifadə xammal müxtəlif məhsulları dəm şəkər çuğunduru. Biz sahiblərinin ən hazır xammal hazırlanmış bir spirtli içki yaratmaq üçün başqa bir yolu görünür - biz evə dəm bişirmək kartof. Bu daha müzakirə olunacaq.

artıq və ya lazımsız kartof ilə nə

biz istərdik kimi "ikinci çörək" deyil artıb edilmişdir hallarda var. Kartof və ya artıq təsadüfən dondurmaq və t. D. çox sahibləri əvvəllər termal emal donuz verir. Və donuz nə yoxsa? Və yalnız onlara. Ümumiyyətlə, heyvanların heç biri yeyilmiş ki? bir həll var - kartof ev dəm bişirilir. Istəyirsiniz? Sonra oxumaq!

Moonshine kartof: əngəl olmadan resept

asan yollarından biri. , Qaynadılmış su, kq səməni, maya (üstünlük sıxılmış) 30 litr (və ya daha az artım qat və ya nisbəti azalda bilər zəruri olduqda) Bu 20 kq kartof tələb edəcək - onlar 250-300 qram olmalıdır. Şəkər kimi, sonra kartof evində qaçaq içki edərək, bir minimum təbii məhsullarının dəyəri azaldır, əlavə etmək lazım deyil.

Üzvi kimya haqqında az məlumat. Potato kök yumruları şəkər yoxdur. O, spirt formalaşması üçün zəruri olduğu bilinir. Əks halda goryachitelny içki işləməyəcək. Amma kök yumruları molekulları istədiyiniz səməni şəkər parçalanması nişasta ehtiva edir. kartof From stendlər artıq podmerzshie.

Buna görə də, səməni olmadan işləməyəcək. daha iqtisadi istifadə etmək və heç bir şəkər, razıyam. sonuncu ən azı 5 kq əvəzinə səməni 0,5 kq olmalıdır. Onların qiyməti bazarda eyni edir. Belə ki, hesab edir.

cooking mərhələləri

1. kartof cındır. Siz mümkün hər hansı bir şəkildə bunu edə bilərsiniz. Sürtgəc, chopper, qida prosessor sizə kömək edir. bir konteyner nəticəsində xammal çıxarılmışdır.
2. Next, su ilə doldurun. Əvvəlcə, bütün su doldurmaq lazım deyil. tələb olunan məbləğin yalnız 2/3 edin.
3. səməni əlavə və 60-70 dərəcə bütün qarışıq istilik və 1-1,5 saat üçün "Tut". Bu prosedur şəkər daxil nişasta parçalanması kimyəvi reaksiya üçün lazımdır. Əks halda, xammal, və iş və boş yerə itirilmiş olacaq. Mühüm! başqa içki pis dadacaqdır, yanıqlar çəki imkan verməyin.
4. bitki soyudulur və fermentasiya prosesi üçün başqa həcmi tökülür. Bundan əvvəl biz bitki olan şəkər istehsalı üçün istehsal addım ilə məşğul olmuşam. Olmadan, sonra çəkilən araq evdə kartof hazırlanmış olan zəruri ev brewed pivə almaq deyil.
5. ilk idi precipitate ilə konteyner 50 dərəcə gətirdi (biz əvvəlcə yalnız 2/3 istifadə unutmayın) qalan su doldurmaq wort. hərtərəfli qarışdırılır.
6. yağış sonra maye biz bitki ümumi çəkisi tökmək. İndi sürətli fermentasiya üçün su ilə qarışdırılır maya əlavə edin. ənənəvi tibbi əlcəklər qoymaq qaz çıxış üçün boru ilə jar qapaq bağlayın. Yalnız qırmadı "barmaqlarının" biri kiçik bir deşik etmək unutmayın. Bəzi yüklemek su tələ. Yeri gəlmişkən, biz maya olmadan dəm edə bilərsiniz. Amma sonra çox vaxt olmalıdır. Bu halda, ən mühüm və məsul prosesi - mash distillə - bir neçə ay gecikir. Bu, doğru istiliyini qoruyarkən! Faydasız.

Saxlanma şəraiti Braga

bir qaranlıq yerdə saxlanılır məzmunu gücü. Zaman otaq temperaturunda. Tahmini Gözləmə vaxtı - təxminən iki həftə. Necə mash distillə üçün hazır müəyyən etmək üçün? Bunun üçün konteyner məzmunu əlcək ilə kömək edəcək. fermentasiya zamanı xammalı karbon dioksid, o cümlədən müxtəlif melankoli və qazların, ayırır. şişirdilmiş əlcəklər At görülə bilər. Amma "buxar axıdılması boru" bizim cür aşağı, bütün proseslər başa deməkdir əgər. İndi biz distillə mash hazır müəyyən etmək üçün necə. Bu proses özü izləyir.

distillə Braga

Siz qaçaq içki lazımdır. Bu müstəqil edilə bilər. evdə kartof bir dəm almaq üçün, bir sadə toplaşmaq edə bilərsiniz. Siz böyük bir qazan lazımdır. Bu, biz qarışıq tökülür. Bu ev brewed pivə kartof ki, xatırlayıram. Top bir kiçik konteyner qoydu. Bu səthində üzmək olacaq. Bütün bu mexanizm sıx sərin lazımdır bir qapaq (qar, buz, su) ilə bağlıdır. qızdırılıb zaman, spirt buxarları qaz qalxıb sonra kiçik bir qazan düşür bir kondensat təşkil soyudulur. üsul olduqca sadə, lakin belə bir cihaz spirt tərkibli məhsul keyfiyyəti zəifdir.

mürəkkəb mexanizmləri spirt keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması üçün istifadə olunur. tez mayasız yüksək keyfiyyətli qaçaq içki almaq üçün xüsusi cihazlar var. Onlar rulonlarda və kondensat soyuducu ilə cihazlar bir sıra istifadə olunur.

