Bezholesterinovaya Pəhriz: həftə menyu

bədən yazılı saysız məqalələr zərərli və bu barədə danışmaq olar xolesterol, bəlkə hər ikinci haqqında. Lakin, həqiqətən belə sadə deyil? bezholesterinovaya pəhriz nədir? Hansı qidalar yeyilmiş bilər?

xolesterol nədir?

Xolesterin - bütün canlı orqanizmlər kromegribov və Prokaryotes mobil membranların olan bir üzvi mürəkkəb, təbii lipophilic spirt edir.

Qalan 20% biz qida və içki almaq isə xolesterol demək olar ki, 80%, bədən özü istehsal edir. Bu 20% nəzarət üçün pəhriz bezholesterinovaya göstərilir. Hansı qidalar sizə xüsusilə yemiş bilər, sizin doktoru yalnız demək.

xolesterinin kəşf tarixi

1769-ci ildə Pulete de la Salle, Fransız kimyaçı, gallstones olan yağlar çox xüsusiyyətləri var qalın ağ maddə təcrid etmək bacardı. Onun kəşf o, "ağır mum." Deyilir 1789-cu ildə bir fransız, Milli Konqres Antuan Fransua de Fourcroy üzvü, onun təmiz şəkildə maddə qəbul etmişdir. Bu adı "xolesterol" var idi yalnız 1815-ci ildə olmuşdur. Bu sözü "yağ" ( "sterol") ilə sözü "öd" ( "zalında") özündə birləşdirən, Fransız üzvi kimyaçı Michel Chevreul ilə gəldi. Lakin, xolesterol yağ deyil: 1859-cu ildə bir fransız, Per Bertlo, maddə bu xolesterol kimi tanındı 1900-cu ildən Buna görə də, spirtlərin sinfinə məxsus olduğunu sübut etdi. Rusiyada bu adı qalmaq etməyib.

Niyə biz xolesterol lazımdır?

Xolesterol bədən işləməsi üçün vacibdir, belə ki, seçilmiş bezholesterinovaya pəhriz tamamilə pəhriz onu istisna deyil. Bu maddə hüceyrə membranlarının yaradılması üçün mühüm tikinti blokları. Xolesterol və buna görə də mobil membran onun məbləği, pulsuz oksigen radikalların hüceyrədaxili təhlükəli təsirlərindən hüceyrə quruluşunu qoruyur asılı yaşamaq imkanı, eləcə də gücü və sabitlik.

adrenal korteks steroid hormonları istehsal və cinsi hormonlar də xolesterol lazımdır. Bundan başqa, immun sisteminin yaxşı işləməsi üçün əzələ ton və mineral maddələr mübadiləsi saxlamaq üçün vitamin D və insulin istehsalı üçün, vitaminlər A, E, D və K maddələr mübadiləsi və udma üçün lazımdır. xolesterol beyin yerləşən serotonin reseptorları olmadan düzgün fəaliyyət deyil.

xolesterol necə təhlükəli deyil?

ateroskleroz səbəblərindən biridir - Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı xolesterol ki bağlayıb. Bu qan damarlarının daxili divarları artıq olduqda Həqiqətən, onların diametri azaltmaq və müvafiq olaraq, qabiliyyəti azaltmaq lövhə formalaşır. qan damarlarının üçdə iki və ya daha çox bağlanacaq zaman adətən, ağrı və ateroskleroz orqanlarının fəaliyyətinin pozulması yalnız baş verir. stroke, miokard infarktı, ürək xəstəliyi, tromboz, və başqaları - ateroskleroz çox ürək-damar sistemi xəstəliklərinin əsas deyil, çünki ciddi təhlükə yaradır. Sizin doktoru tövsiyə Buna görə, bezholesterinovaya pəhriz kimi bir pəhriz onun məsləhət diqqət yetirməlidir.

Çünki o xolesterol səviyyəsini artırır?

Məşhur inam əksinə, yüksək xolesterol səviyyəsi yalnız qidalanma dəstəkləyir. Əlbəttə ki, bu məhsulları seçmək üçün çox vacibdir, məsələn, qırmızı ət, donuz, kolbasa, pastries, ağır pendirlər və bir çox digər məhsulları aşkar doymuş yağ, sui olmaz. riski artıq çəki və pis vərdişləri, aşağı fiziki fəaliyyəti ilə insanlardır.

xolesterol pulsuz pəhriz

Belə ki, bezholesterinovaya pəhriz nə, siz onun qarşısında hansı qidalar yemək bilməz? bir adam doymuş yağ, siqaret və spirt istehlakı imtina Bu pəhriz. Və böyük, kifayət qədər, bir neçə qaydalara riayət etmək üçün heç bir ciddi məhdudiyyət yoxdur. Bu həyata keçirilməsi ilə yeni pəhriz birləşdirmək olardı - yalnız təsiri artacaq.

Bu bezholesterinovoy pəhriz zamanı yeyilmiş bilməz?

