Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün masa qəbulu. uşaq masa xidmət. metodları və masa üslub

səlahiyyətli qab kimi tarixi mövzu belə bir aktual əhatə başlayır əvvəl - orada səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün, hər hansı bir qeyd, biz hələ anlayışı özü faktiki dəyər etmək lazımdır. Qeyd edək ki, bu gün bir çox evdar narahat düzgün masa əhatə necə sual. Bu mövzuda məlumat kütlələri bilər. Bu həmişə sağ bunu yalnız var. , Şam yeməyi üçün masa qoymaq sözləri ilə onların sermons başlamaq üçün necə, demək, haqqında danışarkən, belə məsələlərdə tanınmış ekspert özlərini hesab edənlər çox "gözəl sofra örtüsü yayılmışdır şam qoymaq və buket ... haqqında unutmayın," Nə dərin səhv edir ? faktiki bəzək və qab - onlar hətta bu barədə düşünürük, çünki, iki tamamilə müxtəlif anlayışlar çaşdırmaq. Belə ki, məşğul imkan verir.

müəyyən

"Xidmət" sözü (xidmət, və ya servir dən) xidmət başqa heç bir şey deməkdir. İlk növbədə, prosesin başında rahatlığı dəyər idi. biz hələ doğru masa təyin etmək lazımdır nə haqqında danışmaq zaman, ilk düzgün və rahat, stress, balans və bıçaq maddələr anlamalıdır. Başqa hər şey - Süfrə, gül, şam və digər sevindirdi - yalnız bir var masa bəzək. Daha heç bir şey. Biz bu nəticəyə nə cəlb edə bilər? Intuitiv və aydın: dəyişməz qaydaları ilə həyata keçirilir qab, bir qəbul yolları, il ərzində honlanmış və etiket ilə müəyyən var. masa ümumi mənada ən azı kiçik bir qismini ilə üstünlük öz təxəyyül və görə bəzədilmiş bilər. Bu da bir növ incəsənətdir, biz mübahisə deyil. Lakin bu halda düzgünlüyünə biz artıq danışmaq olar. dad olmaması ... Amma halda kədərli şeylər haqqında danışmaq deyil bildirin. Bu nöqtəsinə düz getmək üçün daha yaxşıdır.

janrın klassik

əsas qaydaları bilmək hüququ masa təyin etmək üçün, lakin birdən-birə bir çarpıcı-moda qəbulu qonaq kimi görünür varsa, üz itirmək deyil yalnız kömək edəcək. Hətta nəzərdə tutulmuşdur nə aydın fikir olmadan saysız-hesabsız klassik metodu bilik əsaslanaraq, adekvat vəziyyətdən çıxış edə bilərsiniz cihazlar üzləşdiyi. masa Plitələr təbii müxtəlif, lakin standart variant mərkəzində həmişə bir bar var olan altında isti bir boşqab, dayanır. onun sol sonunda balıq sonra bir çəngəl yemək otağı, qoymaq - vaqon-restoran yerləşdirin. balıq qəlyanaltı üçün ardıcıllıqla masa təşkil Right bıçaq. "Proses" kaşığı tamamladı. sağ tray qolu yuxarıda yerləşən bir qaşıq desert, desert çəngəl - sol tərəfində idarə. su, ağ şərab, qırmızı şərab: çörək və yağ bıçağı qoymaq üçün əsas nömrəli sol sağ eynək yerləşən (sağ idarə).

Lakin, bütün cihazlar bu tənzimləmə, əlbəttə, baxmayaraq ki həmişə uyğun klassik ki, qeyd etmək lazımdır. Belə ki, məsələn, səhər yeməyi üçün pre-xidmət masa subyektlərinin belə bir çox tələb etmir. qəbul planlaşdırılır əgər Lakin, əlbəttə, bu qaydalara riayət, adekvat və düzgün masa təyin etmək mümkün olacaq.

