"Abrau-Durso" - şampan. Pink şampan "Abrau-Durso". "Abrau-Durso" qiymət, icmallar

Ölkəmizdə son bir neçə il ərzində böyük ənənə var. Yeni il qeyd heç Champagne bir şüşə olmadan tam deyil. Lakin, bir neçə nəfər rus şərab yüksək keyfiyyətli və Fransız marka ödəmək üçün pul edə bilməz ki, bilirik. Lakin, seçim çox diqqətli olmaq lazımdır.

Üzüm rayon Rusiya

Rusiyanın cənubunda istehsal olunur şampan, - böyük populyarlıq bu gün "Abrau-Durso" malikdir. Bu sahə şərabçılıq böyük ənənəyə malikdir. Krasnodar rayonunun Products həmişə daxili istehlakçılar arasında məşhur olmuşdur. Lakin arasında çox məşhur parlaq şərab ticarət nişanı "Abrau-Durso" alıb.

Bu şirkət 136 il ətrafında olmuşdur. Və onun tarixinin, biz də kifayət qədər yüksək keyfiyyətli məhsul istehsal edə bilərlər ki, sübut edə bildi. Əvvəllər bütün bu yalnız Fransız edir ki, əmin idi. onlar marka qurmağa başladı ki, unutmayın. 1898-ci ildə onlar 25 000 şüşə ibarət partiya, azad kömək etdi. Sonra şərab "Abrau" adlanırdı.

Geri mərhum 19-cu əsrdə Qara dəniz rayonunda baş üzüm sənayesinin inkişafı ilə məşğul olur. Amma bioloqlar bunu ona məsləhət etməyib. Onlar alma bağı becərilməsi almaq onu dəvət edirik. General baxmayaraq ağacları ilə birlikdə uğurlar və əkilmiş üzüm cəhd etmək qərarına gəlib. O, əla nəticələr verməyə başladı. Zamanla, sahə daha çox oldu və bağ yavaş-yavaş ölməyə başladı.

reseptlər Secrets

Daha sonra İmperator Prince Golitsyn L. S. eyni adı zirzəmi malikanə inşa. Bu otaq şərab 10 000 buketler yerləşdirmək bilər. 1897-ci ildə bu zirzəmilərinə beş idi. Fransız mütəxəssislər rus həmkarları onların sirlərini haqqında danışmaq üçün dəvət olunub. Lakin onlar öz şərab və hətta prosesi yaxın gəlmək heç bir istehsal edilmişdir. Tezliklə yerli çirkli işlər cəlb olunub. onlardan biri (bu marka başqaları tamamilə fərqlidir şampan) "Abrau-Durso" gizli resept maraqlıdır, o, həbs olunaraq həbsxanaya göndərildi.

Lakin, 1917-ci il inqilabı zamanı, Fransız yerə özlərini sol və istehsal tərk etdi. Yerli zirzəmilərinə talan ediblər. Və 1920-ci ildə, şərabçılıq bərpa edib. onun iş rəhbərlik əvvəl bu həbs edilib. Onun rəhbərliyi altında şirkət fəal olmuşdur inkişaf etmişdir. Bu on il ərzində şüşə minlərlə istehsal edə bilər. Və qeyd etmək lazımdır ki, "Abrau-Durso" - Fransız keyfiyyəti aşağı deyil şampan. Sovet dövründə şirkət 80-ci illərində yeni güc ildə 3 milyon şüşə azad bacardı qazanmışdır. Bu marka belə Ümumittifaq və beynəlxalq format kimi müxtəlif sərgilərdə iştirak etmək üçün bir mükafat medal almışdır.

müasir istehsal

Bu gün ASC "Abrau-Durso" - ən böyük istehsalçısı olan köpüklü şərablar Rusiyada. Burada, Fransa kimi istehsal akratofortny və klassik üsulları tətbiq olunur. xüsusi konteynerlər - ki, şərab deyil şüşə, lakin akrotoforah edilir sonuncu ilk fərqlənir. Burada özü təbii müəyyən bir temperaturda qarışıq qıcqırtma karbon dioksid ilə doldurulur. bütün texnoloji dövrü təxminən bir ay davam edir. şampan, çox yüksək deyil qiymət - Onlar "Abrau-Durso" etdi. Bu halda, bir çox yüksək dad keyfiyyətləri gözləmək lazım deyil.

