Sufle Beef: mədə bayram

<- @page {ölçüsü: 21cm 29.7sm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Həyatımızın hər tez-tez ev çox sayda qonaq toplamaq belə məqamlar var. Və hər bir qadın həmişə performans bəzi yeni dadlı və maraqlı yeməyi ilə onlara sürpriz etmək istəyir. Bu məqsədlə, sizin bayram masa üçün gözəl bəzək olacaq və sizin ailə, dostlar, yaxınlarınız və dostlara impress ki, mükəmməl sufle edir.

Sufle (sufle) - bir qab Fransız mətbəxi, uzun kulinariya dünyada yayılmışdır. French vasitəsilə tərcümə "hava, işıq touch" - belə ki, tender və düzgün hazırlanan zaman çox dadlı çıxır! Bu yeməyi bir pəhriz kimi tövsiyə edilə bilər, bu da uşaq və klinik qidalanma üçün istifadə olunur. Onların ardıcıllıq yeməyi yekun nəticələrindən asılıdır hər hansı bir sufle bir püresi əsasları (ət, balıq, tərəvəz, şirin) və yaxşı döyülmüş yumurta whites hazırlanır.

əvvəlcədən əsasında olmalıdır mal və ya balıq sufle ilə sufle hazırlamaq. Bu ət və ya balıq, uşaq yeməkləri ət və ya balıq qiyməsi, hətta əvvəlcədən qaynadılmış bilər. isteğe əlavələri bərk (məsələn, rus və ya Holland) pendir, incə doğranmış göyərti, deniz kəsik-kəsik istifadə edə bilərsiniz kimi. Həmçinin duz, istiot və soğan ilə dadmaq əlavə edib. böyüklər üçün balıq sufle yemək zaman balıq yeməkləri ədviyyə əlavə edin. Onlar başa ləzzət vurğulamaq balıq sufle. balıq sufle əsasları üçün hake, qızıl, cod, cida, Karabalık və ya seçdiyiniz digər balıq filesi istifadə edə bilərsiniz. Bu incə incə dadı var və ağız əriyir çünki qızıl və ya alabalıq Souffle yaxşı bir romantik şam yeməyi atmosfer üçün uyğun. mal sufle əsasları üçün mal əti, dana əti, toyuq və ya sümüksüz toyuq qaraciyər istifadə etmək tövsiyə olunur. döşənəyi yemək əvvəl soyuducu saxlanılır əgər otaq temperaturu qızdırılıb olunmalıdır.

Həcmi və airiness sufle mal yumurta whites verir. Onlar yalnız təmiz mixer süpürgə və yeməklər, yüksək quru - tədricən sürət dayak artan güclü soyutma. Bu fakt onu sufle bütün gələcək ardıcıllıq asılıdır. Əsasən zülal aşağı üst tərpənmək lazım ümumi çəkisi bir neçə mərhələdə əlavə edilir.

Sufle bir odadavamlı konteyner sobada bişirilir. Bu yüksək kənarları ilə ən yaxşı uyğun forma deyil. Çox gözəl bişirilmiş mal əti sufle əyri qəliblər görünür. yağlı və ya pre-lay folqa, bamperlər edilməsi - bir formu doldurun əvvəl, hazırlamaq lazımdır. kütləvi onun spatula düzəldilmə sufle "heç bir escape" yalnız ortasında yayılmışdır. forma özü kənarları isteğe grated ağır pendir səpilir və ya rusks (çörək ilə) çəkilmiş ola bilər. soba Bu Opal deyil ki, açıq arzu deyil isə həcmi və 25 dən 40 dəqiqə çörəkçilik temperatur asılı olaraq bir sufle hazırlanması. bişmiş sufle bir qabığının formalaşması üçün üst folqa ilə əhatə və yemək sonuna qədər 15-20 dəqiqə aradan qaldırılması. Siz sufle və bir neçə bişirmək olar: bu yumşaq bir kif onu keçmək və bir gəmi 40-45 dəqiqə yerləşdirilmişdir.

Tapmaq üçün, yeməyi hazır və ya deyil, diqqətlə sufle bir taxta çubuq (dişqurdalayan) qalmaq lazımdır: wand həyata quru, əgər hazır hesab edilə bilər - tətbiq zaman fade edilir deyil. Sufle mal reheating abhors buxarda hazırlanmış və isti hazırlanması dərhal sonra xidmət etmişdir. göyərti və təzə tərəvəz ilə bəzədilmiş qarnir kartof püresi, buxarda hazırlanmış tərəvəz, kimi istifadə, bu Zövqünüzə souslar bir sıra, eləcə də ayrı-ayrı yeməyi kimi ola bilər xidmət edir.

Heç mürəkkəbdir resept sufle orada mal əti, və hazır yeməyi inanılmaz dadlı çevrilir! Bu sadə, lakin çox zərif mətbəxi yemək tezliklə sonra bir az potreniruetes, nabete əl etdiyiniz və öz bacarıqlarını qonaqları udivalyat edəcək.