Badımcan tərəvəz ilə pörtlədilmiş bişirmək üçün necə

üçün Recipe pörtlədilmiş aubergines tərəvəz ilə kifayət qədər sadədir. Bu yeməyi isti və qəlyanaltı kimi soyuq qarnir kimi istifadə edilə bilər.

bişirmək üçün necə badımcan pörtlədilmiş tərəvəz ilə

yeməyi üçün zəruri maddələr:

• yetişmiş təzə pomidor - 3 ədəd.
• badımcan gənc kiçik ölçüsü - 5 ədəd.
• böyük təzə yerkökü - 1 pc.
• orta soğan - 1-2 ədəd.
• Young təzə zucchini - 2 ədəd.
• şirin bibər - 2 ədəd.
• yodlu duz - part time kiçik qaşıq;
• böyük təzə sarımsaq - 1-2 cloves;
• torpaq qırmızı bibər - 1 pinch;
• təzə cilantro - bir şüa;
• torpaq qara bibər - 1 pinch;
• Günəbaxan yağı iysiz - 1/3 stəkan tumbler;
• cəfəri, şüyüd - şüa yarısı (əgər istədiyiniz).

Process badımcan emal

yalnız gənc tərəvəz qida alış əgər tərəvəz ilə pörtlədilmiş Badımcan, çox dadlı çıxır. Bütün sonra, artıq yetişmiş məhsul qabığı çox sərt deyil. Siz hələ böyük və köhnə badımcan var varsa, istilik müalicəsi əvvəl budaqları və təmiz yumaq daha yaxşı pulsuzdur. Əlavə tərəvəz bir neçə dəqiqə sonra ləzzət və kənara duz kiçik bir məbləğ kublar daxil kəsilmiş, və tələb.

digər maddələr emal

tərəvəz ilə pörtlədilmiş Badımcan yalnız təzə və yetişmiş məhsulları istifadə edir. Bu qırmızı pomidor, gənc zucchini, orta soğan, almaq lazımdır bibər və böyük kök, sonra hərtərəfli yumaq və husks, budaqları və qabığı onları təmizləyin. Bir saman - Bundan sonra soğan yarım üzüklər, kiçik kublar daxil kəsilmiş zucchini və yerkökü və pomidor və bibər doğramaq qalın olmamalıdır.

məhsullarının istilik müalicə

yemək badımcan tərəvəz ilə pörtlədilmiş əvvəl, bu tərəvəz bütün yüngül qızardılmış edilməlidir. Bu, yanğın bir qazan qoymaq bitki yağı geri tökmək və sonra kəsik-kəsik badımcan, soğan və yerkökü qoymaq tələb edir. məhsulları yüngül qızıl qabığının ilə əhatə olunur, onlar gənc zucchini, yetişmiş pomidor və şirin bibər əlavə edin. bütün maddələr qovurma Time 8-10 dəqiqə çox olmalıdır.

tərəvəz Stews:

Kiçik bir qazan qazan olan qızardılmış məhsullar hərəkət üçün tələb olunan vaxt sonra, onların ləzzət yodlaşdırılmış duz , istiot və təzə keşniş (zövqə görə). bütün maddələr qarışdırmaq, onlar adi içməli su (1-1,5 stəkan) doldurmaq lazımdır, sonra əhatə edir və 16-17 dəqiqə qaynamaq.

hazırlanmasında final mərhələsi

yeməyi bişirilir sonra, təzə doğranmış göyərti və xırda doğranmış sarımsaq cloves ilə istilik və ləzzət aradan qaldırılması lazımdır. Və sonra çox dadlı və qidalı buxarda hazırlanmış tərəvəz çıxmaq. Badımcan, balqabaq və digər maddələr ev konservləşdirilmiş kürü bənzəyir belə bir nahar xüsusi faktura verəcək.

Correct xidmət

Qovrulmuş və pörtlədilmiş tərəvəz masa və isti və soyuq qidalanır bilər. əldə Xüsusilə dadlı yeməyi buğda çörəyi bir parça üst salınan, soyudulmuş edir. Bu sadə, lakin canlı yemək From ailə hər hansı bir üzvü imtina edə bilməz.