Physalis duzlu - Bizim rəflərdə ekzotik

Vətən Physalis - Mərkəzi Amerika. Avropada giləmeyvə XVII əsrdə nüfuz, və Rusiyada var - hətta XIX əsrin sonunda. Məlum olub ki, burun motmotu mükəmməl sub-tropik olan torpaqlar və məhsul verir müxtəlif adaptasiya və onun növ bir - və mülayim iqlim. turşu hazırlaşır Bu giləmeyvə, şorba, dərman çaylar, mürəbbələr və qoruyur etmək, bu qurudulmuş. Və salat xam yemək. Physalis duzlu - çox maraqlı məzə. ev hazırlanması asan, və bütün qış olacaq ki, xahiş edirik. Nin bişirmək üçün cəhd edək.

Physalis, üç əsas növü var. "Çiyələk" çiyələk lezzet şirin bir çox kiçik meyvə verir. Bu sinif desertlər üçün istifadə kişmiş kimi quru cem və mürəbbə, edilməsi üçün istifadə olunur. "Peru albalı" və "Meksika Pomidor" dad oxşar, lakin (xüsusi Adından məlum olduğu kimi) müxtəlif ölçülü meyvə verir. Bu iki növ duzlu Physalis edə bilərsiniz. yetişmiş meyvə seçilməsi. Onlar quru qurumuş qutusu flashlight asanlıqla tanınan edir. Bir giləmeyvə daxili inkişaf etmişdir.

ilk Case təmizləmək lazımdır duzlu physalis meyvə yemək əvvəl (keçmiş Fener) ibarətdir. off yuyulur lazımdır bir yapışan maddə ilə əhatə Bu yaxın qohumu pişikotu. "Meksika pomidor" xüsusilə doğrudur. Giləmeyvə ilk isti su ilə yuyulur və sonra isti su ilə blanched. Beləliklə, biz artıq təbii yapışqan xilas.

çox eyni şəkildə bizə xiyar kimi tanış - Yeri gəlmişkən, bu giləmeyvə xarici və duz ola bilər. A physalis duzlu resept bunu təklif edir. Hazırlanmış litr bankalarda Blackcurrant yarpağı, şüyüd və tərxun çubuq, üç sarımsaq cloves yerləşdirilmişdir. Physalis yuyulmuş meyvə qoyun. Top ilə əhatə qarağat yarpaqları və isti şoraba tökülür. Bu dad və 50g su, dəfnə yarpağı, şəkər bir litr hazırlanır. duz.

qazan maye qədər soyudulur, bir qaşıq və ya daha essensiyaları sirkə əlavə. Sonra duzlu physalis bankalar germetik metal qapaqlar ilə möhürlənmiş sonra 10 dəqiqə, 85 C sterilizasiya. Tanklar yavaş-yavaş getdi və bir yorğan altında sərin imkan olmalıdır. Bir ay sonra məhsul istifadə üçün hazırdır. Siz burun motmotu qoymaq və ya şoraba əlavə edə bilərsiniz ədviyyat ilə sınağa bilər. mixək, darçın, allspice və noxud, dəfnə yarpağı qönçələr istifadə edin. Good (məsələn, zəng bibər) digər tərəvəz ilə zeytinyağlı salamurada Physalis gəlir.

ev istehsalı üçün bir resept var. 2-3 noxud qara və allspice inflorescence şüyüd 2, 3 böyürtkən yarpağı kiçik grated horseradish, qoydu alt litr sterilizasiya bankalar edir. Temaları Physalis meyvə doldurur. dəfnə yarpağı blanking. belə ki, su cuna ilə drained sonra beş dəqiqə durmaq verilməsi, bütün qaynar su doldurun. duz və şəkər çimdik iki yemek kaşığı qaynatmaq üçün su duzlu litr doldurun. bir jar, sarımsaq iki cloves qoyun. 2 qaşıq yüzdə 9 sirkə leysan. örtüklər qədər roll. Duzlu physalis sərin verilməsi, tərs döndü.