Evdə turşu siyənək üçün bir neçə yol

yan yeməklər sayı, və xüsusilə kartof ilə birlikdə böyük balıq yeməkləri, - iştahaaçan siyənək. mağaza məhsul variantları etkileyici sıra tapa bilərsiniz, lakin o, öz bişirilmiş ən dadlı zəriflik edir. siyənək turşu necə yolları, bir çox ola bilər, və onların hər biri öz üstünlükləri var. Bu sevimli seçim tapmaq eksperiment dəyər. Belə ki, necə siyənək turşu üçün necə?

aşındırma şoraba üçün resept

Bu şəkildə balıq bişirmək, onda xüsusi zövq üçün zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün əlavə edə bilərsiniz. Siz siyənək iki karkas, duz səksən qram şəkər və qara bibər noxud qırx qram lazımdır. Əvvəl siyənək turşu necə iki ayrı yarıya indirir birləşdirir ki, evdə silsiləsi kəsmək sonra yaxşıca yaxalamaq və balıq quru Pat, quyruq və baş aradan qaldırılması və. Siz şoranlıq başlaya bilərsiniz. Hər bir balıq sonra duz, şəkər, istiot ilə ovuşdurmaq və bir-birinə yaxın iki yarıya indirir qat lazımdır. Bu vəziyyətdə, onlar soyuducu göndərmək üçün bir gün və ya iki lazımdır. balıq hazır sonra, siz şoraba haqqında düşünmək olar. Məsələn, su qaynatmaq noxud allspice, keşniş və bitki yağı ilə taxıl lavrushku bir şüşə, 9% sirkə və siyənək doldurmaq əlavə edin. Və ya qaba, alma grate mayonez və kəsik-kəsik horseradish yüz qram əlavə edin. ədviyyəli ərzaq həvəskarları kimi ədviyyəli şoraba.

əlavə hazırlıq olmadan tərifləri

Şoraba əla dadı istifadə etmək üçün məcburi deyil. necə yolları da var siyənək turşu üçün əlavə səy tələb etmir evdə. Onlardan biri keçir. su, bitki yağı, qara bibər noxud, bir neçə vərəqələri lavrushki duz altmış qram qaynar şüşə tələb ilk seçimi üçün. sərin, bütün maddələr qaynatmaq və sirkə əlavə edin. sıx qapaq əhatə, bu qarışıq siyənək Pour və otaq temperaturunda beş saat islatmaq, sonra eyni - soyuducu. hazır balıq dadlı məzə!

İkinci yol, siyənək turşu necə ev də əla nəticələri ilə son dərəcə çətin deyildi. balıq bir neçə su litr, duz iki yüz qram on və ya iyirmi peppercorns və dəfnə yarpağı edin. duzlu maddələr qaynatmaq və sərin imkan verir. Bir jar siyənək qat bir gün üçün soyuducu hazırlanmış qarışığı və mağaza ilə doldurun.

Üçüncü üsul ümumiyyətlə ən azı xərcləri daxildir, evdə turşu siyənək edir. yalnız on beş şəkər qram duz iyirmi beş qram tələb hazırlamaq balıq ədviyyat birbaşa tuzlama və quş. hərtərəfli balıq qarışıq almaq promazhte ədviyyat, duz və şəkər qarışdırılır. , Bir plastik torba bütün paketi iki gün soyuducu sıx bağlamaq və buraxın.

Nəhayət, dördüncü yol evdə siyənək turşu üçün. Su duz iyirmi beş qram şəkər on beş qram dəfnə, bibər, noxud, hil, mixək və sarımsaq bir neçə vərəqələri litr edin və bütün bir boil qoşulmaq. Hazırlanmış və təmizlənmiş karkas nəticəsində duzlu tamamilə doldurun və bir neçə gün soyuducuda buraxın. nuş olsun!