Necə alma şirəsi gəzmək? qış üçün alma şirəsi: Recipe

qış üçün alma qorumaq üçün bir çox müxtəlif yolları var. Siz yay sortları, saat bir püresi edə bilərsiniz, onlar da qurudulur. meyvə şirəsi rütubətin çox faydalı, belə ki, müxtəlif kiçik bir məbləğ deyil. Bu səbəbdən, bunun üçün çox juicier var mərhum növ istifadə etmək yaxşı deyil. bir yaxşı mağaza seçə bilər baxmayaraq, əlbəttə, bu, öz daxili alma emal başlamaq üçün arzu olunandır. İndi biz gəzmək necə baxacağıq alma şirəsi öz və qış üçün onu saxlamaq üçün.

ümumi məlumat

Bir çox ötən əsrin doksanlar öz mənzillərdə alma ilə evləri və mağazalar çanta sürüklənəcəklər və qalay mağaza bir müddət keçən konvertasiya necə yadda bilər. satış tez-tez meyvə bir sıra idi bişirilmiş olduğunu nəzərə alaraq, bir sıra şirəsi - 30-40 litr. İndi biz bütün almaq və ucuz olar vaxt, lakin mağaza meyvə və tərəvəz vərdiş məhsul bəlkə belə böyük miqdarda, qaldı. Bütün sonra, heç bir mağaza öz əlləri alma şirəsi ilə bir real, əvəz heç vaxt satın.

intellektual işlə məşğul və bir oturaq həyat tərzi səbəb olan, xüsusilə də - Qışda uşaqlar və böyüklər üçün çox faydalı məhsuldur. Əlbəttə ki, boş şirəsi proses asan sürətli və deyil, lakin bu dəyər. daha müasir avadanlıq maksimum yardım edəcək. Biz alma şirəsi gəzmək haqqında hekayə birbaşa davam etdirilir.

alma şirəsi hazırlanması ilk təcəssümü

Biz lazımdır: qorunması üçün Şirəçəkən, alma, qapaqlar, kutular, kəfgir, cuna rulonlarda maşın, maqqaş, termometr. addım resept bir addım salınması:

1. şirəçəkən keçib Apples, əvvəlcədən hazırlanmış, təbii şirəsi xaric. Sizin cihaz bir yüksək qətnamə varsa, meyvə kern seçilməsi üzrə və ya ədəd kəsici olmadan tamamilə atılan bilər.
2. Biz bir Tencere daxil şirəsi tökmək və boşqab sterilizə. Bu əhəmiyyətli dad pozular və vitamin bir çox öləcək heç bir halda, bir boil çatdırmaq bilməz. temperatur ölçmək üçün, qorunması üçün nəzərdə tutulmuşdur bir xüsusi thermometer istifadə edə bilərsiniz. , Şirəsi köpük tort azad olunacaq qızğın, bir slotted qaşıq və atmaq ilə aradan qaldırılması lazımdır.
3. Havanın temperaturu 90 dərəcə çatdıqda, ehtiyac cuna süzgəcindən steril bankalar, qaynadılmış suyu ağzına tökmək.
4. Sonra banklar öz növbəsində bir qapaq ilə əhatə və çırmalamaq. Ki, ilk belə sonra ikinci, çırmalamaq, qapaq ilə əhatə jar doldurmaq olunur.
5. Hazırlanan banklar altüst dönüş və sərin bir parça qoyulur. Cover lazım deyil! Bu nümunədə biz necə gəzmək bəzi ətraflı müayinə təzə alma şirəsi.
6. Store belə konservasiya bir zirzəmi kimi, və otaq temperaturunda bilər. Bu parça yeniləmək üçün üstünlük hər bir-iki il daha üç il üçün bunu tövsiyə deyil.

təzə alma şirəsi gəzmək necə Başqa bir seçim

Modern cooking bizə qarşımızda tapşırıq yerinə yetirmək üçün bir çox yol verir. onlar zədələnmiş və mütləq mature edilməməlidir: diqqətlə meyvə seçmək lazımdır yalnız nə onlara Common. proporsiyaları və maddələr istədiyiniz təsiri və alma sinif asılıdır. Siz əslində bir aydınlıq şirəsi və sellüloz hazırlamaq bilər. Bir içki unudulmaz aroma tənzimləmək almaq öz qənaətinə əsasən meyvə müxtəlif növ birləşdirmək üçün. Belə ki, hətta ən tələbkar insanlar içmək sürpriz edə bilərik tamamilə yeni bir dad almaq üçün imkanı var. sənaye Mütəxəssislər bu işin nəticəsində, digər şeylər arasında, lazımi keyfiyyət tələblərinə cavab deyil, belə ki, yalnız bir az acidic alma istifadə edərək, məhsul şirəsi səhv olduğunu deyirlər. bir içki hazırlanması üçün ən əlverişli növ: perry, razyana, Titovka Parmenanı qış. Sizin üçün məlumat underwritten digər yollarla şirəsi extractor sonra alma şirəsi gəzmək necə istəyirsinizsə.

