Krem "Patiser" resept

Siz krem "Patiser" bişirmək üçün necə bilirsinizmi? Əgər, sonra yemək onun müxtəlif yollarla bu maddədə təqdim olunacaq.

Krem "Patiser" klassik resept

Sözü "xəmir" Fransız vasitəsi olan "patiser".

Classic krem "Patiser" a universal pudinq, sarısı əsasında həyata keçirilir. Cooking çox asanlıqla bir müalicə deyil. tətbiqi ilə bağlı, bu tamamilə müxtəlif yeməklər istifadə edilə bilər. Hesab şirinlik bağımsız bir desert kimi təəccüblü yaxşı və pancake, Muffins, tortlar və pastries şəklində müxtəlif məhsullar əlavə kimi.

belə delikateslər hazırlamaq üçün bir neçə yolu var. Biz onlara yalnız ən sadə təqdim etmək qərarına gəlib.

Belə ki, necə klassik krem "Patiser" etmək? onun hazırlanması resept aşağıdakı komponentlərdən istifadə tələb edir:

• bütün inək südü - 400 ml;
• ağ buğda unu - 35 q;
• ağ şəkər - 150 q;
• vanil şəkər - 10 q;
• Eggs böyük toyuq - 3 ədəd.

hazırlanması ərzaq

Siz krem ilə "Patiser" Muffins etmək əvvəl, bir şirin doldurulması üçün bütün maddələr hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, 3 yumurta sarısı almaq və sonra zülal ayrıldı. Birinci komponent şəkər və buğda unu ilə qarışdırılır və sonuncu yan çıxarılır. biz ehtiyac yoxdur Zülallar. Onlar digər desertlər hazırlanması üçün istifadə edilə bilər.

krem hazırlanması prosesi

şəkər əriyir və sarısı ilə bir homogen kütləvi təşkil sonra bütün inək südü ayrı qabda bir boil gətirdi və sonra yavaş-yavaş şirin qarışığı tökülür. nəticədə kütləvi bir parça yoxdur ki, bütün maddələr, süpürgə hərtərəfli qarışdırılır.

yarı-bitmiş məhsul təsvir sonra fəaliyyət kiçik bir yanğın qoymaq, və qalın dövlət qaynadılır. Bu krem müntəzəm tərpənmək zaman. Əks halda, bu yandırmaq və dadsız olur.

istilik müalicə etdikdən sonra, bir çox qalın krem "Patiser" almaq. Bu ətirli vanil əlavə və onun təyinatı üzrə istifadə olunur.

İsterseniz, hazır sərin, kremanki müalicə və tam desert kimi xidmət etmək üçün təsis edilə bilər.

Krem "Patiser" yemək şokolad desert

Şokolad "Patiser" şokolad tortlar və digər desertlər hazırlanması üçün yaxşı istifadə. sağ Done, krem xoş ətir, qaranlıq rəng və qalın ardıcıllıq var.

Belə ki, bir dadlı etmək üçün şokolad krem, biz aşağıdakı komponentlər lazımdır:

• Bütün inək südü - 300 ml;
• qarğıdalı nişastası - dən çox olmayan 2 böyük qaşıq;
• yumurta sarısı - 2 ədəd.
• ağ şəkər - 30 q;
• tünd şokolad (böyük acı kakao tərkibdən istifadə etmək üçün daha yaxşı) - 70 q;
• Hər hansı bir brandy - Tam böyük qaşıq;
• krem maksimum yağ tərkibi - təxminən 150 ml.

Necə şokolad krem bişirmək üçün necə?

oxşar şəkildə hazırlanmış "Patiser" krem tamamilə bütün növ. Buna görə də, yalnız klassik resept ilə tanış olmalıdır. Bu və digər maddələr istifadə edərək, belə dad, rəng, ləzzət və faktura oxşar, lakin fərqli tamamilə fərqli goodies edə bilərsiniz.

O, həmçinin yemək klassik yolu ilə təcrübə "Patiser" açıq sarı rəng, onlara belə bir limon, şokolad, vanil, süd və edilməsi, əldəqayırma desertlər diversifikasiya etmək olacaq ki, qeyd etmək lazımdır. D.

şokolad üçün lazım olan bütün maddələr "Patisera" hazır olacaq sonra, təhlükəsiz onun hazırlanması üçün davam edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, ağlılar yumurta sarısı ayırmaq və qarğıdalı nişastası, ağ şəkər, və bütün inək süd ilə qarışdırılır. Bundan sonra, maddələr güclü süpürgə və su hamamında qoymaq süpürgə.

forma və xəmir olan, bu istilik çıxarılır və dərhal broken seqmentləri əlavə tünd şokolad və bir qaşıq brendi. Acı bir zəriflik əriməsi sonra çırpılmış krem yenə bir qapaq ilə əhatə edir və soyuq (25-28 dəqiqə) göndərildi.

krem cools qədər ağır krem emal başlamaq. Onların çox tüklü və hava şəraiti qədər döyürdü.

Hazır şokolad krem "Patiser" sonunda soyuducu çıxarılır və əvvəllər çırpılmış krem ilə qarışdırılır. çıxışında masa şüşə kremanki təqdim ki, dadlı şirin desert və sıx verir.

Bu tort hazırlanması üçün nəzərdə tutulmuş yağlama tortlar üçün İstənilən halda bu cür istifadə edilə bilər alır. O, həmçinin az dadlı bulka, brioche krem "Patiser" ilə əldə ki, qeyd etmək lazımdır. Amma bu desert hazırlanması üçün yağ maya xəmir qoymaq və sonra əmələ məhsulları ondan və soba onları yandırmaq əvvəlcədən lazımdır.

limon desert etmək "Patiser"

limon krem hazırlamaq üçün, biz lazımdır:

• Bütün inək südü - 600 ml;
• yumurta sarısı - 3 ədəd.
• orta ağ şəkər - 100-ə g;
• lezzet və limon şirəsi - meyvə ½;
• mısır - dən çox olmayan 4 böyük qaşıq;
• vanil - pinch;
• whipping krem - 200 ml;
• toz şəkər - 2 böyük qaşıq;
• Likör (hər hansı bir sitrus) - 2 böyük qaşıq.

ev goodies hazırlanması üçün üsul

süd həll belə bir desert, qarğıdalı nişastası etmək, sonra bu şəkər, vanilin, limon qabığı və yumurta sarısı əlavə edin. Bundan sonra bütün komponentləri güclü çırpılmış və orta istilik qoymaq.

qarışıq thickens qədər Food aşpaz, sonra qədər, daim qımzanma. Hazır açıq sarı rəng, istilik aradan qaldırılması folqa ilə əhatə edir və tamamilə sərin üçün icazə.

Sonda yağlı və ağır krem alaraq sabit zirvələri qədər mixer çırpılmış və soyudulur kütləvi ilə birlikdə. Bundan sonra limon suyu və sitrus likör üçün krem əlavə edin. Bütün maddələr yenidən çırpılmış olunur.

Ready limon krem gözəl kristal kremanki yayılmışdır, kakao və ya şokolad grated, sonra soyutma kamera yerləşdirilmiş tutam. Yarım saat sonra Fransız adı "Patiser" adlı müalicə masa təqdim etdi. İsterseniz, bu doldurulma rulonlarda, tortlar üçün tortlar və ya tortlar təltif yağlama üçün istifadə olunur.