Caviar sockeye: photos, xassələri. qızıl və ya sockeye - Ən yaxşı kürü nədir?

sözü "kürü" keçmiş Sovet İttifaqı vətəndaşları qeyri-iradi film görüntülər geri "İvan Vasilyeviç peşəsini dəyişir". Saxla? "Xarici qırmızı və qara kürü, - badımcan !!!" İndi dəfə dəyişib, və köhnəlmiş balqabaq artıq xarici məhsul Biz böyük kase olan yeddi. Amma qara və qırmızı kürü böyük bayram bir ibrət oldu. Bütün sonra, qiymətlər yalnız Yeni il ki, belə olan və özünüzü bir jar açmaq üçün imkan verir. keyfiyyətsiz düşəcək məhsulu əgər Xüsusilə ayıb. tələyə etmək deyil, kürü dünya bu qısa bələdçi oxuyun. Biz necə bir jar seçmək üçün sizə göstərmək lazımdır ki, etiketdə qeyd edilməlidir. Bizim diqqət mərkəzində kürü sockeye olacaq. O, xüsusilə sevilən və daxili istehlak xüsusilə populyar deyil, baxmayaraq ki, xarici yad. Və yaxşı səbəbdən. gözəl bir səfil - Biz Sockeye qara mif debunk üçün çalışacağıq qızıl ailə.

Qırmızı və Qara

Bu, heç bir gizli deyil ki, yumurta - bir balıq yumurta, kişi gübrələmə sonra Milt anadan qızartmaq, olan. Ona görə də bu yeni orqanizmin inkişafı üçün zəruri çox qida və minerallar taxıl qoydu. perch, cida və hətta roaches: Və (canlı hesablanan istisna olmaqla) yumurta bütün balıq silkələmək. Bu məhsul hər cür faydalı. Burada bəzi dadlı edir. Zəriflik yalnız kürü və tanınmış qızıl. Və burada keçərkən kürü yaxşı mif sayı 1 kimi, debunk lazımdır. Bütün sonra, qiyməti qırmızı daha böyükdür. uzunburun, ağbalıq, nərə - Əslində, qiymət nərə balıqlarının matah asılıdır. hasil və qırmızı kürü olan daha çox ümumi qızılbalıq, sockeye, dost, çəhrayı qızıl, alabalıq, chinook, COHO, Sim. Amma bu ailənin bir növ də Qırmızı kitabına daxil edilmişdir. Ona görə də kürü Chinook və Sims satış üçün tapmaq çox çətindir və bu, bir qara kimi dayanır.

Necə zəriflik seçin

Necə yox kürü bir çox təkliflər istehsalçıları arasında itirilmiş almaq üçün necə? ilk addım yaxından etiket mətn yoxlamaq olunur. dana yaxşı şərab qarışığı deyil. jar müəyyən olunmalıdır, bu balıq hasil olunur. yaxşı olan sual On - ya sockeye qızıl kürü, sonra biz cavab verəcəyik. İndi, yalnız keyfiyyətli məhsul üçün meyarlar müəyyən edir. Glass bankalar üstünlük metal. Bu, biz məzmunu yoxlamaq bilər. yumurta, əsasən bütün birlikdə vahid rəng vurulmuş deyil eyni ölçülü olmalıdır. Bright yaqut qırmızı rəng tağşiş göstəricisi (- kürü sockeye və chinook istisna) ola bilər. Neytral rəng - bir solğun qırmızı keçid narıncı. məhsulun istehsalı tarixi əhəmiyyət kəsb edir. etiket payız və ya qış ay göstərilən varsa - dondurulmuş balıq hasil cüyür.

"Dənəli" və ya "Bərk"

Bu baxımından fərq müalicə üsulları var. yastiks - bir bag əlavə qadın balıq yumurta orqanı. O kəsildi zaman, taxıl barlar vasitəsilə köhnəltmək və onlar on gün duzlu yerləşdirilib. Sonra onlar lazımi konservantlardan əlavə və vakuum jar möhürlənmiş. Bu kürü çevrilir kimi. Amma jar açılması, bir və ya iki gün məzmunu yemək lazımdır. dənəli yumurta "zavetrivaniyu" üçün quru və həssas. müalicə Bərk metodu - bütün yastiks duzlu saldı zaman. Onun pasterizasiya əvvəl kəsdi. Belə ki, heç bir məsələ yumurta əlində nə - chum və Sockeye - bu payusnaya əgər, artıq faydalı maye davam. "Amniotic maye" toxum köçüb və onlar uzun rəf həyat var. az duzlu payusnaya - Bu da məhsulun qastronomiya variantları təsir göstərir.

