Root - bu nədir? kök bitkilər saxlanılması

Root - bu bitki bir elementidir. Bu qida təchizatı edir. Bu tez-tez kök sistemi ilə bağlıdır. Amma bu doğru deyil. Əksinə, bu bir redaktə kök edir.

kökləri modifikasiya

Root - redaktə kök bir tərəvəzdir. Bu əlavə funksiyalar baş ilə bağlıdır. kök ehtiyat toplamaq başlayır : qida nişasta, şəkər və digər maddələr. Yəni onlar ölçüsü inkişaf niyə qalın və ətli əridir edəcək. Ən kök bitkilər - ikiillik bitkilər. ilk il kökləri və kök inkişaf edir. ikinci il toxum yetişdirmək. Root tərəvəz adətən müxtəlif vitaminlər qrupları zəngindir.

növ təsnifat

kökləri müxtəlif növ var. Bu yerkökü, turp, çuğundur, salgam, parsnips, kərəviz, cəfəri və salgam daxildir. bəziləri tərkibi efir yağlarının miqdarı daxildir. Bu tərəvəz qorunması bir ədviyyə və müxtəlif yeməklər istehsalı kimi istifadə üçün səbəb olur. Root - bu tərəvəz, cür 3 növə bölünür: çuğundur, yerkökü, və qırmızı turp. Bizə onları yoxlamaq edək. kök növü cəfəri, parsnips, yerkökü və kərəviz birləşdirir. Onların fərqləndirici xüsusiyyət - zavodun phloem qida çökmə var. Buna görə də, onların dəyəri ağac azaldılması asılıdır ki, əsas deyil. : Rütbə 3 növ növü çuğundur üçün şəkər çuğunduru, yemək otağı və yem. bu tərəvəz qida dəyəri də mərkəzi hissəsində azalması ilə artır. Amma salgam, qırmızı turp, salgam və qırmızı turp daxildir turp kökləri, növü, qida böyük bir hissəsinin yalnız əsas var. Əkin kök nəmli yaxşı loosened torpaq erkən yazda həyata keçirilə bilər.

yerkökü

ən qədim bitki biri kök bitki kök edir. Qida Onun istifadə qədim yunanlar və Romalılara var. yalnız 17-ci əsrdə bir zəriflik və tərəvəz kimi sıralanır Orta əsrlər yerkökü bu geniş Avropada becərilən başladı. Ölkəmizdə bu kök bitki qədimdən artıb. Bu duzlu yalnız xammal şəklində istifadə olunur, lakin qıcqırdılmış ki, şirəsi almaq. Kök pəhriz qida məhsulları. O, şəkər və minerallar miqdarı keçirir. Bu bitki dəmir, kalium, fosfor zəngin və iz elementləri. Faydalı kök karoten məzmunu kök yüksək qiymətləndirib. tərəvəz ölçüsü asılı olaraq növə bölünür. Long kök (20-dən çox sm), qısa (5 sm) və yarı-uzun (7 20 sm).

Baxılanlar kök məhsul erkən yazda səpmək üçün. Buluşmalar çünki əsas neft xeyli uzun bir vaxt. toxum təmiz su və ya aloe şirəsi, və ya soda kül əlavə islatmaq onları əkin əvvəl, tez sprouted. Bundan sonra onlar yuyulur olmalıdır və soyuducu bir neçə gün islatmaq. toxum çox kiçik olduğundan, onlar daha asan eniş həyata keçirmək üçün qum ilə qarışdırılır. Optimal səpin dərinliyi -. Əkin site istilik qorunması və cücərmə sürətləndirmək üçün bir film ilə əhatə oluna bilər sonra silsilələri arasında 2 sm eni ən azı 20 sm olmalıdır ..

yerkökü zərərvericiləri hürkütmək üçün, kalendula və ya soğan arasında donuz mümkündür. Onların xüsusi iy, onlar kök parazit qoruyacaq. Kök Psylla tez-tez hücum. ilə məşğul olmaq üçün tütün bitki ekstraktı sprey lazımdır. O, giriş üçün hər hansı bir zərər gətirmək və zərərvericiləri qarşısını almaq etməyib.

cəfəri

Bizim pəhriz çox bitkiləri ilə zəngindir. Cəfəri kökü dəyər təsəvvür belə etmək çətindir. Qida bütün yarpaqları yemək üçün istifadə olunur. Lakin, zavodun yeraltı hissəsi də qida ilə zəngindir. Bu, bütün tercihlerinizi asılıdır. Due cəfəri efir yağlarının böyük məbləğdə orijinal qoxusu var.

