Tasty donuz duzlu resept

Bu ilk donuz yemək coined edən hələ məlum deyil, lakin indi müxtəlif bayramlar və gəzinti, eləcə də adi menyu bir çox məşhur məhsuludur. Eyni zamanda fərqli hazırlamaq: duzlu, hisə verilmiş, qaynadılmış, qızardılmış.

biz duzlu yağ haqqında danışmaq, onun resept fərqli ola bilər. Bu ümumi duz və ya duzlu tələb edə bilər. Birincisi, bir parça seçin imkan, ən mühüm məqamlardan biridir. çox lifli və ya sərt yağ seçmək etməyin (adətən, bu heyvan geri yerləşir). Bu yumşaq, uniforma görünüşlü ağ-çəhrayı rəng olmalıdır. bir təbəqə ilə və ya ət parçası seçilməsi, bu dad üstünlükləri asılıdır.

fat seçilmiş sonra, duz (qaba lazım üçün), ədviyyat, sarımsaq, hazırlanır dəfnə yarpağı. Ən tez-tez, tuzlama üçün yeməklər adi şüşə jar edir. Onun ilkin dad xassələri itirmək deyil isə soyuducu təslim qazan duzlu donuz, bir ay (bəzən daha çox) qədər vaxt kifayət qədər çox yalan ola bilər ki, qeyd etmək lazımdır. Bacon tank asanlıqla uyğun kiçik uzun parçalara kəsilmiş. bir kəsik ədəd hər biri. onların görünüşü görüldü deyil ki, belə ki, burada sarımsaq cloves qoyulur.

lazım Bu yağ ləzzətini qaçırmaq mümkün deyil ki, güman edilir ki, bu qədər duz olacaq. ən tövsiyə nisbəti - məhsulun kiloqram başına 4 yemek kaşığı. ədəd hər biri duz və ədviyyat qarışığı ilə rubbed olunur (qırmızı və qara bibər ola bilər, bəzi burada əlavə üstünlük mayaotu-suneli, və ya digər dad). Dilim hazırlanmış yeməyi, duz kiçik bir məbləğ xırda doğranmış dəfnə yarpağı ilə yayılmışdır olan altına əlavə olunur. ilk qat başqaları yağ yağ kimi, dəri dəriləri özünü qoymaq ki, aşağı dəri edir. Sonra məhsul bir gün üçün tərk edir otaq temperaturunda, sonra soyuq yerdə qaldırıldı. Bir neçə gün sonra (5 gün) yağ duzlu resept hazır yemək, çox sadədir. Bu daha yaxşı dad saxlamaq üçün etmək üçün, siz onu kesmek bilər greaseproof kağız, və keçirilən tuzlama eyni qazan, qala bilər.

Bu duzlu suda duzlu, qeyd və donuz olmalıdır, resept olan da çox çətin deyil. Burada əsas şey - duzlu hazırlanması. Bu məqsədlə, su bir neçə eynək duz ilə bişirilir. duz zəruri məbləği müəyyən etmək üçün kimi uzun ortaya çıxmaması su və xammal yumurta rub duz daxil edilməlidir. onun qat, qara bibər, sarımsaq qoydu arasında Salo, bir jar orta ölçülü ədəd qoydu. Kollektiv sonra bank cuna ilə əhatə və bir neçə gün otaq temperaturunda qalıb, duzlu ostyvshim tökdü. Xahişi ilə, bir dəfnə yarpağı, horseradish və digər ədviyyatlar əlavə edib.

Siz növbəti resept olacaq donuz podvarennoe duzlu bişirmək olar. Və yağ iki kiloqram yarım su litr və duz bir fincan lazımdır. qaynar su duz tökülür olan hazırlaşır duzlu başlayacaq. Bu həll sonra, burada xırdalamaq, fat qoydu. 10 dəqiqə ərzində bu duzlu suda bişirilmiş və sonra yanğın sönür və yağ 12 saat burada qalır. Bu zaman sonra, yağ bu sarımsaq və ədviyyatlar ilə rubbed və boyunduruq altında bir neçə saat qoyulur, bir az yağ off həkk ondan çəkilmiş olunur. Bu soluksuz bilməz ki, digər yollarla, bir möhürlənmiş konteyner və ya bir dəsmal saxlanılır olmalıdır hazırlanmış kimi yağ duzlu resept hazırlamaq üçün ən sürətli edir.

nazik dilim daxil donuz kəsilmiş yemək üçün. Bu qızardılmış kartof bir garnitür üçün idealdır, əla məzə kimi xidmət edə bilər.