Gizli resept və Latte

Dünyada kahve saysız-hesabsız var, lakin onun bütün həyatında, biz əsasən onların bir məhdud sayda ilə məşğul - klassik qara, espresso və kapuçino. Və yalnız uğurlu neçə "süd" deməkdir Latte adlı qəhvə dadlı və orijinal cür dadmaq imkanı var. Bir içki ilə bir canlı səhər yeməyi üçün daha yaxşı bir şey deyil - lakin Latte resept etmək incəliklərini bəzi daxildir və unikal və zərif dadı göstərir, çünki bu, bir yaratmaq bilməz kahve.

maddələr biri kimi Latte kiçik köpük ilə (üç biri nisbəti ilə) süd tamamlanır və sonra qırıntıları dadlı şokolad içki səpilir və lezzet darçın verir ki espresso, protrudes. onların siropları (karamel, şokolad, vanil və ya giləmeyvə) və qarışıqları, qoz-fındıq və dondurma, - bəzi hallarda Latte hazırlanması, mən yemək zövq maddələr bir sıra əlavə daxildir çırpılmış krem və bəzi ətirli spirtli içkilər (rum və amaretto).

dəqiq ölçülərə süd, qəhvə və bəzi əlavələrlə birlikdə sərbəst çırpılmış süd köpük - Ümumiyyətlə, bu qəhvə Latte digər növ tərkibi fərqləndirir ki, deyilə bilər. Ki, ötən element daha şirin, ədviyyatlı, acı və ya büzücü edilməsi, içki bir sıra gətirir. Belə içki nadir şəkər xidmət edir, lakin kimsə yalnız yol Latte içmək üstünlük əgər şəkər bir parça əlavə etmək mümkündür - ancaq birbaşa istehlaka.

Siz latte doğru etmək üçün dəqiq necə düşünüyorsanız insanlar yalnız bir əlavə və onların nisbətdə dəyişir, min birləşmələri bu içki yaratmaq üçün necə, harada, sonra çox güman ki, İtaliya, olmamışdır. Məsələn, bir hissəsi espresso və frothed isti süd üç hissədən hazırlaşır "Latte makkiyato" ( "süd ləkələr") adlı gözəl qəhvə, xüsusi şəffaf hündür şüşə qat daxil tökülür: frothed süd süd-qəhvə-köpük. Penke olduqca gözəl nümunələri yaratmaq, bir Latte yuxarı qat təsvirlər - Bu içki qondarma Latte incəsənət ustaları tətbiq edir.

Əgər hər hansı bir qəhvə sortlarının bir alovlu fan belə, mənə iman - bu içki bir cəhd dəyər. Və süd köpük səthində nümunələri qədər bir Latte üçün orijinal resept istifadə və öz əlləri yaratmaq, xüsusilə də əgər əsl qəhvə insanlar müxtəlif təşəkkür edirik edəcək adlandırmaq olar edənlər.

təzədəm espresso qəhvə (100 ml.) Plus çox yağ olmayan süd (100 ml.) Plus şəkər (4 qaşığı) - Məsələn, bir zəriflik cəhd etmək mümkündür. ətirli əlavələr torpaq darçın bir az edə bilərsiniz kimi, thanks olan hazır məhsul bir ədviyyəli dad və aroma əldə edir. Onun tökmək əvvəlcədən isidilmiş dairələrinin ən təmiz süd köpük qalıq güclü espresso və üst tamamlamaq sonra bir qarışdırıcı (az otuz saniyə) ilə isti süd yaxşı qamçı. Bir az darçın ilə tutam gözləmək "əridir" və onun bədii nümunələri rəsm başlamaq. resept Latte seçərkən unutmayın əsas oyun, espresso fincan süd ilə vaxtından əvvəl qarışdırma qarşısının alınması, divar bir az tökmək lazımdır ki, yatır.

Bu əlamətdar içki başqa bir təcəssümü - şokolad siropu ilə Latte. ona şərbət (30 g.), Espresso (60 g.), Süd üçün Tərkibi (45 g.). Şokolad siropu süd köpük daxil çırpılmış - sonra ilk qəhvə fincan tökülür, sonra eyni təzədəm qəhvə göndərilir, və. Bu resept Latte siropu Bu şokolad fiş ilə bəzədilmiş bilər sonra qəhvə, qarışıq, belə ki, bu məhsul intensiv qarışdırma nəzərdə tutur kimi, mərasimləri tələb etmir.