Dana Orloff resept və onların varyasyonları

Razıyam, söz "Fransız ət soba" çox iştahaaçan səslənir! Və yalnız səslər: bu dadlı yeməyi dad, rəng və iy! Amma məharətlə hazırlanmış olmalıdır! Bu yazı - varyasyonları toplusudur ət yemək resept Fransız! Burada baxmaq necə olacaq Veal Orloff resept Fransız özləri təqdim etmək, eləcə də bu resept "daxili dəyişikliklər" ilə tanış ola bilərsiniz.

Belə ki, klassik resept. Yalnız fransız soyuq yeməklər əlavə olaraq mayonez istehlak dərhal qeyd etmək lazımdır - çünki istilik müalicə mayonez ərzində bişmiş heç kim belə düşünür, yağ və laxtalanmış protein qədər pozur.

ət hazırlanması klassik variant Fransız tələb: ət (donuz əti və ya mal əti), az yağlı xama (can unsweetened qatıq), duzlu kəsmik və ağ pendir yağlama forması (təxminən 100 qram), soğan və ya pırasa, yağ yağ , duz və ədviyyat (rozmarin, marjoram, kəklikotu, reyhan, qara bibər).

yemək hazırlanması sousu ilə başlamaq lazımdır. Bu kəsmik (və ya ağ) ilə qarışdırıcı krem (və ya qatıq) qarışdırılır edilməlidir. Bu sousu ardıcıllıq çox maye deyil ki, vacibdir. sousu bir az qırmızı bibər və ananas əlavə edə bilərsiniz (ananas donuz əti xüsusilə müvafiq olacaq). Həmçinin yüngül ədviyyat və duz yuxarıda sousu əlavə etmək lazımdır.

ət xırtıldayan qədər yüksək istilik üzərində tava qızardılmış edilməlidir. Bu sellüloz şirəlilik bölüşdürülməmiş təmin etməkdir.

ət qovurma bir çörəkçilik yeməyi yerləşdirilə bilər sonra, kərə yağı ilə pre-mazlı. duz və istiot artıq sousu mövcuddur, çünki ət, bibər və duz, amma az miqdarda əlavə edə bilərsiniz.

Ət, soğan qoymaq nazik yarım üzüklər dilimlənmiş edilməlidir. 40 dəqiqə - 30 180 dərəcə - İndi bütün bu 160 preheated soba sousu və yer tökmək bilər. Siz yeməklər hazır təsdiq sonra, doğranmış göyərti əlavə etmək mümkündür. Burada kimin resept Fransada istifadə olunur dana Orloff edir.

Bu yeməyi kimi Vətənimizin vastness yemək bir az fərqli versiyası var. maddələr olduqca əhəmiyyətli, çox fərqli, və.

Məsələn, fransız siz daxili ət lazımdır: ət (donuz əti və ya mal əti), pendir, soğan, mayonez, duz, qara bibər.

ət, doğranmış duz və istiot və off məğlub olmalıdır. Sonra üst doğranmış soğan halqaları və ya yarım üzüklər yerləşdirilməsi, hər hansı bir tray bir grisled çörəkçilik qoyun. mayonez ilə üst və 160 bir temperaturda 15 dəqiqə soba qoymaq - 180 dərəcə. 15 dəqiqə sonra, pan aradan qaldırılması və grated pendir ət ilə səpilir. soba qoyun və görülən qədər yapmaq.

Belə ki, Veal Orloff resept soydaşlarımızı dəyişdi.

Bildiyimiz kimi ümumi, dad və yoldaşları rəng, heç bir, belə ki, hər birimiz Zövqünüzə bir resept seçmək üçün pulsuzdur.

Ayrıca, bu yeməyi xardal ilə qarışıq bir sousu, xama və ya ağır krem kimi istifadə edərək, dəyişdirilə bilər. dad olduqca ədviyyəli edir!

Siz ət göbələk (yaxşı göbələk və ya ağ) və / və ya kartof əlavə edə bilərsiniz. Bəzi pomidor və yerkökü yeməyi əlavə edin. Siz karar verin!

Yeri gəlmişkən, asılı olmayaraq, siz soba Fransız ət bişirmək resept ki, bəzi tövsiyələr qeyd etmək lazımdır.

belə ki, daha sürətli zapechetsya və "yeganə" çevirmək deyil - Meat taxıl arasında kəsmək lazımdır.

ət çətin var - bu xama, kefir, azaldılmış limon şirəsi və ya mərcanı islatmaq olar.

Bu yeməyi ki hazırlanması çox az vaxt tələb edir, və nəticə belə bayram masa təchiz oluna bilər də qiymətlidir! Faydalı şey Veal Orloff resept!