pasteurization

bir şirəçəkən squeeze əldə maye dilimləmək Fruit bir emaye və ya şüşə qab axıdılır. daha oksidləşmə və Browning qarşısını almaq üçün bir az limon suyu əlavə etmək olardı. Biz böyük bir qazan lazımdır. banklar və örtüyü qapaqlar üçün istilik olmadan növbəti sərinləşdirici içki dağılması əşyalar çıxarılması, sonra. Biz bir qazan onları qoymaq və boyun isti su qədər ilə doldurun. 85 dərəcə temperatur su qızdırmaq istilik azaltmaq və istiliyini qoruyarkən, banklar pasterizuem. iki-üç litr üçün - bir polutoralitrovyh və 30 dəqiqə 20 dəqiqə: zaman onların ölçüsündən asılıdır. bir qatlanmış bir neçə dəfə köməyi ilə qalın dəsmal və ya pot sahibləri səliqəli up onların gəzmək dərhal Alternativ isti bankalar tabanca və. alma şirəsi gəzmək necə daha bir yol mənimsəmiş.

bir şirəçəkən olmadan alma şirəsi üçün Recipe

Təbii və dadlı içki az səy ilə və şirəçəkən olmadan əldə edilə bilər. Biz yüngül və mütləq turş dad meyvə sellüloz lazımdır. Bu halda, şəkər və su tələb olunmur. kiçik parçalara meyvə kəsilmiş və bir ət grinder və ya sokovarku keçib. sıxmaq yenidən qızğın və altı saat isladılmış su (10 kq iki litr nisbəti) dolu bir pan sellüloz gəmi qalan cuna squeeze, istifadə nəticəsində sellüloz. Biz növbəti addım davam. Cook içmək: maye 80-90 dərəcə qızdırılır, biz beş dəqiqə saxlamaq və banklar tökülür. Caps su hamamında qaynatmaq və nəticədə roll up nektar. Evdə, siz bir az kutular qaynatmaq su temperatur artırılması, pasterizasiya olmadan bişirmək olar. onlar əlavə sterilizasiya lazımdır Belə olan halda, qapaqlar suvadı tərs döndü. Alma şirəsi qış üçün hazır.

şəkər və sellüloz ilə tərifləri şirəsi

Siz şəkər nektar ilə bişirmək istəyirsinizsə, texnologiya yalnız ikinci mərhələdə 70% şəkər siropu və şirəsi əlavə edin, əvvəlki kimi. şərbət orta şirəsi, və ya şəkər və ya əldə edə bilərsiniz. litr ehtiyac başına şəkər yüz qram və şərbət 150 ml Aşağıdakı nisbəti. Biz indi alma şirəsi etmək üçün necə başqa bir versiyası təsvir edir. sellüloz ilə Recipe içki: əda meyvə gözəl mobil vasitəsilə üstəlik iki və ya üç dəfə. askorbin turşusu əlavə kütləvi tərk qaralması qarşısını almaq üçün. Aşağıdakı nisbəti: meyvə 10 kq 10 qram turşusu lazımdır. Siz artıq düzgün alma şirəsi gəzmək necə tanış olmalıdır, yalnız pasterizə edilir unutmayın. daha davamlı - Yeri gəlmişkən, nəticədə kütləvi çəkilmiş və vahid olacaq daha şirəsi dadlı və saxlama edir.

içki alma hazırlanması üçün daha bir üsul

alma şirəsi sokovarke bişirilmiş bilər, lakin bu halda keyfiyyətli avadanlıq və müəyyən bacarıqları lazımdır, çünki biz proses olmayacaq təsvir edir. Just aydın resept ilə ciddi hər şeyi, və istilik ilə, və uğur. Bizim üsulu ilə aşağıdakı turş alma istifadə edəcək, və siz bişirmək və bu halda təzə alma şirəsi gəzmək üçün necə öyrənmək olacaq. Biz tez və asan. dad yaxşılaşdırılması və rəng bizim içki blueberry, üzüm, və ya Chokeberry, rowanberry şirəsi ilə birləşdirilə bilər. sağ məhsulları: alma, istənilən halda - şəkər qum, və paltaryuyan kutular üçün - soda. Zəruri əşyalar: şirəçəkən, pan, süzgəc, metal qapaqlar, bankalar, şüşə, boncuklu kısım maşın.

juicing

alma şirəsi Cooking. Aşağıdakı kimi resept var. bir şirəçəkən yarmaq və qəbul Mənim meyvə. sıxılmış şirəsi vermək həll sonra cuna iki və ya üç qat vasitəsilə filtreleme. nəticəsində içki pan tökülür və yüksək istilik 95 dərəcə gətirmək olunur. Bu halda, belə şirəsi aydınlaşdırılması, daim köpük aradan qaldırılması. Yenə biz cuna ilə isti içki filtrelemek və qaynar demək olar ki, gətirir. banklar daxil Pour və çırmalamaq. Sonra altüst - soyutma və. Yaxşı alma şirəsi gəzmək necə mənimsəmiş, biz qışda almaq, radionuklidlərin çıxarılması qatqı qan xolesterol normallaşdırır kalium olması sayəsində çox faydalı içki edir. Apple oruc gün piylənmə üçün kömək edəcək.