Mayalar quru və xammal. yemək və yalnız nisbəti

Hazırlanması sulu tortlar və pies maya istifadə etmədən mümkün deyil. Onların keyfiyyətli gələcək məhsulun dadı birbaşa asılıdır. satışa gün maya quru və xammal. bu məhsulların nisbəti adətən resept müəyyən edilir. Və nüanslar təsvir deyil, əgər? Bəzi bilik pastries həqiqətən gur və dadlı edir.

maya hansılardır?

a - çox deyil evdar ki maya bilirik , canlı orqanizm bir hüceyrə ibarət. Onlar qönçələnmə ilə yeniden. digər maddələr ilə qarşılıqlı bir gözəl qalın qabığının əldə edə bilərsiniz niyə ki. Amma pastries məhsul həqiqətən yüksək keyfiyyətli seçilmiş, yaxşı yalnız çıxdı. xammal və quru maya nisbəti nədir, çörək və rulonlarda hazırlanması davam əvvəl müayinə edilməlidir.

biologiya, bir maya göbələklərin sinfinə aiddir. Bu mikroorqanizmlər spirt daxil şəkər çevirmək edə, və ya məhsulları ilə hər hansı digər var. məhsullar "yuxarı" və "aşağı" fermentasiya fərqləndirir. Hər iki variant geniş tibb, yemək və kosmetika istifadə olunur.

xam maya keyfiyyəti nə olmalıdır?

məhsul çox döymə olmalıdır. Lakin o, mənim əlində qalmaq etməyib və aşağı bataqlıqlaşmışdır. Mayalar asanlıqla təzə ev kəsmik kimi plitələr ayrılır. əsas fərq maya iy keyfiyyətidir. Bu sonradan ədviyyat əlavə əgər çörəkçilik iy nə var. yoğurma zaman Fresh maya barmaqlarını ciyildəmək lazımdır.

məhsulun görünüşü diqqət yetirin. maya xam kənarları rəngi dəyişir, onda onlar soluksuz olunur. İstifadə belə material məsləhət görülmür. yaxşı çörəkçilik gözəl deyil. Bundan başqa, bayat maya zəhərlənmə səbəb ola bilər.

Çox uzun məhsul quru şəklində saxlanılır. nəm və quru maya arasında nisbət hər qadın bilməlidir. Lakin, məhsul da keyfiyyətsiz ola bilər ki, bir quru versiyası olduğunu unutmayın.

Necə quru maya keyfiyyətini müəyyən etmək üçün?

Siz ödəmək lazımdır ilk şey diqqət deyil iy. Bu xoş olmalıdır. də isti kiçik şüşə kömək edəcək ki, yüksək keyfiyyətli məhsul təmin qaynadılmış su. zəruri maya A pinch tank doldurmaq və təxminən 15 dəqiqə gözləyin. maye köpük başlayır bu müddət ərzində, onda yüksək keyfiyyətli məhsul fərqlidir. Mayalar caps şəklində bir qabda yüksələcək lazımdır. Əks halda, quru variant çörəkçilik hazırlanması üçün istifadə etmək arzuolunmazdır.

Hər hansı bir resept siz quru maya və xammal istifadə edə bilərsiniz. məhsul nisbəti asanlıqla hesablanır bilər. One yemək kiçik bacarıqları və riyaziyyat ilə dost olmaq yalnız var.

sadə hesab

Bu quru maya 1 q 3 g sıxılmış versiyası ilə əvəz edilə bilər ki, xatırlayaraq dəyər. Bu resept təzə maya 30 q istifadə etmək lazımdır, əgər quru məhsulun (bir bag) 10 qram almaq mümkün olduğunu çıxır. qurudulmuş məhsul 25 xam məhsulun bir parça əvəz edə bilər 2 teaspoons quru və yaş maya sayı nisbəti test olduqca sadə çıxır ki.

Böyük əhəmiyyət də hazırlanması var. Kulichikakh ən çox un 1 kq xam məhsulun 15 g istifadə hazırlamaq. Bu quru maya yarım bag var. sulu rulonlarda 10 quru məhsul q, və ya 30 g yaş maya üçün tələb olunur.

Bu satışa müxtəlif maya quru və xammal var ki, qeyd dəyər. nisbəti məhsulun istehsalçısı asılıdır. Siz bunu pastries başlamaq əvvəl Ona görə də, diqqətlə paketi təlimatları oxumaq lazımdır. O, həmçinin qızardılmış pancake və pies daha uyğun quru maya var ki, qeyd etmək lazımdır. Brew aşpaz lazım deyil. xəmir dəqiqə hazırdır.

Kosmetologiya ev maya

Fermentasiya məhsulları erkən qarşı mübarizədə böyük fayda gətirə bilər dərinin qocalma və acne. evdə maskalar hazırlamaq üçün, quru maya və xammal istifadə edə bilərsiniz. məhsul təxmini nisbəti. Əgər məhsul bir az daha əlavə etsəniz, dəri zərər deyil. Mayalar tez yağlı üz qurtarmaq üçün kömək edir. Amma iltihab bir neçə gün sonra keçir.

Bu maya öz dərini qidalandırır deyil ki, qeyd etmək lazımdır. Vitamin mask təzə şirəsi istifadə hazırlana bilər. müsbət təsir sitrus var. Siz bir limon şirəsi sıxmaq və quru maya 1 ilə qarışdırmaq olar: 1 homogen qədər. xam məhsul da belə bir maska hazırlanması üçün istifadə edilə bilər.

yaşlanma dəri maskası üçün zeytun yağı ilə mükəmməl uyğun. 1 nisbəti: Products də 1 qarışdırılır. O, hər iki quru və yaş maya istifadə edilə bilər. Bu maska qidalandırır və nəmləndirir.