Moonshine kartof şəkər və mayaotu giləmeyvə və ya meyvə müxtəlif içkilər istehsalında istifadə edilə bilər. Həmçinin bu həlləri bir sıra edilməsi, tibbi məqsədlər üçün istifadə olunur. dad üçün aşqarların flavorings əlavə edə bilərsiniz.

zehirli alkol karışımı neft nədir?

nə qaçaq içki edir İndi biz bilirik. Kartof də bu məqsəd üçün uygundur. Amma biz məhsul zehirli alkol karışımı yağları haqqında unutmaq olmaz.

Bu byproduct spirt fermentasiya. ev kartof Brew mütləq müəyyən bir konsentrat ehtiva edir.

Zehirli alkol karışımı neft - zəhərli qırmızı, qəhvəyi və ya solğun sarı rəng bir qrup. kartof, o cümlədən dəm, bir zidd dad və iy varsa ki, çox güman orada zərərli maddələrin böyük bir konsentrasiya edir. bu istifadə sağlamlıq üçün zərərli ola bilər. Bu xoşagəlməz iy zehirli alkol karışımı neft ilə müşayiət olunur.

təhlükə nədir?

qaçaq içki ilə bu maddələrin böyük bir faiz hətta ölüm gətirib çıxara bilər. Buna görə də, neft kimi "xırdavat" düzgün deyil. A aşağı doza baş gicəllənməsi, huşunu itirmə, bulantı səbəb ola bilər. mədə-bağırsaq mukoza, böyrək və qaraciyər pozulması ehtimalı var.

final mərhələsi - "içki" dan kartof dəm sil

müxtəlif yolları var. Bunlardan birincisi - aktiv karbon təmizlənməsi. ən effektiv variantları biri. Aktivləşdirilmiş karbon bizim dəm yalnız "Sivukha" aradan qaldırılması qadirdir, həm də müxtəlif mürəkkəb efirləri, sirkə turşusu.

maddə boru yerləşdirilir. Bu şüşə və ya paslanmayan poladdan istifadə etmək olardı. boru uzunluğu -. ən azı 70 sm Bu növbəti filter. Altında (qaçaq içki yuxarıdan gələcək) tökmək deyil kömür tənzif bağlamaq. filter "fəal içlik" yuxulamaq və kartof güclü içki təmiz su ilə yuyulur qara deyil. Samogon üst doldurmaq və o, tədricən boru bütün zərərli konsentratları tərk cuna ilə aşağı axır.

Ən düzgün içki təmizlənməsi aktiv karbon istifadə. Onlar spirt onu tökülür və bir müddət buraxın. Coal, əlbəttə, bütün istenmeyen və zərərli maddələrin udmaq. Amma "xam araq" sonra yenidən bədən aldehidlər üçün arzuolunmaz əlavə bir içki formada həll. Belə ki, filtrasiya əks effekt verir.

Təmizlik süd

Yalnız günah - məhsul buludlu ilk baxışdan inandırıcı deyil. Amma süd də filter rolu ilə Copes. Zaman dəm təmizlik qala diqqət yetirməlidir. Bu 60-dan çox faiz spirt idi ki, vacibdir. Bu səbəbdən zülal qatlama, və filtrasiya səmərəliliyi təsir göstərir. spirt, 10 litr üzsüz süd pasterizə 100 g əlavə edildi.

proses təxminən bir həftə davam edir. Spirt hərtərəfli süd ilə qarışdırılır və yüngül qorunan yerdə qoyulur. Room temperatur idealdır.

Ağımtıl lopa - filtrasiya bir əmin əlamətidir. Bu maye ayrılan bütün zərərli elementləri var. precipitate oxşar filtreleme ilə çıxarılır. Bu konsentrat zehirli alkol karışımı yağları.

sonra qaçaq içki mütləq olduğu bir həftə bir neçə qat qatlanmış, pambıq keçmək. prosesi filtreleme bütün bu qaydalara tabe uğurlu olacaq. Siz öz sağlamlıq və yaxınlarınız sağlamlığı üçün qorxur ola bilməz.

filtreleme kalium permanqanat

Bizim fikrimizcə, asan yol. kristallarının qram bir neçə spirt bir litr həll və bir isti otaqda bir gün üçün tərk edir. Bu günəş işığı istisna etmək olardı.

maye yüngül oldu və bir precipitate formalaşır, onda hər şey plan üzrə gedir. Bundan sonra spirt su bir şərti filtrdən qəbul olunmalıdır.

donma üsul

Bu üsul nadir hallarda evdə qaçaq içki etmək üçün azarkeşləri arasında istifadə olunur (kartof, giləmeyvə və ya tərəvəz - Fərq etməz). Spirt bir dondurucu və dondurulmuş yerləşdirilib. heç bu saf spirt və buz çevrilir. Onun diqqətlə off tökdü. qalan buz yəni soyudulur olmalıdır sərinləşdirici içki məhsulları, əlavə edilə bilməz. K. Bu zəhərli ola bilər bütün konsentrat zərərli maddələr ehtiva edir. Belə bir üsul, uzun bilməz aşağı temperaturda spirt zərərli maddələrin fiziki qanunları girme bir səviyyədə, yəni. K. ən effektiv biridir.