Size məsələləri?

biz qara kürü, daha yaxşı, taxıl böyük məhsul haqqında danışmaq əgər. qırmızı əksidir. Kiçik taxıl daha qurmanlar tərəfindən qiymətləndirilir. Və burada sual bir çox insanların narahatlıq cavab üçün vaxt: "Nə yaxşıdır - ya sockeye qızıl kürü?" Chinook ən böyük taxıl - diametri çox səkkiz kimi millimetr. BAGEV az - ". Kral" yeddi, o xalq ləqəbli olunan dörd mm - Coho qızıl yumurta və təxminən eyni ölçüsü var. diametri 3 mm - Və gözəl kürü sockeye qızıl var. Biz tünd qırmızı hətta yaqut rəngli toxumları az qiymətləndirilir var. çox iştahaaçan görünür cüyür Sockeye fakt, foto, güclü acı dadı var. Amma xaricdə bu keyfiyyət mənfi deyil, ləzzətli xüsusiyyət hesab olunmur. Lakin qızıl hasil neytral dad tünd narıncı tırtıl, çox adi hesab olunur.

Caviar sockeye: Properties

Bu məhsulun istifadə küçümsenemez. məhsulun yüz qram başına 13,8 qram - Red kürü bu bir az karbohidratlar və yağlar yoxdur. Və var ki, o, orqanizm üçün çox faydalıdır - bədnam Omega-3. vitamin A, C və D. belə zəngin qırmızı kürü Buna görə də, onun istifadə, görmə haqqında faydalı təsiri var immunitet sistemini gücləndirir. Bu raxit meylli uşaqlar əməliyyat zəif insanların məruz xəstələrə verilir. aspartic, glutamic, alanine, Validə, isoleucine, leucine, və lizin - amin turşuları haqqında unutmayın. Fosfor, kalium və sinir sisteminin yod qayğı, kas sisteminin gücləndirilməsi. Xüsusi qeyd nikotin turşusu olmalıdır - və bu sockeye qızıl kürü acı bir xarakterik touch verir. Və bu təkcə qida istifadə olunur ki, çox, həm də kosmetologiyada kremlər və maskalar istifadə bu dadlı məhsul B vitaminləri.

kürü zərər

Bu məhsul kalori olduqca yüksək olduğunu söylədi edilməlidir. Caviar sockeye mükəmməl doldurur - və bu diyet edənlər üçün hesab edilməlidir. Onun qida dəyəri məhsulun 251 kkal yüz başına qram. qırmızı kürü və xüsusilə sockeye qızıl mənfi xüsusiyyətləri haqqında danışan ehtiyac kiçik bron etmək üçün. Deyil "məhsul müşayiət." Zərərli özü və toxum zəriflik şiş və böyrək xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün sui-istifadə edilməməlidir o deməkdir ki, duzlu suda, saxlanılır sonra. mühüm rol və konservantlardan pulsuz. Onlara olmadan, edə bilməz - Muş sterilizasiya incə kürü növbəsində sonra. Vakuum-dolu konservantlardan olmadan məhsul yalnız üç ay saxlanıla bilər. QOST (18173-2004) yalnız iki birləşmələri kürü üçün icazə verilir. Bu E200 (sorbic turşusu) və E239 (urotropine).

Necə müraciət etməli

adi canapés neeffektno görünür belə Caviar sockeye, çox kiçik. Bu balıq salatlar bəzəmək üçün istifadə və pancake və ya doldurulma yumurta doldurulması kimi yaxşı deyil. xəmir zənbillər - onun tartlets ilə gözəl görünür. Bu məhsul ayrı-ayrı və qəlyanaltılar kimi qidalanır bilər. Bu halda, masa çınqıl buz bir fincan yerləşdirilmiş və bu barədə olunur - kiçik kristal Ikornitsa gümüş qəhvə qaşıq ilə. bu zəriflik və yemək əvvəlində Sovet bayram rəmzi xidmət edir.

nə gedir

Məşhur inam əksinə, araq - kürü üçün ən arzu olunan səyahət yoldaşı. Konyak də dil ucunda reseptorların həssaslığı dulls və bu çətin kürü incə dadı hiss edir. bu zəriflik üçün ən yaxşı müşayiət quru ağ şərab və ya şampan edir. Teetotal mineral su və ya qara çay təklif edə bilər. Amma qəhvə və şirəsi zərif ətirli öldürmək olar. qırmızı kürü cəlb balıq salat, var. Sockeye, onun acı, dəniz məhsulları və Karides ilə yaxşı gedir. Bu kürü suşi üçün istifadə edilə bilər.