Chicken Kiev resept International

Bu yeməyi tarixi uzun və sirli edir - cutlets Kiyev resept (adı aydın olur) Ukrayna tərəfindən icad edilmişdir, lakin sağ üçün "Albion" a mübarizə bu möhtəşəm yeməklər yaradılması "pioner" və fellow vətəndaşları və sakinləri adlandırmaq demək və gurme Fransız aşpazlar və amerikalıların hər hansı nail olmaq üçün sanki tətbiq. Bir yolu və ya digər, lakin bu resept bir dəfə icad edilmişdir və indi çox yaxşı şəkildə yerinə yetirmək üçün çətin mübarizə edirik. aşpaz həqiqətən dadlı baxmayaraq, şirəli, müntəzəm toyuq Kiyev zəruri hər halda cəhd etmək çox çətindir.

Burada hətta həvəskar aşbaz bişirmək bilər ən yaxşı yeməklər biridir. Bu kievski resept patties aşağıdakı kimi yaradılmışdır təklif: bu, (. 4 ədəd) Butter (. 150 g), otlar (. 35 g), Yumurta (. 3 ədəd), Un toyuq almaq lazımdır (80 g.). dadmaq süd ehtiyac (. 200 ml) və çörək qırıntıları (. 200 qr), eləcə də ədviyyatlar və neft çox olacaq - qovurma üçün. Bu sözün iki ədəd parçalanması filesi, bu ədəd seçmək üçün vacibdir. A kiçik dilim (əvvəli bükülmüş mane lazımdır plastik paketi) və yumşaq böyük yayılmışdır kəsici board bir az intensivliyi ilə - çəkindirmək də içlik bükülmüş edilə bilər ki, və. Daha sonra qovurma qırış deyil burger bişirmək üçün tendon olan filesi kəsmək vacibdir. Bundan başqa, bu şirəli burger resept kənara dəfə təxirə salmaq tövsiyə doldurulması yavaş-yavaş getmək üçün. Bunu etmək üçün, təzə göyərti, ədviyyat doğramaq və yumşaldılmış kərə yağı ilə qarışdırılır, sonra dondurucu göndərmək üçün bir qaşıq və bir neçə dəqiqə ilə formalaşdırmaq - dondurulmuş kütləvi qovurma ərzində qalmaq daha yaxşı olacaq. Eyni zamanda, süd ilə yumurta qamçı, sonra yeməklər final toplaşmaq davam: filesi daha böyük parça doldurulması qoymaq, elongated forma məhsul əldə etmək üçün daha az və roll əhatə edir.

Fry onlar bir neçə dəqiqə üçün dondurmaq sonra xam cutlets Kiyev resept təklif edir hazırlanır. ədviyyat ilə səpilir qızardılmış cutlets göndərilməsi, süd və yumurta qarışığı ilə daldırma əvvəl, o, bütün tərəflər bir dadlı qızıl qəhvəyi almaq qədər qədər qızardılmış. hazır yeməyi, keyfiyyətli yemək soyuducu yaşlanma və qovurma sonra yaşıl neft ayıran kəsik saytda asanlıqla kəsilmiş olmalıdır, və toyuq mütləq qeyri-adi şirəli və tender olmalıdır.

Beef burger resept toyuq fərqli bir az bişirmək məsləhət, amma nəticə kimi möhtəşəm olacaq. Siz (2 əd.), (1 kq.) Ağ çörək (400 gr.) Yumurta torpaq mal əti lazımdır, ədviyyat, göyərti və ədviyyat çörək və yağ nemlendirici üçün, süd dadmaq (100 gr.). Içlik hərtərəfli ədviyyat, doğranmış göyərti (yarım hissələri), duz və isladılmış çörək qarışıq olmalıdır. Next yumşaq bir çəngəl ilə tərpənmək və qalan gözəl doğranmış göyərti ilə birləşdirmək, yağ yumşaltmaq lazımdır. bir neçə hissəyə yenidən yoğrulan və bölünür doğranılmışlar - sonra onların hər "cutlets" çevrildi ki, üst içlik qoyulur və real burger "eti" açın.

Billets daha Paneer (olub çörək qırıntıları və ya un) və bitki yağı böyük məbləğdə qızardılmış. Kiev cutlets resept öz "tərəf" hamar qızıl qəhvəyi, xırtıldayan və dadlı ilə əhatə olunur ki, tədbirdə hazır tapır. bərabər belə propechetsya yeməyi, bir incə nazik filesi, şəffaf (kərə yağı və şüyüd birləşməsi) yaşıl şirəsi və qeyri-adi ləzzət ilə yüksək keyfiyyətli yeməyi təmin edəcək - bu dərin qızartmaq istifadə etmək yaxşı deyil.