Belə ki, seçim əgər - bezholesterinovaya pəhriz, hansı qidalar sizin pəhriz aradan qaldırılması lazımdır?

Artıq qeyd edildiyi kimi, daha az doymuş yağ istehlak etmək lazımdır. Bu heyvan mənşəli piylər, kokos və palma yağı onların bir çox daxildir. Lakin, bitki yağları, xüsusilə zeytun yağı seçmək üçün yaxşı deyil, və overused olmaz.

bir həftə Bezholesterinovaya pəhriz sizin pəhriz ət daxil etmək üçün imkan verir. Üstünlük quş verilməlidir. Bəzən bir çox nadir hallarda dana əti, yağsız mal əti və yağsız quzu, ödəyə bilər - arıq donuz əti. ət ilə bütün yağ kəsmək lazımdır. by məhsullar kolbasa və hisə verilmiş, o cümlədən menyu, ət məhsulları, çıxarılmalıdır.

xolesterol yüksək səviyyədə squid və balıq yumurta yemək olmaz zaman - bir çimdik, onlara bir neçə dəfə istifadə edə bilərsiniz. Yumurta mütləq menyu xaric, lakin çox dörd ədəd bir həftə üçün hələ daha yaxşıdır olunur. Refuse də krem və xama olmalıdır.

qan artır xolesterol səviyyəsi qan şəkər səviyyəsi artır, lakin bezholesterinovoy pəhriz şirniyyat yemək dayandırmaq lazımdır zaman. ban spirt olur - başqa məsələn, yaxşı qırmızı şərab, qəhvə, təbii çay, kafesinli və qazlı içkilərin kiçik bir məbləğ.

Mən bezholesterinovoy pəhriz nə yemək olar?

Siz pəhriz bezholesterinovaya göstərmək, sizin masa üstü menyu müəyyən qidalar olmalıdır.

Məsələn, bir mühüm komponenti balıq. Xüsusilə faydalı neft-zəngin, dolğun Omega-3 yağ turşuları var - kambala, tuna, cod, qızıl, qızıl. Yeri gəlmişkən, bir çox elmi Omega-3 yağ turşuları ürək-damar xəstəliyi riskini azalda bilər göstərir.

Süd məhsulları da pəhriz daxil edilməlidir. Siz aşağı yağ göstəriciləri ilə süd, qatıq və kəsmik və pendir və qatıq üçün seçə bilərsiniz.

bezholesterinovoy pəhriz mühüm rol oynayır zaman təzə meyvə və tərəvəz də təzə və ya yağ minimal məbləği ilə müalicə ola bilər. gündəlik rasionu ən azı 400 tərəvəz və meyvə qram, eləcə də bəzi paxlalı olmalıdır.

makaron yan yeməklər From ancaq bərk buğda, seçiləcək. A yeməyi də buğda unundan çörək əlavə edə bilərsiniz.

Bu ehtiva səhiyyə qoz-fındıq, çox yaxşı doymamış yağ turşuları. Bunun əvəzinə konfet siz meyvə qurudulmuş, lakin qara və ya əlavə qara şokolad gündə ədəd bir neçə icazə yemək bilər. içkilər berry meyvə içkilər, bitki mənşəli çaylar, meyvə içkilər və uzvar seçin.

Siz pəhriz qidalar bişirilmiş stew və ya buxarda hazırlanmış olmalıdır bezholesterinovaya varsa, onları arzuolunmaz qızartmaq. bir dad üçün göyərti əlavə etmək üçün kifayət qədər, lakin duz sui-istifadə edilməməlidir. yemək zaman, yağ miqdarı nəzarət etmək lazımdır.

Bezholesterinovaya pəhriz: Menyu

yeni pəhriz keçid ac getmək və ya qadağan qidalar yemək yox idi son anda ilk həftə pəhriz seçim iştirak etmək üçün əvvəlcədən lazımdır. Bu, heç bir istisna və bezholesterinovaya pəhriz edir. Siz mağazalar nadir maddələr üçün baxmaq yoxdur belə ki, burada həftə Menu, çox sadədir.

çərşənbə axşamı:

Səhər yeməyi üçün süd bir şüşə içmək və tost yemək bilər. yüngül desert uyğun dilim təbii portakal reçeli kimi.

salat ibarət olmalıdır Nahar, bu qaynadılmış balıq əlavə etmək üçün faydalıdır.

nahar üçün məqbul Məsələn, qızıl stew üçün, bərk hazırlanmış makaron yemək və. A gözəl əlavə pomidor bir salat edir.

Cümə axşamı:

Səhər yeməyi qəhvə bir fincan üçün imkan verir, lakin kofein olmadan, və aşağı yağ pendir ilə tost bir parça yemək.

Nahar siz buxarda hazırlanmış, ət püresi kartof yeyə bilərsiniz. şəkər əmin ola bilərsiniz şirəsi bir şüşə içmək.

Yeməyi bir salat hazırlamaq və zəif çay içmək, məsələn, asanlıqla edilə bilər.

