Muhallebi ilə Soft tort: addım resept bir addım

Siz Çalık, bir şey sizin yaxınlarınız və ya ağız demək olar ki, qonaqları təəccübləndirmək qərarına gəldik, lakin eyni zamanda, zaman və səy bir çox yemək sərf etmək istəmirəm? Bu halda, sizə muhallebi ilə süngər tort diqqət təklif edirik.

Çörəkçilik biskvit tort zaman minimal məbləği alır. Bu anlar zamanı təhlükəsiz edə bilərsiniz pudinq tort və ya şirniyyat doldurmaq üçün. Belə ki, biz də nə etmək lazımdır nə məhsulları görək, necə "anadan" gözəl şirin yemek görünüşünü sirr.

biskvit üçün Tərkibi

etmək üçün bəlkə də ən sadə və dad baxımından ən sərfəli biskvit xəmir. ona əlavə muhallebi gedəcək, əgər gözəl nəticə əldə edilir. - hər dad və rəng üçün toplu və nazik, ağ və şokolad: Biscuit foto hər hansı bir Kılavuzu bilər, variantları var.

• Four yumurta.
• şəkər bir fincan.
• qabartma tozu Yarım çay qaşığı.
• One kaşığı (və ya bir bag) vanil şəkər.
• süd bir şüşə.
• kərə yağı Yüz qram.
• Şokolad bir bar (bir qəhvəyi tortlar vermək istəyirsinizsə).

süngər tort hazırlanması

Dediyimiz kimi, qonaqlar gəlməsi daha prihoroshitsya tutmaq istəyir sahibi, xahiş edirik uğursuz bilməz çox tez bişirilmiş muhallebi ilə süngər tort.

Belə ki, dörd toyuq yumurta və şəkər ayrı qabda qarışdırılır edilməlidir. qabartma tozu əlavə edin və sonra yenidən hərtərəfli bütün maddələr vzobem. Kimi tezliklə köpük tüklü görünür başlayacaq kimi, vanil əlavə edə bilərsiniz. Bundan sonra un xəmir tədricən daxil edin. un əlavə əvvəl gözəl bir ələk vasitəsilə elemek tələb etmək lazımdır ki, unutmayın.

Kiçik bir fincan almaq şokolad etmek və su hamamında qoydu. su bir çox Pour lazım deyil. Amma ərimə şokolad ərzində quru qaynatmaq deyil ki, əmin olun. şokolad maye olur sonra, bu, bizim xəmir onu təqdim etmək mümkün olacaq. Bütün hərtərəfli zərər və qəliblər tökülür.

Siz tortlar etmək olsa da istədiyiniz kimi, ilk böyük tort, sonra hazır kəsilmiş yandırmaq. Bu rahat və sürətli edir. bir yağı ilə pre-mazlı yaratmaq və ya perqament kağız açmaq unutmayın. 180 dərəcə temperaturda bir soba 30-40 dəqiqə xəmir bişmiş.

Tort hazır olduqda, bu dəfə soba çıxarıldı cəhd etməyin. Təcrübəli sahibə istilik korzh az "gəzmək" vermək tövsiyə etdi. yeddi dəqiqə - - Bu beş edir tortlar çıxardı və onlara sərin bilər.

Custard və onun variantlarının

Cakes pudinq deyil eyni şəkildə, hazırlanır. bir biskvit müxtəlif hər bir ailə bir şey üçün Recipe. krem bir neçə növü var:

• Classic krema.
• Lemon və ya narıncı krema.
• yalnız sarısı istifadə Fransız versiyası.
• Şokolad pudinq.

Bu gün biz bütün bu variantları baxmaq və biskvit üçün süd ilə bir dadlı pudinq etmək necə öyrənmək. Bu tortlar və pastries bu qat çox tez-tez istifadə olunur ki, qeyd etmək lazımdır. Custard həmişə ev xanımları kəsişməsində duran və ev əzizləmək nə bilmədən saxlayır çörəkçilik tamamilə hər hansı bir növü üçün uygundur.

klassik versiyası

(Süngər tort üçün resept) klassik krema - Belə ki, ən məşhur variantları ilə başlamaq edək. Ən tez-tez süngər tort qat üçün istifadə olunur. məhsul yaxşı forma tutmayan kimi, rəng, yalnız kimi ideal hesab olunur ağımtıl-sarı, yüngül jelatin var tortlar üçün bir doldurulması və pastries.

Tərkibi

Siz krem bişirmək başlamaq əvvəl, aşağıdakı məhsulları almaq lazımdır:

• un 50 qram.
• Saşe vanil tozu (5 qram).
• şəkər 200 qram.
• süd 350 qram.
• Üç və ya dörd toyuq yumurta.
• kərə yağı 15 qram.

krem hazırlanması çox vaxt belə un kimi, bu tərkib iş üçün hazırlıq edir. biz muhallebi söhbət varsa - biskvit üçün klassik, sonra qeyri-mümkün hər halda bu nöqtəyə bilməz.