şampan "Abrau-Durso" nə qədərdir?

True qurmanlar həqiqətən klassik şəkildə hazırlanmışdır şərab, təşəkkür edə bilərsiniz. onun istehsalı üçün daha çox üç il lazımdır. Bəli, və qaydası olduqca mürəkkəbdir. storage şirkətləri şüşə, 20 və 30 yaşlı sürət. Misal şüşə dollar minlərlə məbləğlər qiymət olan şampan "Abrau-Durso" 1870 edir. bir çox illər üçün şərab karbon ilə dolu ola bilər, və onun ləzzət ahəngdar buket və kifayət qədər incə çevrilmişdir. şüşə altında, əlbəttə, maya çöküntü görünür. Bu möhür deyil ki, şüşə hərtərəfli silkələmək və hər il keçmək edilməlidir.

qalıq ilə nə etməli?

Belə problem asanlıqla içki istehsalçıları kimi həll edilir. tort mantar şərab aşağı qaynadılmış edilmişdir ki, Tara qatlanmış. Bu prosesin bir xüsusi texnika var. şüşə Stacks "musiqi dayanır" adlı xüsusi dəstəkləyir, keçmək. Onlar altüst bucaq yerləşdirilir. Bundan sonra şüşə sürətli oscillatory hərəkətlərin köməyi ilə son iki ay ərzində hərtərəfli hər gün sarsıldı. Və tədricən onlar demək olar ki şaquli yayılmağa başlayır. Belə ki, precipitate plug özü hərəkət başlayır.

tamamilə xilas etmək üçün, boyun dondurulmuş olunmalıdır. Bu proseduru sonra bir mütəxəssis çox diqqətlə bununla şüşə açılması bracket çıxarın. Birlikdə çöküntü konteyner həyata uçan tez mantar ilə. Bundan əlavə, bir konveyer üzərində quraşdırılmış və xüsusi likör və ölçü aparatları nəql edilir. semidry - 2% və ya 4% şəkər şəkər tərkibi ilə - artıq az 1,5% şəkər ehtiva şərab, quru Brut olub orada müəyyən edilir. "Abrau Djurso" - şampan, 10,5 12,5 dərəcə qala var.

final mərhələsi

xüsusi maşın suitilərin final mərhələsində şüşə stopper tel cilov üst monte edilir. Next, bəzək üçün halda. Şüşə aksesuarlar bir sıra ilə bəzədilib. Bu etiket koleretka, metallaşdırılmış cap. Bu xüsusi qutusuna yerləşdirilir sonra. "Abrau-Durso" daha bir üstünlüyü - qiyməti. Bu gün şüşə 250-350 rubl üçün alınmış ola bilər. Belə keyfiyyətli daha bahalı.

dad haqqında bir neçə söz

Semi-şirin şərab, şəkərli dad isti yanaşı aydın acı deyil. Bu yumşaq pilos üçün, mütləq soyudulur edilməlidir. Bu desert üçün idealdır. Bu, çox parlaq indiki acı, belə ki, bu içki Mousses və desertlər bir sıra üçün zəruridir. Bu toy üçün əsas şampan kimi böyükdür. Və insanlar dadmaq var və səhər heç bir baş ağrısı hiss edəcək.

Pink şampan "Abrau-Durso" çox incə ləzzət var. Bu, heç bir acı, heç turşusu. Bu pendirlər, dəniz məhsulları və portakal reçeli bir sıra yaxşı gedir. Belə bir içki makaron və risotto üçün əla tərkib hissəsi deyil. Xidmət əvvəl, bu da soyudulur lazımdır. Onun sözlərinə bərabər, bəlkə də, gül şərab bütün intervalında yoxdur.

Nə isti?

bu marka adı altında satılan Pink şampan, bugünkü istehlakçılar arasında çox populyardır. Lakin, yüngül saman şərab moda çıxır heç vaxt. Bu gözəl yaşıl rəng və zərif çiçək buket var. Son yumşaq uzun müddət saxlanıla bilər qəbul oyun, ilə qarışır. Bu şampan Rusiyada, həm də dünyada yalnız məşhur deyil. razı müştərilərin baxır milyonlarla bu faktı bir təsdiq edir. Bizim ölkə şampan kimi, "Abrau-Durso" Belə bir gözəl içki istehsal uzun bir ənənə davam edə üçün fəxr edə bilər.