çərşənbə:

Səhər yeməyi üçün, siz tost ilə bir omlet və yaşıl çay bir fincan yemək lazımdır.

Nahar sonra qaynadılmış mal əti və şirəsi bir şüşə özünüzü müalicə, tərəvəz şorbası daxil olmalıdır.

nahar üçün, sonra bişmiş balqabaq və yerkökü yemək, çörək, bir dilim ilə tərəvəz salatı hazırlamaq bilər.

çərşənbə axşamı:

Kök şirəsi tost əlavə edə dolğunluq üçün, səhər yeməyi üçün idealdır.

Nahar siz hinduşka əti bir buxar cutlets əlavə, pomidor, şirin bibər və yaşıl soğan bir salat yeyə bilərsiniz.

Light nahar salat və çay daxildir.

Cümə:

Səhər yeməyi üçün, bir aşağı yağ kəsmik və sitrus şirəsi bir şüşə istifadə edə bilərsiniz.

Nahar qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış tərəvəz şorbası və toyuq döş olmalıdır.

nahar üçün, qu və salat qarğıdalı məhdudlaşdırmaq lazımdır.

Şənbə:

Breakfast bu kafeinsiz qəhvə bir fincan əlavə, hər hansı bir taxıl ola bilər.

nahar üçün bir qaynadılmış balıq edə bilər, və bir qarnir kimi salat istifadə etmək.

daha vegetarian yeməyi: qəhvəyi düyü və salat bir boşqab seçmək lazımdır.

Bazar:

Morning aşağı yağ yoğurt və kök şirəsi bir şüşə ibarət bufet səhər yeməyi ilə başlamaq lazımdır.

yerkökü ilə bişmiş balqabaq gözəl nahar olacaq və bu, qaynadılmış balıq bir parça əlavə etmək mümkündür.

nahar üçün doldurulmuş bibər və tərəvəz salatı hazırlamaq bilər.

bezholesterinovoy pəhriz ilə tərifləri

Bir bezholesterinovaya pəhriz reseptlər kimi pəhriz bu növü üçün istifadə almaq zaman, mürəkkəb daha çox seçə bilərsiniz.

zucchini Cream

şorba 4 porsiyon 2 zucchini (şərti courgette) 2-3 kartof, kiçik soğan, su, bitkilər 1 litr, bitki yağı 1-2 kaşığı duz bir pinch almaq lazımdır.

bir qazan su tökülür. , Soyulmuş kəsilmiş və bir pan qoymaq yuyulur Zucchini, sonra soğan əlavə - kartof. Pot bağlıdır və tərəvəz, sonra bir az duz yumşaldılmış və 5 dəqiqə islatmaq qədər orta istilik üzərində bişirilir edilməlidir. Sonra, pan aradan qaldırılması bitki yağı əlavə edin və bir qarışdırıcı şorbası düşmək və bir smoothie çevirdi lazımdır. göyərti ilə xidmət edir.

Bolqar salat

salat 4 hissələrindən şam qoz-fındıq 30 qram, 250 g kahı, 3 alma, pendir 200 q, limon və portağal şirəsi 2 yemek kaşığı, sarımsaq bir mixək, yaşıl soğan 20 g, 100 ml yağsız qatıq, 2 şirin bibər almaq lazımdır.

Pine Nuts təmiz və neft olmadan pan qızartmaq üçün. Bu zaman, cored kahı yarpaqları və qaba fasilə, soyulmuş alma, yumaq limon şirəsi ilə tutam və kublar daxil kəsdi. kublar - Pepper toxum kəsilmiş və onun zolaqları, pendir kəsmək lazımdır. Yaşıl soğan, doğranmış chesnokodavke sarımsaq əzik. Bütün mix, qatıq və portağal şirəsi tökülür.

Red balıq, bişmiş qoz-fındıq

4 porsiyon yeməklər 2-3 sarımsaq cloves (optional) (üstünlük duz olmadan) dadmaq dadlıq, 800 g qızıl filesi, qoz 100 qram, bir limon şirəsi, bitki yağı bir kaşığı almaq lazımdır.

Sarımsaq chesnokodavki istifadə əzik və limon şirəsi ilə qarışdırılır. Filesi suvaşmaq film şirəsi və sarımsaq, örtüyü bir qarışığı ilə doldurmaq və təxminən yarım saat tərk etmək lazımdır. bu dəfə qoz əzik olunmalıdır At onlara bitki yağı və ədviyyat, həyəcan əlavə edin. Juice 20 dəqiqə bir preheated 180 dərəcə soba qoz-fındıq və yandırmaq filesi, balıq roll drained olmalıdır.

pəhriz bezholesterinovoy Nəticə

Bezholesterinovaya pəhriz orqanların düzgün fəaliyyət yaratmaq üçün bədən kömək edə bilər. Onlar tədricən yoxa əgər, sağlamlıq yaxşılaşdırılması və patoloji əlamətləri: müvafiq diyet ilə müsbət ola bilər.