"Broken xiyar" ədviyyəli Çin qəlyanaltı

Çin hörmət bir çox var və xiyar hər hansı bir yeməyi əlavə edirlər, mümkün edir. Lakin, onlar da ayrı formada çox sevən var. Çin "Broken xiyar" - primitivliyin baxmayaraq evdə və dünyada böyük uğur malikdir asan qəlyanaltılar biri. çox tez hazırlanması və demək olar ki, bütün yeməklər üçün uygundur. Və yalnız mükəmməl şüşə bayram altında "zakus" kimi.

Xiyar və idarə etmək üçün doğru yol

Çin "Broken xiyar" Siz razı etmək üçün, biz ilk savadlı tərəvəz seçimi yanaşmaq lazımdır. tikanlı Kripen'ka uşaqlar unutmaq, siz növ dlinnoplodnyh xiyar lazımdır.

İndi onların müalicə haqqında. "Broken xiyar" adı bir işarə qoyub: tərəvəz yaxşı beat lazımdır. iki mümkün yanaşmalar var. bərk şəklində bir yayma pin və ya toxmaq döymək üçün kifayət qədər xiyar ilk versiyası görə. Amma biz ikinci versiyası daha yaxındır. Bu uzun bitki bir çox böyük toxum var heç bir gizli deyil. Onlar qəlyanaltı aydın artıq ola bilər. Belə ki, balqabaq və yemiş ilə aparılır kimi, uzununa xiyar kəsilmiş və bir bıçaq ilə "daxili" həyata qaşımaq üçün daha yaxşıdır. tərəvəz çat cut və emal alətləri yazmaq sonra (lakin dövlət kashepodobnogo deyil!). tərəvəz şoraba daha yaxşı mayalanma üçün ehtiyac döyülməsi.

Next böyük boş, çapraz kəsilmiş bəzi duz əlavə edin və on dəqiqə qalıb. Azad şirəsi qarışıqları (bəzi aşpazlar hətta onun aradan qaldırmaq üçün tövsiyə) və "Broken xiyar" əvvəlcədən hazırlanmış sousu ilə doldurulur. Onun və başqa ən tərəvəz şey istisna olmaqla, orijinal starter daxil deyil.

"Broken xiyar" prescription sayı 1 doldurulması

sousu diqqət yetirin. Çin mətbəxi bir neçə yanacaqdoldurma variantları təklif edir. qoşulmaq üçün ilk ehtiyac üçün soya sousu üç qaşıq məbləğində və qara sirkə və iki yemek kaşığı onlara bitki yağı əlavə edin. Üstünlük fıstıq verilir. küncüd yağı - maye təbii bal və bir iki spoonfuls sonra daxil edilir. şoraba ilə ədviyyəli idi "Broken xiyar" üçün dörd chesnochiny təzyiq və qurudulmuş chili edir. O, aşbaz istədiyi qəbul etmişdir. qəlyanaltı doldurduqdan sonra soyuducu bir saat ən azı dörddə saxlanılır.

№ 2 doldurulması

onun "Broken xiyar" ilə daha əlçatan olmaq - ekzotik bir şey sousu daxil deyil. Bu araq, soya sousu, sirkə və bitki yağı bərabər məbləği qoşulmaq üçün tələb olunur. hələ almaq tövsiyə neft küncüt həqiqiliyini qorumaq üçün (bir qədər pis zeytun, günəbaxan nə olacaq və dadlı almaq, lakin ibtidai). Sirkə düyü almaq məsləhətdir; limon şirəsi ilə əvəz - Siz edə bilməz.

üçüncü versiyası

resept sayı 1 kiçik, lakin mühüm fərqli bu doldurulması edir. O, sizə tam fərqli "Broken xiyar." almaq Recipe qara qaşıq qəbul (mövcud alma) sirkə ilə istridyə və soy souslar daxildir. bir həcmi sarımsaq üç dilim tələb, tahin qaşıq-mərtəbə edəcək. Sizin təvəccöh üçün Plus chili, şəkər və duz.

hazırlanması alternativ üsul

əvvəlki örtük la carte yemək bütün, onda bu seçimi xiyar demək olar ki, bir kiloqram tələb edir. Onlar böyük kəsmək; mümkün qədər paralel gözəl şüyüd və sarımsaq cloves səkkiz yaxşı dəstə doğranıb. bitki yağı, üç - - alma suyu sirkə və torpaq qırmızı bibər yarım qaşıq doldurulması üçün soya sousu, şəkər, iki bir qaşıq yarım fincan qarışdırılır. Black beret duz, eləcə də dadmaq. Bütün bu yaxşı sarsılmış və yalnız bir yayma pin off mübarizə sonra, sıx paketi yerləşdirilir. saat Soyutma - "Broken xiyar" və hazır.

Çin salat

onun əsasını In - xiyar, ənənəvi qaydaları ilə dəf. Onlar bir salat fincan qoymaq və doğranmış sarımsaq və olduqca böyük doğranmış cilantro ilə əlavə olunur, bərk şirəsi. sarğı yüngül soya var sousu, küncüt yalnız bir qaşıq dolusu - neft və qara düyü sirkə. yarım kəskin neft qaşıq hissəsi və şəkər (bir az) tərəfindən əlavə. qovrulmuş anakardiya salat, leysan şoraba doldurmaq üçün - və demək olar ki, dərhal cəhd edə bilərsiniz. Bu salat restoran təklif edir "Çin puzzle." Biz o populyarlıq artan malikdir ki, orada demək olar. Lakin, DIY yemək üçün kifayət qədər mövcud iaşə, salat ziyarət lazım deyil.