çuğundur

Bu bitki köhnədən bəri qida istifadə olunur. Çuğundur kök məhsul ölkəmizin bütün regionlarında yetişdirilir. Due sözügedən tərəvəz uzunmüddətli saxlanması üçün bir il üçün ərzaq hazırlanmasında istifadə olunur. şəkər çuğunduru dəyəri də şəkər yüksək konsentrasiya edir. O, həmçinin alma və ehtiva Okzalik turşusu. Bu çuğundur kök manqan, dəmir, kalium və kalsium birləşdirir ki, qeyd dəyər, və karoten zəngin onun göyərti, vitamin B və C. Buna görə də, bitki çox faydalı hesab olunur.

torpaq minimum temperatur 6 ° C olduqda çuğundur Seeding adətən aprel sonunda həyata keçirilir soyuq torpağa toxum qoymaq, bitki tük və sadəcə bir kök tərəvəz təşkil edə bilməz. 8 sm diametri ən dadlı meyvə hesab. Onlar çox lifli və yaxşı bişirilmiş var. saxlamaq üçün çuğundur taxta qutuları istifadə edilə bilər. Onlar qum ilə tutam, meyvə yerləşdirilmişdir.

kartof

Bu ölkədə hər kəs tərəvəz deyilən kartof olmadan pəhriz təqdim edə bilər ki, mümkün deyil. Root məhsul müxtəlif bölgələrində də artır. Bu işıq sevən bitkilər adlanır. onun becərilməsi əsas nöqtə gübrə, sarğı hesab alaq nəzarət və hilling. əkin üçün ən yaxşı kartof yumruları (yumurta) kiçik. tez bir məhsul almaq üçün, onlar əkin əvvəl sprouted. haqqında 13-15 ° C temperaturda kölgəlik altında bir qat bu dağıtmaq kartof dal-ci ildən qalın və güclü, və buna görə də zamanı kəsmək olmaz əkin. Kartof var çox yaxşı torpaq loosens. Buna görə də, yeni sahələrin becərilməsi üçün istifadə olunur. Daha yaxşı məhsul torpaq, həm də üzvi və mineral qarışıqları qidalandırmaq. kartof cücərmə alaq otları ilə mübarizə verilməlidir ki, onlar kök və kök inkişafına mane deyil. Lakin bitkilərin weeding bağlandıqdan sonra dayandırılmalıdır. Bu döl zərər qarşısını almaq üçün edilir. tərəvəz bitkiləri toplanması üçün optimal dövr başlanğıcı və avqust orta hesab olunur. Birincisi, o, günəş quru verilir. Bu kartof yaşıllaşdırma gətirib çıxarır kimi, uzun müddət onu tərk etməyin. Bundan sonra, yalnız rəngini deyil, lakin dad və insanlar üçün zəhərli olur. Bu dəyişiklik toxum materialları üçün faydalı hesab olunur baxmayaraq. Bu kök yumruları gözəl kartof inkişaf edə bilər. Root soyuq artıq zədələnmiş at -2 ° C Buna görə də, 2-5 ° C saxlanılır və zədələnmiş meyvə aradan qaldırılması və mikrobların off qırmaq üçün qışda bir neçə dəfə təkrarlamaq edilməlidir.

kök tərəvəz ilə Tutum problemlər

kök bitkilər qorunması üçün olduqca təhlükəli, ağ boz, qara və ürək rot və bakterial zərərverici bir bakterial hesab olunur. qənaət üçün Optimum şərait temperatur +1 ° C və rütubət 95% təşkil edir. uzun kök tərəvəzlər yarım metr qumlu səngərlərdə dərinlikdə və 100 sm eni yalan. mühüm addım torpaq və hərtərəfli yoxlama təmiz məhsul hesab olunur. saxlanılması üçün heç bir ziyan var olan o hallarda seçin. kök tərəvəzlər nəm torpaq hasil edilib, onlar yaxşı zirzəmi yerləşdirilmiş əvvəl qurudulmuş edilməlidir.

