Cake 'Gönül' resept və yemək texnika

Necə yaxınlarınız xahiş edə bilər? Əlbəttə, bəzi xoş sürpriz. Siz şirin bir şey ilə mate əzizləmək bilər, misal üçün, xüsusi simge olacaq tort, ürək, yandırmaq bilər. Siz Sevgililər Günü üçün seçdiklərini və ya seçilmiş bir xahiş edirik daha bilmirsinizsə eyni seçimi, bu halda böyük bir hədiyyə ola bilər - ürək formalı tortlar baxmaq yalnız gözəl, həm də çox dadlı deyil.

Mən ürək şəklində verilə bilər ki, bir resept dadlı tort nümunə istinad etmək istəyirəm.

Cake "Ürək"

hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

xəmir:

• Chicken Eggs - 3 ədəd.
• şəkər - 50 q.
• krem (üstünlük fatter) - 1 fincan;
• qatılaşdırılmış süd - 150 q.
• vanil şəkər - 2 TSP.
• Kakao tozu - 3 tbsp.
• Buğda unu - 250 q.
• Xəmir üçün çörəkçilik toz - 2 TSP (Disintegrant 1 çay qaşığı çörəkçilik soda ilə əvəz edilə bilər, sönmüş sirkə)

krem:

• kəsmik "Almette" - 250 q ( "Mascarpone" edə bilər);
• krem - 0,5 litr. (Yaxşı fatter);
• şəkər - 150 q.
• ərik kompotu - 0,5 litr.

bəzək:

• çiyələk;
• jelly (xüsusilə tort);
• meydança (badam)

Test hazırlanması. test - Bu tort hazırlanması qarışdırmaqla əsasları ilə başlamaq lazımdır heç kimə sirr deyil. Bunu etmək üçün, yumurta, şəkər və vanil şəkər almaq. Bu maddələr hamar qədər üyütmək lazımdır. Sonra onu krem əlavə və yenidən yaxşıca qarışdırılır. Qısa bir homogen kütləvi formalaşması qeyd kimi, dərhal qatılaşdırılmış süd əlavə etməlidir və yenə tərpənmək, kakao əlavə edin. nəticədə kütləvi yenə tərpənmək sonra, qabartma tozu əlavə sonra un və bütün maddələr bir homogen kütləvi qədər yoğrulan bilər yalnız - test.

xəmir yoğrulan, o, əvvəlcədən hazırlanmış formaya tökmək üçün vaxt var. bir ürək şəklində çörəkçilik şəklində almaq lazımdır, belə ki, ürək şəklində bir tort bişirmək ki, unutmayın. 25 sm - - onun diametri optimal. Bu resept verilən maddələr məbləği hesablanır. Siz xəmir şəklində qoyulmuş əvvəl, sonra yandırılmış-on deyil bu bişmiş tortlar yağ bir qədər olmalıdır.

nəticədə xəmir kütləvi From iki tort tort yandırmaq bilər. Siz formaya xəmir yayılmışdır Ona görə də, bu anda, əqli yerində iki və yarım izni ilə onun ümumi çəkisi bütün bölmək. Siz şəklində salınan eyni hissəsi siz 180 dərəcə preheated bir soba 20 dəqiqə yandırmaq lazımdır.

krem hazırlanması. gələcək pie "ürək" sobada bişirilmiş Bu vaxt, siz onu krem hazırlamaq bilər. Bu Küp ərik tələb edəcək. Bundan əlavə ayrı bir qabda qalın kütləvi qədər qızışdırmaq krem və şəkər. İndi mascarpone pendir (və ya Almette - seçdiyiniz nə asılı olaraq) bu onun oldu, krem əlavə daha belə kimi. Siz bəzəmək üçün pendir spoonfuls bir neçə tərk, və krem qalan və mix əlavə, indi artıq bir qarışdırıcı və qaşıq və ya süpürgə bilər. Yalnız indi nəticəsində kütləvi ərik əlavə edə bilərsiniz və daha şeyi qarışdırmaq lazımdır.

Mən sizə yalnız iki yandırmaq ki, baxmayaraq, Cake "Ürək" dörd tortlar ibarətdir ki, xəbərdar etmək istəyirəm. Siz ki, bir iki ürək var, belə ki, yarısı bu peçenye hər kəsmək lazımdır, çünki dörd almaq. Əldə edilən tortlar gələcək Hər xahiş kimi tort kompot islatmaq lazımdır.

Dekorasiya. İndi tortlar bəzi krem qoyaraq an gəldi. Bütün bu prosedur yalnız soyuq korzh həyata keçirilməlidir, əks halda krem temperatur təsiri sadəcə axacaq unutmayın.

ilk tort siz bir krem üçüncü və rəvan səviyyəli qoymaq lazımdır. Sonra tort başqa ilə əhatə və ona bu proseduru təkrar olunur. Əlavə da nəhayət, dördüncü bir krem və ilə əhatə olunur üçüncü təbəqə var. Fark ola bilər kimi, krem son qat deyil, bütün üst tort "Ürək" Çiyələk ilə bəzədilib, çünki.

For çiyələk ilə garnished tort yarısında və üst tort çəkilməsi kəsmək lazımdır, jele (məsələn, qırmızı rəng almaq daha yaxşı, çiyələk) tökülür. Boca tort hazırlanmış krem və tort şpris həyata sıxıcı, pendir ilə bəzədilmiş bilər böhtan.

İndi Cake "Ürək" demək olar ki, hazırdır. İndi gecə soyuducuda qoymaq lazımdır və səhər artıq onların yaxınlarınız dadlı desert edin.