Amma biz yalnız və böyük, təbiətdə xidmət "doğru", mövcud deyil ki, unutmaq olmaz. diş İngiltərədə baxdı ki, məsələn, Fransada, çəngəl həmişə yerləşdirilir - əksinə. qəflətən və səhvlər etmək üçün ilk dəfə olacaq Buna görə, bu (məsələn, səhər yeməyi üçün, və ya qonaqlar almaq) ki, bugünkü qab demək, bir göz qırpmadan, mümkün deyil - bir İrlandiya variantdır. Kim, əslində, sadəcə run bu doğru idi və ya deyil, yoxlamaq?

Əsas qaydalar və ya Housekeeping tip

Düzgün masa təyin etmək üçün necə öyrənmək istəyirsinizsə, bir şey xatırlamaq lazımdır: Siz stil qalmaq lazımdır! Hətta kələ-kötür yer qaşıq, çəngəl, eynək və hər şeyi etdi doğru, üç müxtəlif rəngli masa dəstləri üçün unsuited yeməklər bütün səylərini inkar əgər. Unutmayın - bıçaq və digər elementlərin vəhdətinin - ki, uğur üçün əsas var. Və unutmayın: eyni yalnız cihazlar cür, həm də onların yeri olmamalıdır. Siz masa düzgün və gözəl minimum onların dəsti, lakin qoymaq, hətta, heç kim sizə bir daş atmaq dares. Bundan əlavə, biz klassik, əlbəttə, yaxşıdır, lakin heç kim diversifikasiya etmək qadağan olduğunu unutmamalıyıq. Tablonun digər üslub var.

dünən mərtəbəsində döşlər hisslər bir qamış, onun ən yaxşı xidmət, növbəti səhər, birlikdə lüks qalıqları toplanması bəzək üçün ədəd bir neçə əlavə iki və başını işləyib Belə ki, əgər bu gün xidmət demək qürurla və şərəflə sonra vəziyyəti düzəltmək edə bilərsiniz hi-tech üslubunda hazırlanmış səhər yeməyi üçün masa. Və siz İngilis, Yapon, etnik, romantik üslubda masa bilərsiniz. başqa müzakirə mövzusu - Lakin, ki, çox var. Və biz, haqlı olaraq artıq əsasları mənimsəmiş və xidmət qaydaları unutmayın ki, fərz, biz təcrübə nəzəriyyədən gedin.

Ana xidmət

Professionals bizə olmadan mağaza masa qoymaq üçün necə. Biz evdə bunu öyrənmək olacaq. Cədvəl, gözəl və yaxşı bəzədilmiş və əhatə yalnız iştaha və estetik artırmaq kömək edir, həm də onlara uşaqlar və böyüklər üçün davranış qaydalarını öyrədir. Əlbəttə ki, ən evdar həftə sonları və ya bir ailə bayram münasibətilə bayram masa ev xidmət etməyə çalışırıq. Amma hər hansı bir qida üçün gündəlik bunu özünüzü məşq etmək lazımdır. Belə ki, bu səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün masa qəbulu kimi görünür nə haqqında xüsusi danışmaq edək.

səhər yeməyi

Bir qayda olaraq, səhər yeməyi üçün pre-xidmət masa cihazlar minimum dəsti nəzərdə tutur. bir qayda olaraq, uzaq iş bir gün almaq çünki bu zamanda, adətən bütün tələsik, müxtəlif yeməklər bir sıra xidmət. Amma ki, səhər yaxşı başladı və müsbət bütün gün ev üçün pulsuz, gözəl və bir xidmət etiket uyğun masa təyin etmək üçün cəhd. bu sadə hesab etməyin. ev masa xidmət - bu da bir sənət növüdür.