tərəvəz saxlanılması

kök bitkilər Storage öz növündən asılıdır. Məsələn, çuğundur də uzunmüddətli qənaət üçün uyğun. Tops yerdən çıxarılır dərhal sonra kəsilir. hemoroid və ya Konteynerleri yerləşdirilir Beets, qum istiotlanmış. Kiçik bitkilər xüsusi konteynerlərdə və ya qutuları saxlanılır. uzunmüddətli əmanət yerkökü də qum istifadə. prinsipi düşünün. First qum kurqanları 3 sm qalınlığında etmək. Onlar kök qatlanmış. Sonra qum ilk 3 sm tökülür, tərəvəz bir sıra yer. hava axınını mane deyil, belə ki sıx, kök qatlanmış olmamalıdır. hərtərəfli əvvəlki məhsul qalıqları təmizləmək edilməlidir tərəvəz uzunmüddətli qorunması təmin etmək. Sonra divarları dezinfeksiya və mümkün göbələk aradan qaldırılması üçün əhəng ilə belim.

faydalı xüsusiyyətləri

kök bitkilər fayda onlar xəstəliklərin müalicəsində və insan bədən artırmaq üçün istifadə edilə bilər ki, var. Bu elmi yerkökü istifadə onkoloji xəstəliklərdən əziyyət az ehtimal ki, sübut edir. A çuğundur, öz növbəsində, qan təzyiqi azaldır. Burada və belə kök kömək edə bilər! fol turşusu məzmunu və silisium görə Çuğundur kök bədən bir cavanlaşdırıcı təsir göstərir. Bu bitki bağırsaqları ton və beyin aktivasiya dəstəkləyir. görə beta-karoten məzmunu ilə Yerkökü, dəriyə qulluq və görmə orqanlarını saxlanılması üçün zəruri edir. Bundan əlavə, onun istifadə toxunulmazlıq yaxşılaşdırır. Pasternak bir pəhriz tərəvəz (kartof əvəz) kimi pəhriz daxil tövsiyə. toksinlerin orqanı xilas etmək üçün, qida turp istehlak edilməlidir. toksinlerin bağırsaqları təmiz və xolesterol gətirmək üçün ən yaxşı yolu - horseradish ilə ədviyyat ərzaq əlavə edir. O, həmçinin xərçəng hüceyrələrinə qarşı mübarizədə təsirli. Kərəviz kilolu ilə mübarizə edən insanlar üçün istifadə etmək tövsiyə olunur. Bu toksinlerin orqanı təmizləyir, həm də piylər aşağı pozur və maddələr mübadiləsini sürətləndirir yalnız. Bu pəhriz diversifikasiya etmək imkanı, həm də onların sağlamlıq yaxşılaşdırılması üçün bir şans deyil - kök Odur ki.

tərəvəz zərərsizləşdirilməsi

tərəvəz alınması əsas təhlükə nitratlar var. Biz aldığı kök bitkilər keyfiyyəti tamamilə əmin ola bilməz, belə ki, siz onları neytrallaşdırmaq üçün bəzi üsulları bilməlidir. Məsələn, nitratların kartof artan məbləğində dəri toplamaq. Ona görə də hərtərəfli yemək əvvəl hər yumru təmizləmək lazımdır. Çuğundur tip və üst nitratların toplanır. Onun üst və alt yaxşı işlənmiş edilməlidir hazırlanması tutumlu əvvəl. daha Turp bir normal ölçüsü və dəyirmi forma almaq. Uzunsov və böyük kök adətən daha nitratlar var. Siz tərəvəz yeməyi əlavə əvvəl, zərərli maddələrlə çox doymuş deyil ki, əmin deyilsə istilik müalicə etmək lazımdır. Sonra ən nitratlar bulyon daxil olacaq.