Bal unikal tərkibi və onun gözəl xüsusiyyətləri

man uzun təmiz formada şəkər görünüşünü əvvəl qida kimi bal istifadə etməyə başladı. Bu, faydalı özlülük və ətirli müalicə əvvəllər vəhşi arılar qəza bütün koloniyaları məhv barbar yol minalı. Daha sonra insanlar bu faydalı və çalışqan həşərat cins öyrəndim, yalnız və yalnız XX əsrdə, bal unikal tərkibi öyrənilmişdir. Lakin heç bir bilmədi, süni analoq onun kimi, faydalı çevik və ətirli etmək. Sənaye yalnız xarici oxşarlıqlar, eləcə də ləzzət nail olmuşdur, lakin bu tərkibi balans və bu gün üçün unikal fermentlər daxil etmək mümkün deyildi.

Nə bal tərkibinə daxil edilir?

Fragrant zəriflik ehtiva edir:

• su (heç 20-dən çox% bal yaşından asılı olaraq);
• saxaroza;
• fruktoza;
• qlükoza;
• zülal və amin turşuları;
• fermentlər;
• polen;
• minerallar;
• vitaminlər;
• mikroflorasının;
• COLORANTS və tatlar.

bal kimyəvi tərkibi insan qanı çox oxşardır, belə ki, fəal orqanı tərəfindən sorulur.

bal növləri və onun faydalı xassələri

faydalı maddələrin hər cür iki növə bölünür:

• monoflerny;
• poliflernye.

bir neçə bitki növlərinin polen daxildir tərkibi olan Bal, ikinci kateqoriya məxsusdur. bir bitki yalnız polen daxildir, onda monoflerny adlanır. Bu yazıda, biz yalnız təbii bal baxacaq. Arıçılar bu da bal bitki ayırmaq:

• əhəng;
• Acacia;
• qarabaşaq yarması;
• gül;
• və s.

Ən tez-tez, satış bilər bal əhəng. Bu qaymaqlı hue olur bərk dövlət, gəlir tez bir xarakterik iy. Liquid əhəng bal - bir Özlü, bir yaşılımtıl var rəng. Lime yarımnövü colds və tənəffüs infeksiyaları müalicəsində istifadə olunur. tərkibi bal turşusu və şəkər böyük məbləğdə daxildir ildən bu şirin məhsul qaydalara hər hansı, bakterisid xassələri vardır. İlk dəfə bu xüsusiyyətləri hollandiyalı Cattell açdı.

Qarabaşaq Bee şirinlik bir qadının məhsul çağırıb. Bu dəmir zəngin və qan itkisi, anemiya və ümumi zəiflik üçün çox faydalıdır. polen Qarabaşaq bal kimyəvi tərkibi görünüşü ilə müəyyən edilə bilər ki, digər növ belə fərqlidir. Bu qəhvəyi-qırmızı boya çox qaranlıq, sıx kütləvi deyil.

bir kimi Acacia bal, hətta gənc uşaqlar üçün uygundur hipoallergen məhsul. Onun fərqləndirici xüsusiyyət uzun müddət maye qalmaq imkanı var. akasiya bal tərkibi vitamin böyük məbləğdə daxildir və maddələr mübadiləsini sürətləndirir, qan təzyiqi, həzm normallaşdırır, stress şərait aradan qaldırılması üçün kömək edir. Bu məhsul diabet, ürək xəstəliyi, nevrotik dövlətlərin, eləcə də göz xəstəlikləri üçün tövsiyə olunur.

Hawthorn bal fərqli aroma və acı və peygamberçiçeği yaşıl müxtəlif çalarları var. Həmçinin kimi arı alır bir növüdür məlum funda bal. Onun tərkibi bu hüceyrələrin həyata vurulur, belə ki, müxtəlif son dərəcə çətin və bəzən hətta qeyri-mümkün edir. Heather polen bu bir kəhrəba rəngi və unikal müalicəvi xassələri verir.

Funds də arıçılar var:

• Sweet Clover (yüngül və çox qiymətli);
• (Karamel aroma ilə Özlü) Dyagilevo;
• fuciformis (yüngül bal);
• kipreyny (polen bitkilər Ivan-çay);
• ağcaqayın (yüngül və ləzzətli);
• yonca (iy deyil və ginekologiya istifadə olunur);
• Chestnut (güclü immunnostimulyator);
• (Zəif lezzet tez crystallizing) Sunflower;
• cottontop (rəngsiz).

Sonda, bu da ayrı-seçkilik bal arıçılar arıları, eləcə də bal bitkilərin böyümə sahələri cins ki, belə olmalıdır:

• dağ;
• çəmən;
• meşə təsərrüfatı;
• sahəsində.

Maraqlıdır ki, Allerqoloqlar sayı artır olmaması haqqında nəticəyə gəlmək bal allergiya özü. Bəzi insanlar üçün, sahte ilə, eləcə də polen xüsusi növü süni maddələr bir reaksiya var. Təbii arı məhsulları allergiya müalicə olunur.