Birincisi, biz sonra kuboku qəlyanaltı plitələr təşkil edir. yerləşən olmalıdır, eyni şəkildə və kubok sapı, sağ nəlbəki Dəstəyin kiçik bir qaşıq qoyun. Bu istifadə etmək üçün ən rahat belə bir vəziyyətdədir. yumurta menyu və onlar bişirilmiş və ya yumşaq qaynadılmış "bag", sonra onlar xüsusi stenddə qidalanır lazımdır. xüsusi qaşıq ilə bir boşqab Onun bir vaqon-restoran. bir boşqab dərin bir Snackbar qoymaq dənli üçün. Siz qəhvə qazan və ya qazan, və cihaz isti içkilər tökmək lazımdır Bütün sonra masa ortasında buraxın. Bu nail olmaq üçün əlverişli əvvəl təmin etməkdir. Tortlar və sandviçler hər cür geniş yeməyi yerləşdirilmiş və sonra da masa mərkəzində qoyun. Bu indiki duz shaker, kərə yağı ilə boşqab, şəkər fincan olmalıdır masa məcburidir. Horseradish, xardal tələb qidalanır. Bread (bu yeməyi və ya bir boşqab nəzərdə tutulmuşdur bilər) yan qoydu.

, Qəbul qayğı rahatlığı zərgərlik haqqında unutmayın. belə sahibə qərar varsa, masa parça ilə əhatə oluna bilər, lakin bu deyil, əgər dekorativ salfet altında boşqab bilər. Yeri gəlmişkən, (adətən kağız versiyası) son da xüsusi stand masa qoyulur. gül ilə kiçik vaza iştirakı da açıqdır. Foto siz səhər yeməyi üçün masa çəkilməsi kimi görünür nə edə bilərsiniz (mətn şəkillər var). Amma, ümumiyyətlə, nümunələr var. əsas qaydaları hörmət isə, sizin üstünlük uyğun olaraq stil cəhd və masa bəzəmək və ya seçə bilərsiniz.

günorta yeməyi

Pre-çəkilməsi nahar üçün masa artıq cihazların daha böyük bir sıra olmasını nəzərdə tutur. Lakin, bir çox ailələrdə, tez-tez yemək əsas növüdür. demək olar ki, həmişə - - bəzi desert Bir qayda olaraq, ikinci və bir yemək menyu qəlyanaltı, ilk dərs var. Məcburi tələb - fast food plitələr, bıçaq, çəngəl, qaşıq olması.

ilk kursları kimi, onlar suyu üçün dərin yeməyi və ya fincan lazımdır. onların altında həmişə Podstavochny boşqab qoydu. Hot adətən əvvəlcədən nömrəli xidmət etmişdir xidmət. Bu halda, balıq menyu əgər, siz ət sümükləri ayırmaq mümkün olacaq olan bir xüsusi alət bıçaq və çəngəl, spatula, əlavə etmək lazımdır. eyni Dessert sonunda təqdim və masa çirkli qabları yığışdırılır sonra olmalıdır.

nahar

Bu halda, əhəmiyyətli dərəcədə eyni səhər yeməyi xidmət kimi, yalnız fərq plitələr şorba üçün lazım deyil ki. sayı nahar yeməklər, eləcə də əsas yeməklər sayı menyu tamamilə asılı.

dəfə artıq onların sol tərəfində, desert plitələr qoymaq masa nahar üçün sağ çəngəl qoymaq - bıçaq. Həmçinin, əlbəttə, desert. Siz adətən nahar üçün şərab bir şüşə içmək istəyirəm, müvafiq içki masa çəkilməsi klassik şəkildə qeyd edildiyi kimi yeməklər təşkil edir.

bayram masa əhatə

Məsələn, yaxşı xoşuma gəldi bayram almaq - ad. Bu halda, parlaq və orijinal masa qəbulu salamlayıram. Və həqiqətən çıxdı, bu bəzək əlavə etmək lazımdır bir etmək. Bu sadəcə bəzəmək qoymaq deyil. Bu masa bir bayram görünüş verir ki, masa zərif krujeva Süfrə qoymaq üçün uyğun.

