Mastika Dekorasiya - öz etmək necə öyrənmək

Confectionery mastika - tortlar və pies bəzək üçün istifadə edilən ən ümumi materialların biridir. O, onlar çox daha gözəl və iştahaaçan daha sürətli yeyilmiş baxmaq. Və başqa nə sahibə xoşbəxt olmaq olur?

Eyni məşhur və çox müxtəlif ola bilər mastika, bəzək. Bu kif güllər, ağaclar, vaza, zənbillər, insanlar, heyvanlar, heykəlciklər və hətta bütün saraylar From. Əsas odur ki, arzu və fantaziya deyil.

Mastic nədir?

mastika tərkibi olduqca müxtəlifdir, lakin onun təməl həmişə toz şəkər var. Bunun üçün tez-tez şəkər adlanır. Aşağıdakı komponentləri ona əlavə olunur:

• marzipan;
• zefir;
• nişasta;
• jelatin;
• süd;
• protein.

mastika rəng və iy dəyişdirmək üçün, müxtəlif flavorings və qida colorings əlavə edin. Bəziləri hətta bu dadlı şirniyyat muncuq, ulduz, gül əlavə etmək idarə - hər şey mümkündür. Bütün bu sayəsində olan bəzək şəkər mastika həmişə çox müxtəlif və onlar şirniyyat sənət real işləri kimi baxmaq.

yoğurmaq

Müxtəlif mastika fərqli qarışdırılır. Biz zefir hazırlanmış çox sadə hesab edir. Onun hazırlanması üçün özünüzü zefir konfet və gözəl toz şəkər üçün lazımdır. siz yoğurma bütün şəkər kristalları ilə böyük bir toz istifadə olacaq həyata yayma zaman, hətta mastika cırıq olacaq.

cooking prosesi sadədir. First konfet kütlələrin bir dövlət əriyib olunur və bu kütləvi tədricən toz şəkər mane olur. Hazır mastika, plastik hamar və sıx olmalıdır. Bu da əlində və ya obyektlərin qalmaq olmaz. Bu rahat vyleplivat idi mastika bəzək üçün lazımdır. olmaq üçün bütün (zefir şişmək və əridir edəcək qədər yalnız gözləmək) ki, (çox olmalıdır və daha az nə) nisbətdə edin və konfet overheat deyil ehtiyatlı olmalıdır kimi ortaya çıxdı.

həyata Roll

Next, bu pastası həyata roll lazımdır. Bu səpilir toz nişasta və ya masa və ya hər hansı bitki yağı lubricated polietilen vərəqələri arasında edilir. Minus ilk üsul geniş hesabatı, masa "off almaq" çəki saxlamaq üçün var. Dekorasiya mastika tortlar asan ikinci metodu həyata keçirmək. Bu halda yalnız yayılmış flip top polietilen qat aradan qaldırılması tort əhatə edir və yalnız bundan sonra qalan polietilen qat aradan qaldırılması lazımdır. uzadılmış hesabatı mastika qalınlığı 3 mm olmalıdır. az olarsa - bu partlayışa səbəb ola bilər. mümkün qədər qalın bir şey Sculpt üçün gedir, əgər.

Hələ sınıq?

Siz tort əhatə mastika hesabatı, birdən həlledici mərhələdə qırdı varsa, ümidsizlik yoxdur. geniş fırça istifadə edərək Zashtukaturte sutures, yamalar, və digər qüsurları, əvvəllər suda isladılmış. A fırça vuruşu onun səthində qədər tort hamar edir.

Siz mastika hava Bubbles bir qat altında özünüzü tapmaq varsa, deşik sığal, bir fırça ilə də yumşaq bu yerlərdə bir iynə ilə deşmək və.

boya yaxşı?

Əlbəttə ki, bu qida boyası istifadə etmək yaxşı deyil, lakin onları tapmaq həmişə mümkün deyil. Əksinə, siz Pasxa yumurta üçün müntəzəm boya istifadə edə bilərsiniz, lakin bu, çox diqqətlə t edilməlidir. Üçün. Bu mürəkkəb tərkibi adətən indiki duz vardır, mastika duzlu edilməməlidir. Siz təbii rəng cəhd edə bilərsiniz: çuğundur şirəsi - qırmızı, ispanaq suyu - yaşıl, kök şirəsi - narıncı. Əlbəttə ki, belə bir şəkildə boyalı mastika bəzək az gözəl, lakin bu 100% zərərsiz deyil.

ağır şey qara mastika etmək. , Qırmızı, sarı və mavi: Bunun üçün üç boya qarışdırmaq lazımdır (1: 1: 2). Məhdudlaşdırıcı çox aydın ola bilər, lakin belə bir neytral qara kölgə olacaq heç bir təminat yoxdur lazımdır. Siz həmçinin ilk (ilə qəhvəyi hazırlanması, qara mastika əldə edə bilərsiniz yandırma şəkər və ya şokolad), sonra mavi boya bir damla əlavə.

mastika parlaq istəyir?

mastika shone yumşaq fırça bəzək üçün bir bal həll və araq bir qat tətbiq (1: 1). o zərər vurmaq əvvəl araq tort dadı və qoxusu təsir edəcək Qorxma, tez, dəmləmək edəcək.