Dadlı və sağlam yığımı: qış üçün Kuban salat

bir çox yerli evdar ənənəvi bitki hazırlıq biri Kuban salat edir. Qışda, bu banklar bağlanıb və sonra onların iş və həftə içi və bayram nəticələri zövq. edilməsi üçün bir neçə seçim var. Bu ilə kələm ola bilər dolmalıq bibər, xiyar. Bəzən bu soğan əlavə və bəzən onu olmadan idarə. bütün reseptlər məcburi yalnız komponenti - bu şirəli yetişmiş pomidor var. Bu yeməyi belə parlaq və rəngarəng çıxır ki, onlara təşəkkür edir.

qış üçün kələm ilə Kuban salat

başa yeməyi quart jar yayılmışdır və ya onun istədiyi kiçik məbləği seçə bilər. kələm kiloqram pomidor 4 kq, dolmalıq bibər 1,5 kq (bu rəngarəng əgər yaxşı, sonra yeməyi daha rəngarəng olacaq) və soğan 1 kq edir. Həmçinin dadmaq emal bitki yağı, sirkə yarım fincan, duz və şəkər yarım litr lazımdır, qara bibər bir neçə və bir neçə dəfnə yarpağı.

Kuban qış salat bütün maddələr qarışdırmaq və gələcəkdə onlara bişirmək üçün rahat olacaq böyük konteyner hazırlanmışdır. A proses tərəvəz təmizlik başlayacaq. Sonra onların hamısı kəsmək lazımdır. Kələm - nazik zolaqlar, zəng bibər - də, soğan - yarım üzüklər, və pomidor - Küp. Tərəvəz neft və ədviyyat yemək, şəkər əlavə, duz əlavə edin, və sonra yandırılır, birləşdirilmiş və hərəkətə olunur. onlara yandırmaq imkan verməyəcək şirəsi imkan lazımdır maddələr istilik prosesində. salat sonunda sonra, onu sirkə tökülür bir neçə dəqiqə bişirmək və təmiz jar yayılmışdır. O, daha sonra 10 dəqiqə, sonra sıx bağlıdır sərin və bir gizli və ya zirzəmi saxlama göndərilən onları sterilizə etmək olardı.

Kuban salat: xiyar ilə resept

cooking kursları başqa bərabər dadlı və rəngarəng versiya əvvəlki maddələr daxildir, lakin əlavə komponentlərin iştirakı təklif edir. yetişmiş pomidor 5 kq kiloqram bibər, kələm və soğan, xiyar 1,5 kq və 500 c almaq. yerkökü. Hələ yaşıl (şüaları cüt), duz, neft və sirkə bir şüşə lazımdır. ədviyyat bir dəfnə yarpağı və peppercorns istifadə edə bilərsiniz.

Bu azad qış Kuban salat də onlara qarışdırma daha bütün tərəvəz kəsici və hazırlanır, yalnız istilik müalicəsi bankda artıq həyata keçirilir oldu. Bu komponentləri yerləşdirmək olan konteyner, siz plastik almaq bilər. Tərkibi əvvəlki resept kimi kəsilir. Xiyar adətən nazik yarım üzüklər, göyərti kəsilir - kimi gözəl mümkün və yerkökü sadəcə grate bilər. Salt, sirkə və neft tərəvəz və istiot və dəfnə yarpağı ilə fincan birbaşa əlavə olunur - Hər bir jar. Sonra salat (bu yemək prosesində azad olunacaq) şirəsi üst az yer tərk, onlara daxil rammed. Banklar yarım saat sterilizasiya (litr) və sonra bağlamaq.

qışda kələm Kuban salat olmadan

Bu tərəvəz kimi və ya olmayan şəxslər, o və mövcud qış, aşağıdakı resept istifadə etmək məqsədəuyğun ola bilər hesab edir. kiloqram - Bütün məhsullar (pomidor, bibər, soğan, yerkökü və xiyar) kütlə bərabər nisbətdə qəbul edilir. Bitki yağı 500 ml lazım və duz, şəkər və sirkə - 2 yemek kaşığı. itilik üçün bir az əlavə edə bilərsiniz isti bibər. neft tökülür və zolaqlar (siz float istifadə edə bilərsiniz) daxil kəsilmiş qovrulmuş yerkökü, atəşə ki, böyük bir qazan ildə salat hazırlayın. əzik bibər yarpaqları 15-20 dəqiqə. soğan yarım üzüklər - eyni müddət sonra. Salat daim tərpənmək unutmamalıyıq. Sonda şirəsi edək pomidor (Küp) əlavə və xiyar (semicircles) 10 dəqiqə sonra. Next şəkər, duz və sirkə növbəsində gəlir. 15 dəqiqə sonra salat hazırdır. Onlar steril bankalar və yaxın qoyulmalıdır. Onlar 2-3 il saxlanıla bilər. Amma bir qayda olaraq, səhmlərin ilin yazında ilə sol heç bir şey yoxdur.