Lazımdır və əlavə aksesuarlar bütün növ: meyvə zənbillər, salat kase, vazalar, zərif və orijinal şərab eynək və şərab eynək. gül vazo qeyd həyata keçirilir faili yaxın qoyulmalıdır, lakin belə ki, o, nə nəzərdən nə əhatə etmir. Fruit - bayram masa məcburi atribut. onlarla Baskets (təbii eyni) kənarları boyunca ümumiyyətlə təşkil edilir. bir-birindən eyni məsafədə sandviç və çörək ilə plitələr yerləşdirilir. Mühüm! Key plitələr eyni məsafədə (əlli santimetr) və masa kənarında bir santimetr ayrı olmalıdır. Və heç də az əhəmiyyətli! razılaşdırılmış kimi, stil müşahidə edirik. No rəngarəng əşyalar! Bütün gözəl və üzvi daxildir.

plitələr təşkili qaydası: (dayaz) ikinci, onlar böyük (isti) qoymaq və eateries final tərkibi. sağ, sol, bıçaq və qaşıq bir çəngəl: Bıçaq yeri gəlincə. Hər salat fincan "şəxsi" qaşıq olmalıdır. Eynəkli, şərab eynək və şərab eynək sağ və azalan qoymaq. Əlbəttə ki, təzə cihazları ilə masa yeniləmək unutmayın.

uşaq masa xidmət

Və böyük, "böyüklər" və xüsusi xidmət "uşaq" arasında fərq müşahidə olunmur. Lakin, son illərdə getdikcə plastik qab masalar görünür başlayıb. O, ilk, uşaqlar (və qab) ilə zədə aradan qaldırılması, qırmaq deyil. Bundan əlavə, istehsalçıları indi yalnız onların dekorasiya bir masa bir bayram görünüşünü vermək gözəl plitələr və eynək belə bir böyük seçim təklif edirik. Xüsusilə Satış möhtəşəm olduğunu hesab və bu, plastik uşaq qab zaman.

daha qeyri-adi xidmət uşaq masa? Bəlkə fakt, bir qayda olaraq, bu əsas yeməklər - Biz ət və salatlar, və şirniyyat, tortlar, meyvə, dondurma. Və, əlbəttə, tort. Ona görə də bütün nüanslar xatırlamaq lazımdır və bayram stocking uyğun alətləri əvvəl qaşıq, desertlər, tort spatula, Meyvə Baskets üçün kase. Və, əlbəttə, eyni üslubda - parlaq, bayram davam edən bayram haqqında müvafiq.

paylaşma sirləri

İndi sizin xidmət etmək üçün necə haqqında bir neçə söz var - konkret masa - həqiqətən unikal və unudulmaz. Bunu etmək üçün, yalnız, lakin müşahidə qaydaları bəzi yaratmaq və yuxu lazımdır. Belə ki, məsələn, bir Süfrə və yeməklər əlbəttə birləşdirilmiş olacaq. incə parlaq kristal şüşə yaxşı qar kimi ağ krujeva Süfrə seçin. Amma çini hazırlanmış yeməklər bir sadə parça daha çox "sevir". salfetlər gəlincə, onlar sofra örtüsü ilə harmoniya də var ki, lazımdır. iki versiyasını istifadə əgər Lakin - düz və rəng - bu neizbity və orijinal olacaq. Siz xüsusi bir şəkildə kağız dəsmal əlavə, onlar sizin masası üzərində artıq olacaq deyil, yalnız, lakin çox bəzəyəcək. Bundan başqa, bu gün bir "kağız" təsvirlər tamamilə müvafiq mövzular qeyd ala bilərsiniz. Həmçinin şamdanlar və şamlar acıyor, heç vaxt. Və onlara olmadan tamamilə qeyri-mümkün Yeni il masa xidmət. Xüsusilə onlar müvafiq vermək əgər. Lakin, bu aksesuarlar da bir rəng olmaq və salfetlər, süfrələr və qab ilə qatışıq lazımdır. yay, lent, heykəlciklər: Bu cute və bütün biblolarınız növ olmaq üçün faydalıdır. Bütün bu bəzək zəriflik və şəxsiyyət kimi xidmət podcherkut.

Və, əlbəttə, gül. nə olardı - Wildflowers təvazökar buket və ya bir qəşəng kolaj - siz karar. Və hadisə haqqında masa əhatə.

Və nəhayət ...

Əlbəttə, doğru masa qoymaq üçün etiket bütün tələblərinə uyğun olaraq - bu, əlbəttə aerobatics edir. Amma belə bir proseduru çiyin yalnız peşəkarlar düşünmürəm. Not tanrı, sonunda, qab ...