Duzlu daikon: yemək variantları

yemək zaman Yapon yeməklər tez-tez qeyri-adi məhsullar istifadə olunur. Belə komponentlər duzlu daikon daxildir. Yaponiya, adətən kublar bişirilir. Duzlu daikon bir garnitür kimi qidalanır və ya suşi bükülmüş bilər. Bu tərəvəz bişirmək olar?

daikon nədir

Bu bitki üçün tərifləri olduqca fərqlidir. Daikon qurudulmuş və duzlu, təzə istehlak. Bu bitki bir meyvə seçim edir. vəhşi, bu cavab mümkün deyil. Daikon turp sortlarının biri. Lakin, bu bitki bir daha xoş dadı, gevrek əti və acı olmaması var.

İlk dəfə daikon Yaponiyada başladıldı. və bir müddət, kök sonra digər ölkələrdə artmağa başladı. Hal-hazırda heç bir aktiv bitki Amerika Birləşmiş Ştatları, Braziliya və Qərbi Avropa ölkələrində artıb.

Şöhrətlik daikon asanlıqla bir neçə amillə izah oluna bilər:

• 2 3 kq orta kök çəkilər;
• Zavodun bütün hissələri məsələn, salat yarpaqları istifadə edə bilərsiniz, yeməli;
• faydalı xüsusiyyətləri itirmədən uzunmüddətli saxlama;
• yüksək məhsuldarlıq və sadəlik.

zerdeçal kök salamura

Belə ki, necə daikon zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün. bu yeməyi hazırlamaq üçün, qida bir az edir. Bu halda, sizə lazım olacaq:

1. Daikon - 100 g
2. Rice sirkə - 50 ml.
3. Su - 50 ml.
4. Şəkər - 50 q
5. Kurkuma - 1/5 TSP ..
6. Salt, üstünlük dəniz - 1/5 TSP ..

Necə şoraba hazırlamaq üçün

duzlu daikon etmək üçün, şoraba hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, kiçik bir qazan ildə şəkər və zerdeçal əlavə edilməlidir. Burada su və düyü sirkə əlavə etmək lazımdır.

Capacity yanğın qoymaq lazımdır. şəkər həll qədər Şoraba qaynadılmış edilməlidir. maye istilik və sərin aradan qaldırılması lazımdır.

hazırlıq

Necə hazırlamaq üçün turp? Recipes öyrənə bilərsiniz duzlu kök hər kəs yemək. Əsas odur ki, bir ardıcıllıqla müşahidə etmək. şoraba hazırlanarkən, bir kök tərəvəz hazırlamaq bilər. Bu təmiz tövsiyə və yarım dairələr və ya üzük daxil kəsilir. Bu, bütün tərəvəz ölçüsündən asılıdır. Kəsik-kəsik daikon imkan verir, və sonra bir süzgəc daxil keçmək lazımdır. Bu kökündən acı aradan qaldırılması. Bir saat sonra, siz duz off yumaq lazımdır. kök ədəd qurutmaq və bir banka və ya konteyner yerləşdirmək lazımdır. Daikon soyudulur şoraba tökmək lazımdır. Capacity sıx bağlayın və yumşaq silkələmək lazımdır. Bundan sonra bitki şoraba 1 gecə soyuducuda qoyulmalıdır. Hazır məhsul 14 gün ərzində ola bilər saxlayın.

Koreya Daikon

Necə Koreya duzlu daikon hazırlamaq üçün necə? resept Asiya mətbəxinin həvəskarları üçün uygundur. Bu, çox maraqlı və qeyri-adi məzə edir. kök hazırlanması üçün tələb:

1. 600 g daikon.
2. neft 50 ml, üstünlük bitki-based.
3. soğan 1 mixək.
4. 5 diş sarımsaq.
5. 1 h. Spoon keşniş.
6. 0.5 saat edir. Qırmızı bibər və duz qaşıq.
7. 1 tbsp. sirkə 9% masa qaşıq.

hazırlanması prosesi

duzlu daikon kök hazırlamaq dəri təmizlənir və su altında yumaq edilməlidir. Bundan sonra, tərəvəz doğramaq bilər. Bu Koreya kök yemək üçün grate onu rub üçün tövsiyə olunur. Sarımsaq qabıq təmizləmək və mətbuat istifadə əzmək lazımdır. keşniş lobya istifadə olunur, bu, bir az duz ilə birlikdə havan ədviyyat üyütmək lazımdır. kök tərəvəzlər sirkə əlavə üz əsəcək. Sonra bütün ədviyyatlar tökmək bilər.

