Krem krem - necə düzgün bunu

Xama tort və ya ev istehsalı tort istehsalı üçün en asan biri və evdar qadınlar arasında buna görə də belə populyardır. krem yalnız yaxşı deyil tortlar impregnates, həm də şirin xəmir ilə birlikdə maraqlı ləzzət birləşməsi yaradır xoş turşuluq təmin edir.

krem krem müxtəlif variantlarının bir çox var, lakin ənənəvi olaraq iki növ hazırlanmış - normal və jelatin ilə. ilk təcəssümü hazırlanması üçün bir şüşə soyudulmuş krem qamçı süpürgə, sonra davamlı qarışdıraraq, vanil şəkər və ya vanilin bir çimdik ilə qarışıq toz şəkər dörd yemek kaşığı əlavə lazımdır. krem Hazır krem sıx və qalın ardıcıllıq olmalıdır. ilk resept bütün addımları icra və sonra xüsusi jelatin həll hazırlanan hazır nazik dərəyə kütləvi tökmək lazımdır jelatin istifadə krem hazırlanması. həll əvvəlcədən hazırlanmış olacaq. Bu məqsədlə, bir kaşığı jelatin qaşıq 100 ml tökülür. soyuq su və ya süd. iki saat sonra qarışıq qızğın və drenaj idi. İkinci resept xama başqa hazır məhsul maye olur, jelatin kütləvi daxil əvvəl bütün flavorings əlavə etmək lazımdır.

Bu görünür bu iki sadə reseptlər krem qat bişirmək, lakin çox tez-tez son nəticədə çox müraciət baxmaq deyil ki. xama ilə varsa, maye delaminate başlayır, və ya toplu şəklində lopa, belə ki, hazırlıq texnologiya sınıq edilmişdir, və ya başlanğıc materialların çox keyfiyyətli deyil. qalın homogen kütləvi almaq üçün çox vacibdir pre-soyudulan krem - soyuducu temperatur aşağı bilər və buz ilə fincan daxil başlayan məhsulları dayak zaman qazan bilər. İkinci üsul krem yemək zamanı qızdırmaq deyil krem kimi yaxşıdır.

Başqa, heç də az əhəmiyyətli nöqtə - krem keyfiyyəti və onun yağ content. Cream başqa krem maye və çox dadlı deyil, istehsal, 20-dən az yağ məzmunu faizi almaq lazımdır. Amma yağ belə bir faiz yaxşı bir nəticə zəmanət vermir, belə ki, biz yalnız bir dadlı krem alacaq olan krem tapmaq üçün sınaq və səhv üsulu məsləhət bilər. Alternativ olaraq, süni yağ artırmaq və bir bir nisbətində qarışdırılır krem və krem krem bişirmək üçün cəhd edə bilərsiniz. Cream istənilən kütləvi sıxlığı, və xama yüngül turşuluq verəcək. ilk qalın olur vasitəsi zərdab krem, hissəsi aradan qaldırılması - başqa bir yolu kütləvi nəticəsində liquefaction qarşısını almaq üçün. Bunu etmək üçün, cuna bir neçə qat krem yayılması bir fincan və ya süzgəc üzərində uzanan və soyuducu bir neçə saat buraxın.

xama dad uşaqlıq bütün tanış və bu ev çörəkçilik üçün idealdır - tortlar, pies, rulonlarda və pastries. Bu çörək bir konfet mağaza yaxşı bir alternativ və bütün ailə üzvləri malikdirlər.