Kartof və göbələk ilə bir qazan Pork: yaxşı reseptlər

daimi diqqət tələb etməyən ən dadlı biri və ət bişirmək üçün yollar aşpazlarımız - bu bir qazan donuz əti (məsələn, kartof və göbələk ilə). uğurlu stryapaniya girov - düzgün qablarda müxtəlif komponentləri yoğurmaq və onlar partlayış deyil ki, əmin olun. Amma bu, prinsipcə, çox sadədir.

Necə nail

bir az qaydaları və onlara riayət hər hansı bir səy tələb etmir.

1. partlayış deyil soba donuz qab üçün, soyuq soba onları qoymaq və sonra istilik lazımdır.
2. Bu prosesin ortasında su və ya bulyon əlavə etmək lazımdır, əgər, əksinə maye isti olmalıdır.
3. kartof və göbələk ilə bir qazan donuz əti hazır olduqda, o, birbaşa soba sərin icazə və ya qoymaq lazımdır Doğrama board və ya bir taxta stand.
4. Açıq qazan topsheet həmişə zavetrivaetsya. pomidor və soğan - Buna görə də, adətən ətli qida edilir. qapaq, tort xəmir və ya folqa - Amma ən reseptlər hələ qab yaxın tövsiyə edilir.

dad bir məsələ - olsun ət pre-qızartmaq. Bir çox xam bütün tatlar ilə qidalanır daha yaxşı olduğuna inanıram; digərləri aşpazlarımız bu saat yaxın əldə bəri ki, mübahisə.

ev kartof

Due kiçik tweaks, bu resept kartof və göbələk ilə bir qazan donuz əti bir təəccüblü incə. ət Yarım kilo kiçik dilimləmək - qızardılmış və kublar iki qarışıq deyil turşu. İki soğan və iki yerkökü və pripuskayut parçalayıb günəbaxan yağı. A çox gözəl doğranmış hansı bir göbələk bir kiloqram üçüncü, lakin böyük deyil, və doğranmış şüyüd və əzilmiş üç (təzyiq), sarımsaq dilimləri ilə əlaqə. Ten kartof kartof kimi, zollamaq olunur. Components bu qaydada müəyyən edilir:

• xiyar ilə ət;
• qızardılmış;
• göyərti ilə göbələk;
• kartof.

günəbaxan və bibər, yağ xama və grated pendir tökülür üst etdi bir bulyon (heç top) ilə keçdi. Posudinki təxminən bir saat bir soba yerləşdirilmiş kartof və göbələk ilə bir qazan bir qapaq və donuz əti ilə əhatə etmişdir. Outset: vaxt tənzimləmək üçün ola bilər, belə ki, qablar, onların "xarakter" var soba müxtəlif ölçülü olur da gəlib və.

Meat-ayaqlı qab

Əgər siz artıq bir az yorğun halda kartof ilə bir qazan donuz əti və göbələk, daha mürəkkəb yeməyi inşa edə bilərsiniz. Bu pre-müalicə hər hansı bir tərkib tabe deyil. Biz bu kimi bir qazan qoyurlar:

1. ət ədəd;
2. pomidor dilim;
3. lobya yaşıl lobya, yarısı kəsilib;
4. badımcan kublar
5. yaşıl bibər chetvertushki;
6. (Tam və ya yarıya indirir) shallots;
7. Yenə pomidor;
8. kartof dilim;
9. Biz nazik təbəqə göbələklərin;
10. yenə pomidor.

Sonra duz, istiot, şüyüd neft parça doğranmış - və bir az su. Türkiyədə yeməyi böyük bir qazan iki saat bişirilir; Bizim sahibə kiçik resept uyğunlaşdırılmışdır - və onlar haqqında bir saat üçün soba qalmaq.

ədviyyəli donuz əti

Çox dadlı və qeyri-adi çevrilir pot qovurmaq siz onu qara gavalı əlavə əgər, donuz əti. Meat əvvəl qızartmaq qoydu. Bu yenidən qazana ilk qat olacaq; onlara donuz genişləndirilməsi soba daxil su (çox az) və yarım saat tökmək, dərhal, istiotlanmış edilmişdir kartof kifayət qədər qalın dilim ilə əhatə, duzlu. qızartma nisgilli baxmayaraq, iki soğan üzüklər və ya yarıya indirir və qovrulmuş kəsmək; Ənlik çatdıqda un qaşıq və həyəcan tökülür. , Qara gavalı və soğan bir dörddəbir yarım fincan bağlı - Ayrıca, (bir kilo üçüncü ət 700 qram) göbələk dilim qızardılmış. Bu qarışıq üst xama ilə dolu bir qazan genişləndirilir - və soba bir yarım saat.