Quru ərik ilə Cake

Pies adətən müxtəlif şirin və ya ləzzətli məhsulları doldurulması (plomb) ilə xəmir edilir bişmiş qida var. tort yalnız aşağı qabığının və yuxarı və aşağı örtüyü arasında içlik ola bilər. Sweet tortlar tez-tez doldurulması vmeshena, xəmir bişmiş olunur. çörəkçilik zaman tort əldə deyil maddələr şirin dolgu yaxşı istifadə üçün. Bu quru ərik, düyü, şekerlenmiş meyvə kişmiş. quru ərik və ya digər maddələr ilə tort soda və ya maya xəmir əsasında hazırlana bilər.

resept 1

soda quru ərik və üzüm tez xəmir hazırlanır və uzun müddət təzə qalır ilə Cake. Aşağıda bir üçün maddələr var meyvə tort.

xəmir üçün:

• marqarin 210 qram.
• 3 yumurta.
• Limon qabığı.
• şəkər 150 g.
• İncə 2 stəkan un.
• ½ (qaynar su bir neçə damcı ilə söndürüldü) çay qaşığı çörəkçilik soda qaşıq.
• Milk istədiyiniz xəmir ardıcıllıq almaq.
• Çörək qırıntıları.

Doldurulması üçün:

• 140 g kişmiş (yaxalanmaq və qurudulmuş).
• quru ərik 100 g (xırdalamaq, yuyulur və qurudulur).
• grated şekerlenmiş 50 g.
• Icing bağlıdır.

sabit köpük ərinmiş marqarin (qalıb yağlamaq üçün bir az sol), şəkər, üçün çırpılmış karıştırın limon qabığı, tədricən hamar qədər whisking, yumurta əlavə edin. un tökün və çörəkçilik soda nəmli əlavə edin. Saldıq, xəmir çox qalın, onda süd əlavə, çətinliklə qaşıq düşmək lazımdır. xəmir qarışıq şekerlenmiş meyvə, üzüm və quru ərik var. A çörəkçilik marqarin xəmir yayılmışdır, çörək qırıntıları səpilir smeared və 170 ° C 50 dəqiqə bişirilir, ilk 35 dəqiqə soba qapı açmaq deyil. quru ərik, kişmiş və şekerlenmiş meyvə ilə tort xidmət əvvəl şəkər şir ilə örtülmüş bilər.

resept 2

Ərik pasta çörəkçilik tutam shtreyzelem, yəni şirin qırıntıları əvvəl. quru ərik ilə Cake maya xəmir əsasında yoxdur.

xəmir üçün:

• narın un 3 stəkan.
• şəkər 100 g.
• 30 g maya.
• ¼ süd litr.
• 125 g marqarin və ya kərə yağı.
• Limon qabığı.
• 1 yumurta.
• vanil şəkər 1 paket.
• 1 duz çimdik.

Doldurulması üçün:

• ¼ süd litr.
• isti su ilə yuyulur və isladılmış quru ərik, 400 g 1 saat (qaynadılmış) su yarısında kəsilmiş, yüngül qurudulmuş, drained istifadə əvvəl.
• şəkər 100 g.
• 4 yumurta.
• Limon qabığı.

shtreyzelya üçün:

• şəkər 100 g.
• darçın toz 1 çay qaşığı.
• un 1,5 istiqamətli stəkan.
• kərə yağı 125 qram.

resept uyğun olaraq, bir maya xəmir etmək əhatə və isti yerdə 30 dəqiqə qoydu. yumurta, süd, limon qabığı və şəkər təşviq. un, bir shtreyzel hazırlanması yağ və darçın. hesabatında xəmir həyata Roll, mazlı, yüngül kənar qaldırın. Bu xəmir üçün sıx yayılmışdır ərik, süd ilə döyülmüş yumurta qarışığı tökülür, shtreyzelem tutam. bir preheated 200 ° C soba yandırmaq. ərik ilə Cake 40 dəqiqə hazır olacaq.

resept 3

White düyü və düyü və quru ərik ilə qalın xəmir bişmiş tort əsasında quru ərik. 4 porsiyon üçün lazımdır:

xəmir üçün:

• marqarin 85 g.
• un 2 istiqamətli fincan.
• 1 yumurta.
• ½ çay qaşığı çörəkçilik soda qaşıq food (qaynar su bir neçə damcı ilə pre-söndürüldü).
• şəkər 60 g.
• Salt.
• süd 2 yemək qaşığı.
• Limon qabığı.

Doldurulması üçün:

• ağ düyü 100 qr.
• 8 quru ərik.
• 50 yağ g, eləcə də formaları sürtkü üçün əlavə məbləği.
• 3 yumurta.
• ½ süd litr.
• Vanilla şəkər.

sifted un test və bütün maddələr qarışdırmaq. 4 ədəd daxil xəmir bölün və yağlı markası yaratmaq üçün onlara yayılması gəzmək 170 ° C qızdırılıb bir soba qoymaq, çəngəl punctures xəmir hazır olduqda, qəliblər aradan qaldırılması və kənara. Neft ərik və düyü əlavə bir pan boğuldu. yalnız quru ərik ilə düyü qarışıq əhatə ki, bir taxta spatula ilə hərəkətə, süd tökülür. fasiləsiz qımzanma aşağı istilik qaynadılmış, tədricən süd qalan leysan. düyü süd udulmuş qədər, bəzən karıştırma, bişirmək üçün davam edir. Bu (düyü keyfiyyəti asılı olaraq) 15 dəqiqə çəkir. şəkər və vanil qarışdırılır əlavə, bir fincan daxil qarışıq yayılmışdır. sarısı yumurta whites ayırın. quru ərik ilə düyü yumurta sarısı və şəkər əlavə edin qarışıq sərin icazə verilir. Çırpılmış ağlılar sərt zirvələri qədər tədricən soyudulur doldurulması onları təqdim edir. hər tart doldurulması doldurun və bir bıçaq ilə üst hamar. Qoyun bir soba tortlar pies qidalanır başa 20 dəqiqə 180 ° C qızdırılıb təzə ərik sousu, bir şərbət və ya krem (isti və ya soyuq, isti).