Tasty Baking - blueberries və kəsmik ilə tort

Rusiya mətbəxi müxtəlifliyi və bolluğu ilə məşhurdur. Xüsusilə tortlar ilə bağlı - Siz artıq başqa yerdə bu tapa bilməz. Onlar rus bayram masa əsas komponentləri yana Long. müxtəlif consistencies və formalı tortlar var. Onların yağlar növ edin: ət, balıq, kartof, meyvə, tərəvəz, və, əlbəttə, giləmeyvə.

Bu gün biz aşağıdakı resept diqqət istəyirəm: blueberry tort və pendir. Bu giləmeyvə inanılmaz dadlı və çox faydalı, çox üstünlüklərə malikdir. Qaragilə, bədən toksinlerin qurtarmaq kömək qan şəkər, eləcə də görmə faydalı təsirləri azaldır. Belə ki, blueberries ilə tort və krem pendir - bir yoldur bədən edin və ona kömək etmək.

Bu çörəkçilik üçün, biz aşağıdakı maddələr lazımdır.

xəmir üçün:

• Sugar - yarım fincan.
• Butter - 200 qram.
• Egg - bir parça.
• Vanilla şəkər - 2 TSP
• Xəmir üçün toz çörəkçilik - 2 TSP
• Un - 240 qram.

Doldurulması üçün:

• Egg - onların dörd.
• Kəsmik - altı yüz qram.
• Nişasta - yüz qram.
• Sugar - yarım fincan.
• Blueberries - üç yüz qram.
• Toz şəkər - üst tutam üçün.

maddələr Göründüyü kimi, biz on pasta və pendir qaragilə bişirmək shortcrust xəmir. vanil şəkər ilə şəkər mix başlamaq üçün, sonra otaq temperaturunda yumşaldılmış neft ilə triturated. Sonra qarışıq bir yumurta ilə saldıq olunur. çörəkçilik toz ilə un də qarışdırılır. Bu kütləvi üyüdülmüş şəkər və yağ ilə qarışdırılır, xəmir yoğurmaq. bitki yağı ilə çörəkçilik yeməyi yağ və onu xəmir yayılmışdır kiçik bamperlər edir.

aşağıdakı kimi blueberry tort və pendir doldurulması hazırlanır. First sarısı zülal ayrı. şəkər əlavə, keçmiş rub. qarışıq qoyun kəsmik əvvəl bir ələk vasitəsilə keçmişdim. Bütün bu hərtərəfli qarışdırılır. nişasta Pour sonra. Zülallar duz bir pinch əlavə, daha yaxşı mixer süpürgə. Bu zülallar pendir ilə kütləvi daxil tökülür və yumşaq qarışdırılır.

Pendir doldurulması hamarlanması xəmir əhatə edir. şəkər bir kaşığı əlavə, bir qarışdırıcı giləmeyvə süpürgə. Və blueberries yayılan kəsmik kütləvi.

yüz səksən dərəcə preheated ki soba, bir saat üçün bütün qoyun. tort pendir daxili qalmaq deyil, və folqa ilə xaricində yanmış, daha yaxşı üst örtüyü. o yandırmaq zaman, toz şəkər ilə tutam və giləmeyvə əhatə edə bilər.

İndi bir maya xəmir blueberries və krem pendir ilə bir tort etmək üçün necə baxaq.

Xəmir üçün Tərkibi

Opara:

• Quru maya - yarım qaşıq.
• Su - ¾ fincan.
• Un - iki yüz qram.
• Sugar - yarım çay qaşığı

əsas batch:

• Egg - iki ədəd.
• Milk - ¾ fincan.
• Bitki yağı - 4 tbsp
• Salt - 1 TSP
• Sugar - 6 yemek kaşığı
• Un - 800 qram.

doldurulması üçün Tərkibi:

• Kəsmik - 250 qram.
• Blueberries - 700 qram.
• Şəkər - 10 yemek kaşığı
• Egg - 1 pc.
• Nişasta - 1.5 tbsp

isti su süngər xəmir etmək üçün, şişmək və həll etmək üçün beş dəqiqə üçün durmaq imkan maya əlavə edin. Sonra şəkər əlavə və xəmir bir maye çıxdı, lakin qaşıq damlama deyil etmək un lazımdır. xəmir on dəqiqə durmaq bildirin, və folqa və ya bir qapaq ilə əhatə, iki və ya üç saat gəzmək buraxın.

Eyni zamanda, əsas toplu üçün, şəkər, yumurta, kərə yağı, duz, süd və birlikdə qarışdırılır. Muffin dəm ilə əlaqə. Hətta un əlavə xəmir yoğurmaq. Sonra pot əhatə daxil və hətta həcminin artması hüzurunda imkan verməlidir.

Hazır xəmir yarısında bölmək: - pasta əsasında bir yarım, bəzək digər gedəcək. Sizin çörəkçilik hesabatı, pre-örtülmüş kağız ölçüsü onu gəzmək, və bu yer.

Sonra, belə bir pigtail saç kimi tort, bir tərəfi etmək lazımdır. su ilə qarışdırılır baza yumurta sürtgü kənar, perimetri boyunca yapışqan saç. Qalan xəmir dekorasiya açmaq və hər hansı haqqında 1,5 sm zollamaq notch edir. A gül iki dairələri şüşə biçmək.

200 dərəcə preheated soba on dəqiqə yumurta və yer ilə tort yağ top.

soba xəmir qədər içlik hazırlamaq. blueberries ilə şəkər ovuşdurmaq və nişasta əlavə edin. Sonra şəkər kəsmik qarışdırılır. soba xəmir və tez çıxarmaq içlik və bəzək ayrılmaq. Bütün yağ yumurta və yenidən yemək başa çatdırmaq üçün soba qoyulur.

tort yandırmaq, sərin və xırdalamaq imkan zaman. İndi blueberries və kəsmik ilə bu tort cəhd edin, və siz peşman olmaz.