Ev dəm etmək üçün necə

Hətta köhnə rus dəfə belə yulaf, buğda və ya çovdar kimi taxıl, bir sıra dəm qaynatmaq edildi. belə otlar, giləmeyvə və ya tərəvəz kimi, onun istehsal müxtəlif dərman əlavə istifadə olunur. Bu yalnız hazırlamaq üçün asan, həm də bir çox fərqlənirdi , faydalı xassələri onun tərkibinə daxil.

O zaman, hər bir ailə içki pivəbişirmə üçün öz resept var idi. Bu tarifleri bu gün saxlanılır və geniş dünyada aşpazlarımız tərəfindən istifadə olunur. Bu yazıda ev dəm etmək necə baxacağıq.

Başlamaq üçün, bu pivə və kvas həm də tərkibi oxşar maddələr var ki, qeyd etmək lazımdır, lakin onlar hazırlıq şəkildə fərqlənir. pivə ilə əldə olduğundan spirtli fermentasiya, içki xüsusi dadı və ətri verir süd turşusu, sirkə turşusu, qarışqa turşusu və karbon dioksid, eləcə də spirt var zamanı turşu fermentasiya, - və kvas.

Evdə kvas çovdar çörəyi bir kilo su on litr maya və nanə iyirmi beş qram şəkər bir fincan, kişmiş əlli qram belə maddələr mövcudluğunu nəzərdə tutur.

bir qazan qoymaq kraker, qaynar su tökmək və dörd saat buraxın. nəticədə infuziya onu maya, şəkər və nanə qoymaq, süzülür, bir dəsmal ilə əhatə edir və fermentasiya üçün altı saat buraxın. Siz köpük görəndə, dəm süzülür və şişelenmiş, bəzi kişmiş əlavə və sonra üç gün sərin yerdə yerləşdirilmişdir.

Eyni şəkildə siz Petrovsky kvas hazırlamaq bilər. Lakin, əvəzinə nanə bal (əlli qram) və grated horseradish (əlli qram) yerləşdirilir.

alma və yerkökü hazırlanmış ev dəm etmək üçün necə düşünün. Bunu etmək üçün, siz mövcud on orta alma, üç yerkökü, şəkər yarım fincan su beş litr, maya və quru çobanyastığı bir qaşıq dolusu olmalıdır.

Apples dilimləmək, yuyulur və təmiz deyil olmalıdır. Yerkökü, təmizlənmiş bir qaba theater üzrə rubbed və alma ilə qarışdırılır olunur. nəticədə kütləvi əvvəl maya və şəkər qarışdırılır edilmiş su əlavə edilib, hər şey saldıq və fermentasiya üçün bir gün üçün durmaq qalıb. Vaxt keçdikcə, iki gün sərin yerdə yenidən kvas, o süzülür, qalan tort yeni içki hazırlanması üçün istifadə olunur.

yulaf hazırlanmış ev dəm etmək üçün necə bir resept.

Tərkibi: yulaf bir fincan şəkər dörd qaşıq, kişmiş əlli qram.

Yulaf yaxşı yuyulur və üç litrlik şüşə shift, sonra su ilə qarqara sonra, şəkər və kişmiş əlavə edin. Bütün bu (qaynadılmış) soyuq su, bir jar cuna ilə əhatə və yaxşı yanan yerdə dörd gün qoymaq və bir müddət sonra gərginləşdirmək lazımdır ilə. Bu qalan yulaf bir çay qaşığı az şəkər əlavə dörd dəfə hər zaman istifadə edilə bilər ki, qeyd etmək lazımdır.

düyü ev dəm etmək necə düşünün. Bunu etmək üçün: qaynadılmış düyü yüz qram su yarım litr, kişmiş biri kaşığı şəkər yüz qram quru maya bir çimdik.

Şəkil yaxşı, duzlu suda bişirilir, yuyulur bir ələk və ostuzhivayut salır. Ona maya, kişmiş və şəkər bir qaşıq, dəsmal bütün shift əlavə kesmek və bir saat buraxın. Qalan şəkər su əlavə və onun rəqəm tökdü, sonra hər şey folqa ilə əhatə olunur və dörd gün tərk edir. film kvas formalaşır zamanda, içki, istifadə üçün tam hazır olacaq yalnız qurutmaq və kişmiş əlavə edəcək.

Buna görə də, əvvəl bir dəm etmək üçün necə ev, bir sevimli resept seçin, və bütün lazımi maddələr almaq lazımdır. bu içki hazırlamaq çətin deyil. Bu yalnız susuz aradan qaldırılması, lakin bu maddələr biri kimi istifadə olduğu da müəyyən bir dad müxtəlif yeməklər vermək iqtidarındadır.