İndi, bir kiçik çörəkçilik hesabatında un tökülür və isti soba qoyulur. vaxt kifayət qədər bir az edir - 40-45 dəqiqə, amma iş lazımdır. hərtərəfli soba yemək qızartmaq sonra, biz əvvəldən axtarır nə xoş fındıq ləzzət olacaq.

un soyumaq qədər, yumurta gedin. Biz ayrı-ayrı qabda onları bölmək və tədricən soyudulur un tətbiqi hərtərəfli süpürgə. Hər hansı bir daxiletmənin və aqreqatlar olmadan, homogen kütləvi almaq üçün cəhd edin. meyilli daha yaxşı dadlı muhallebi ilə süngər tort olacaq.

Board biz böyük bir qazan müəyyən su tökülür. Bu bir möcüzədir və pudinq hazırlamaq su hamamı var. başqa qabda (az) süd tökülür. Bu şəkər əlavə, bir az istilənmək lazımdır. süd qaynar zaman, yumurta kütləvi ona əlavə başlayın. Bu deyil "Thumps" bütün bir dəfə pan daxil, bir nazik axın axdı saxlamaq üçün cəhd edin. Bu krem üçün lazım vaxt, on və ya on iki dəqiqə thickens.

İndi istilik aradan qaldırılması və yenidən mixer bilər. Siz krem dayak etdiyiniz zaman bu ərinmiş gavalı əlavə etmək lazımdır üçün. kərə yağı və vanil tozu. Klassik variant hazır. sərin buraxın. İndi tortlar dizayn davam edə bilərsiniz.

limon variant

tortlar və pies sitrus ətirli qat istəyirəm olanlar üçün, pudinq bu versiyası üçün idealdır.

maddələr:

• Üç limon.
• toz şəkər Yarım fincan.
• kərə yağı Thirty qram.
• Üç toyuq yumurta.

üç limon suyu sıxıb çıxartmaq. iki rub meyvə qabığı ilə. şəkər və yumurta lezzet və şirəsi əlavə edin. Biz qarışdırıcı ilə maddələr qarışdırmaq başlayır. indiki, yarım saat qarışıq buraxın və bu limon ətirli doludur.

Zaman yarım saat pass, limon un qarışığı əlavə başlaya bilərsiniz. oksigen ilə doydurmaq üçün, elemek unutmayın. kərə yağı əlavə edin. Biz su hamamında qoydu. klassik resept fərqli olaraq, pudinq və limon şirəsi daha sürətli hardens. Hazırlanması vaxtı: beş - on dəqiqə.

sarısı Fransa

Fransız resept muhallebi ilə Sponge tort adi klassik variant fərqlidir. Burada formula beləliklə, yalnız sarısı daxildir - bir parlaq doymuş sarı rəng və kütləvi rahatlığı.

maddələr:

• üç yumurta sarısı;
• süd yarım litr;
• şəkər 75 g;
• 50 g un;
• vanil və ya vanil şəkər bag;
• kərə yağı 10 qram.

şəkər yumurta sarısı ovalayın. Kimi tezliklə kütləvi sarı parlaq olur kimi, süd və un əlavə edə bilərsiniz. kütləvi süpürgə baxmayaraq, pre-su hamam qoymaq. sizin vaxtınıza qənaət.

krem su hamamında qatılaşdırmaq başlayır zaman, vanil üçün vanil əlavə edin. şəkər və (əl olacaq) təzə vanil pod. Siz paxlalı vanil əlavə edin, sonra krem hazır olduqdan sonra dərhal aradan qaldırılması və istilik aradan qaldırılması.

pudinq Bu cür daha dolğun dad və sıx ardıcıllıq edir. Bu təhlükəsiz sandwiching tortlar üçün, həm də üst təltif üçün yalnız istifadə edilə bilər.

şokolad variant

Bu krem tüklü və yumşaq, lakin hələ də zəngin şokolad çıxmaq olacaq. Böyük seçim uşaqlar-a şirin diş üçün tortlar əgər.

maddələr:

• un iki fincan.
• Üç yumurta.
• şəkər 200 qram.
• un iki yemek kaşığı.
• Cocoa - üç yemek kaşığı.
• Rum - iki teaspoons.

ayrı qabda, zülallar sarısı ayrıldı ki yumurta qırmaq. Son əlavə kakao, şəkər və rom (siz krem "böyüklər" desertlər bişirmək varsa) edir. başqa qabda parçalar qarşısını almaq üçün çalışır, un, süpürgə ilə süd qarışdırılır. Biz iki kütlələri birləşdirmək və bir su hamamında qoydu.

On dəqiqə sonra, enerjili qımzanma ilə, krem qalınlaşmaq başlayır. İndi yağ qoymaq mümkündür. istilik aradan qaldırılması və sərin verir.

krem sərin qədər möhkəm köpük ağlılar süpürgə. soyuq krem yumşaq və diqqətlə döyülmüş yumurta whites təqdim edir. Bitti!