İndi bir ətirli yağ hazırlamaq lazımdır. Bu yay tələb edəcək. Bu təmizlənmiş və doğranmış olmalıdır. Bow neft qızardılmış tövsiyə. Buna görə, bu ləzzət bir növ olacaq. ki, neft sonra kəfkir vasitəsilə sarımsaq tökülür olmalıdır. Daikon demək olar ki, hazırdır. Bu qarışdırmaq yalnız qalır.

resept xüsusiyyətləri

Koreya bir turp daha orijinal etmək üçün, sarı və ya yaşıl təbii rəng əlavə edə bilərsiniz. nəticə balıq və ət yeməkləri üçün qarnir kimi ideal bir ədviyyəli və dadlı edir. Bu şəkildə bişirilmiş daikon vetçina və ya kolbasa ilə sendviç hazırlanmasında istifadə edilə bilər ki, qeyd dəyər.

O, həmçinin yerkökü və çuğundur yemək üçün bir resept var. Bu şəkildə bişirilmiş tərəvəz qoymaq, bir yeməyi, orijinal tri-rəng salat almaq.

Yapon Daikon

Bu mövcud məhsulların hazırlanmış bir çox sadə qəlyanaltı:

1. Daikon - 500 q
2. Duz və şəkər - 1 TSP ..
3. Rice ağ sirkə - 2 tbsp. qaşıq.
4. Soya sousu - 4 yemek kaşığı. qaşıq.
5. Su - 200 q

Product seçilməsi Features

kök 500 qram ağırlığında varsa, digər komponentlərinin məbləği proporsional artırılmalıdır. heç bir düyü ağ sirkə varsa, o, müntəzəm masa ilə əvəz edilə bilər. Lakin, maddə konsentrasiyası aşağı və 3,5% daha çox olmalıdır. Bu ki, qeyd dəyər sirkə düyü bir az kəskin dad. Buna görə də, sulu tövsiyə olunur. bu maddələr xammal bir dad var, daikon üzüm və ya alma suyu sirkə hazırlanması üçün istifadə edilə bilməz.

soya sousu kimi, bir klassik olmalıdır. Bu göbələklərin müxtəlif əlavələri ilə komponentləri istifadə etmək lazım deyil. su qaynadılır və otaq temperaturunda soyudulur edilməlidir.

cooking mərhələləri

Belə ki, necə Yapon duzlu daikon etmək. resept klassik edir. Başlamaq üçün bütün qida hazırlamaq üçün. Root tərəvəz təmizlənməlidir, hərtərəfli yumaq və üzüklər və ya kublar daxil kəsdi. Bu, bütün duzlu daikon istifadə olunacaq olan məqsədindən asılıdır. kök bir shredder və ya bir bıçaq istifadə edilə bilər Grind. Turp dərin konteyner, hər bir qat prisypaya duz daxil qatlanmış olunur.

15 dəqiqə sonra, duzlu suda qurutmaq üçün tövsiyə olunur. Bundan sonra kök şəkər, eləcə də duz tutam lazımdır. 15 dəqiqə sonra, suyu dəyər qurutmaq. İndi daikon ilə bir qabda soya sousu, sirkə və ağ düyü qaynadılmış su tökmək hazırlanır. Bundan sonra bir kök məhsul gücü qapaq və ya plastik paketi bərkidin dəyər yaxındır. Bir gün daikon sonra hazır olacaq.

nə kostyumları

Belə duzlu daikon əsas kursları əlavə kimi və ya bir qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər. Koreya, Yapon və Çin mətbəxi tez-tez bu şəkildə duzlu tərəvəz bir sıra istifadə olunur.

Siz açmaq zaman daikon ilə bankalar iy eşitdim bilər. Lakin, bir qəlyanaltı dadı yumşaq və acı olmadan. Root sərinləşdirici və iştahaaçan bir. Bu məzə deyil, kəskin və xırtıldayan, turş deyil. Duzlu turp uzun müddət saxlanılır.

duzlu daikon

Cook qış snap üçün turp duzlu. Əsas odur ki, komponentlərin nisbəti bilmək deyil. Lakin, bu kök gəzmək və soyuducu saxlamayın deyil. hazırlamaq üçün lazımdır:

1. 200 g daikon.
2. 2 saat. Duz Of.
3. 2 tbsp. şəkər qaşıq.
4. düyü sirkə 20 ml.
5. zəfəran 2 sıxdığı.

hazırlanması prosesi

Turp yuma təmiz tövsiyə və uzun barlar daxil kəsilir. Bank buxar ilə qorunmalıdır. konteyner bu dik ədəd yerləşdirilməsi ilə yumru qoymaq diqqətlə hazırlanmış olmalıdır.

Bundan sonra siz şoraba hazırlamaq bilər. Bunu etmək üçün, siz su tökmək qazan duz, şəkər və sirkə əlavə lazımdır. məzmunu qızdırmaq olacaq zəfəran əlavə olunacaq. Sərinləmək üçün daimi şoraba hazırlanan, sonra daikon ilə banka daxil tökülür. Capacity sıx bağlıdır və istilik 7 gün tərk edilməlidir. Bundan sonra məhsul saxlanması üçün soyuducu yerləşdirilə bilər.