Kalium fosfat

fosfor turşusu ilə müxtəlif metalların kimyəvi bonding adlı fosfatlar. Hal-hazırda fəaliyyətinin müxtəlif sahələrində istifadə olunur fosfatlar çox növ var. tez-tez qida sənayesində bir antioksidant və bakterisid maddələr kimi istifadə olunur istisna və kalium fosfat. Bu antioksidantlar digər maddələrin oksidləşmə mane maddələr var ki, qeyd etmək lazımdır. Məsələn, hava darkens edir bitten alma, hesab edir. hava oksigen meyvə olan dəmir oxidizes, çünki bu baş verir. kalium fosfat bir bite almaq üçün yer tökmək varsa, oksidləşmə prosesi dəfələrlə aşağı yavaş olacaq. Belə ki, maddələr mübadiləsi bakteriya bədən yatırıldı olunur. bir konservləşdirici kimi istifadə olunur Odur ki.

Bu təbiətdə baş fosfat bütün birləşmələr, orthophosphates olduğunu qeyd etmək lazımdır. Əksər hallarda, qida sənayesi (fosfor turşusu duz) istifadə kalium orthophosphates biridir E340 edir. sənaye, kalium ortofosfat E340 bir turşuluq tənzimləyicisi, bir nəm istinad agent və stabilizator, boyayıcı qonorar gücləndirici antioksidant fəaliyyət kimi istifadə olunan qida aşqar edir monophosphate çağırıb. KH2PO4, su yüksək həll və dənəvər ağ toz forması var: Bu aşqar aşağıdakı kimyəvi formula var.

Fosfor turşusu, qarşılıqlı , kalium karbonat olan formula K3PO4 var kalium fosfat təşkil. Bu bir komponenti kimi istifadə olunur yuyucu çörək və qənnadı məmulatları, içkilər və süd məhsulları, eləcə də şorba, pastas və souslar, çaylar, pendir, ət və balıq məhsullarının, fast food aşqarların. bir neytral ətraf mühitin turşuluq dəstəkləyir, çünki Bundan əlavə, yaşıl tərəvəz sabitləşdirici kimi istifadə olunur. K3PO4 tibb qarşısının alınması və hypophosphatemia kimi xəstəliklərin müalicəsi üçün istifadə olunur sənaye istehsalında - boyalar, aşqar kimi korroziya inhibitorları və qazma üçün müxtəlif mayelərin.

Bu kalium fosfat, tozlar hissəsi zəhərli xassələri səthi artıb gətirib çıxarır ki, qeyd etmək lazımdır. Onlar bununla qoruyucu azaldılması, mobil membranların məhv, intensiv dəri vasitəsilə insan bədəninə nüfuz başlayır onun degreasing töhfə dəri funksiyası. Surfactants, dəri aşkar qan damarlarının nüfuz, qan və immun sisteminin xüsusiyyətləri pozulması qatqı təmin bədən boyunca Kan və yayılması daxil edin.

Belə ki, bu günə qədər kalium fosfat qazma əməliyyatları zamanı maye və toz yuyucu bir komponenti kimi, P gübrə kimi istifadə edilmişdir. Həmçinin sement və tekstil sənayesində istifadə olunur, son zaman dərman, diş pastalar və ya toz hazırlanması üçün tibb, xəmir yumşaldılması üçün qida sənayesində, boyayıcı və ya ağartma üçün iplik hazırlanması. kalium fosfat Crystals seqnetoelektrik və ya pyezoelektrik material, pestisidlərin, yağları və digər aşqar kimi istifadə olunur.

Lakin, fosfatlar mənfi bir şəxs uzun müddət təsir üçün onlara məruz qalır halda nasazlıq səbəb insan orqanı təsir edən xatırlayaraq dəyər. Ki, bir çox ölkələrdə ərzaq və qida sənayesində fosfatlar istifadə tərk nə var. Ölkəmizdə onların istifadə icazə, belə ki, təyin E340, yəni kalium fosfat cavab bilər ki, müxtəlif məhsul və ya ev alətləri yazıları tez-tez.