Necə ev brendi bişirmək üçün necə? Recipes dadlı içki

Bu, böyük bir iqtisadi index ruslar üçün nisbəti "- Ruble dərəcə" olduğu məlumdur. Bu Rusiya qaçaq içki istehsal gəlirlilik bir ardıcıl yüksək səviyyədə saxlayır budur. Və kütləvi bazar olmaq üçün sıra daha genişləndirilməsi tələb edir. Müəllif daxili rom, cin, Calvados və hətta tequila kimi exotics ilə məşğul idi. Amma şübhəsiz ki, ikinci ən məşhur, təmiz məhsul sonra ev brendi edir.

Bu müddətdə xammal hər hansı bir dəqiq məbləğlər verir və emal vaxt mümkün deyil, çünki ev brendi (reseptlər əhəmiyyətli deyil, əhəmiyyətli texnologiya) hazırlamaq üçün necə bir məsləhət vermək, bu, tamamilə doğru olmazdı. üç aşağı ev konyak edilməsi bütün üsulları:

• dəyəri maksimum azaldılması ilə geniş miqyaslı istehsal ilə bağlı;
• daimi və yaxın müştəri üçün kiçik istehsal - burada "qiymət - keyfiyyət" ciddi hesab son almaq;
• "Özü üçün" xüsusi: fəxr və ekspertlər heyran edə bilər içki istehsalı.

ilk yolu - bu, prinsipcə, yol korporasiyalar var. Siz içkilər, evdə çəkilmiş brendi, reseptlər və ya daha doğrusu, bu kimi baxmaq lazımdır istehsal əsas şirkətləri edin: bir ləzzət "Konyak" almaq, əvvəllər keçmiş spirt əlavə bu dəm bildirin.

bir-birinə insanlarla sonra əlbəttə tanış bütün ailə yoxsa kiçik kəndlərdə, ev konyak, şifahi qəbul olunur reseptlər, xüsusilə yüksək qiymətləndirib. Bir çox öz düzəlişlər prosesinə töhfə:

- didərgin və hərtərəfli şəkər dəm (odors aradan qaldırılması) təmizlənir. Hər halda mən xatırlatmaq: baza nisbəti maya-şəkər su - 3: 0.1: 10

- brendi sağ rəng (izgotovitelnits-grandparents üzrə) bir nəcib iy və dad almaq üçün, məhsul mix palıd və israr qoz septum. - yuxuda çay rəngi test: Bundan əlavə, üretilebilirlik prosesi sonra təzə dəm əlavə konsentrat kiçik bir məbləğ istehsal. Bu bazar deyilən qaçaq içki brendi bu məhsul.

Belə ki, necə etmək üçün evdə brendi hələ prototip çox oxşar bir şey almaq əmin olmaq istəyənlər üçün. Bu resept - təcrübə və müqayisəli tattırarak illər nəticəsidir. Belə ki, - ilk və əslində, əsas şey:

- dəm şəkər və ya maya əlavə olmadan üzüm xammal xaric tələb olunur (heç bir spirt hər halda) (kişmiş 1 nisbətində istifadə edilə bilər: demineralize su ilə dolu 6) 70 qala iki dəfə distillə edilmiş - həcmi 72%. Bu xammalı var. həcmi 46% - 45 seyreltik yumşaq su infuziya əvvəl.

Lakin sonrakı nə:

- Qəbul palıd (əsası) bir alt və divarları ilə bir gəmi əldə etmək üçün orta çıxarılır kifayət qədər böyük diametri, bir kötük. hamar divar qəhvəyi rəng yaratmaq üçün belə (daxilində) blowtorch zımpara susuzlaşdırılmış və emal, ayrıca xammal israr üzləşir tərəfdən yandırılmış əhatə edir;

- qaranlıq və (yeri gəlmişkən, bir ayrı içki "peysahovka" adlanır) belə gücü izyumenny qaçaq içki sərin mövcud ciddi konyak markaları mağazalarında satılır mütləq əksəriyyəti ilə rəqabət edə nəcib rəng və dad var.

iradə yalnız faktiki təsərrüfatı palıd barel onun daxili səthi atəş var xoşbəxt olanlar üçün. bilikli insanların təcrübəsi olduğunu infuziya vaxt tövsiyə - iki-üç ay, lakin maliyyə və səbir bir il və ya iki gözləmək imkan verir, onda nəticə insanlar zövq ilə heyecanlandım anlamaq edəcək.

Gördüyünüz kimi, həmçinin nəsildən-nəslə ötürülən bilər ev brandy reseptlər bişirmək üçün çətin bir şey yoxdur. Əsas odur ki, unikal zövq almaq üçün bu içki dözmək üçün kifayət qədər səbr etməkdir.