Necə xiyar acı dad aradan qaldırılması. Səbəbləri acı xiyar

xiyar acı səbəbi kukurbitatsin edir. Bu maddə acı, və bu, tamamilə bütün xiyar var. çox bu tərəvəz sortları və onun böyük bəzi və bəzi Amma - az. hibrid sortlarının tez-tez aşağı content kukurbitatsina. Hələ məbləği artırıla bilər. Bu tez-tez hər hansı bir xarici amillər kömək edir.

əsas səbəbləri

xiyar acı tez-tez mövcud olan əsas səbəbləri, qeyri-kafi və qeyri-müntəzəm şir ola bilər. tərəvəz üçün nəm bir çox idi və ya əksinə, - məsələn, yay yağışlı və sərin idi. birbaşa günəş işığı uzun ifşa də günəş işığı olmaması çox zərərlidir. istixana ola bilər aşağı rütubət, həmçinin xiyar təsir və onların acı əlavə edə bilərsiniz. content nisbəti kukurbitatsina artıraraq kifayət qədər və azot-kalium qida var.

Acı etmiş və diqqətsiz toplaşmaq, səhv zaman qamçı zərər edir. başqa bir səbəb var - adi istilik sonra leysan yağış ilə kəskin uzun soyuq snap gəlir.

acı qarşısını almaq

Necə xiyar acı aradan qaldırılması üçün necə? bağbanlar tez-tez bu sual. tərəvəz kukurbitatsina məzmun azaltmaq üçün, onlar isti su ilə suvarılan və istilik çox suvarma artırmaq üçün əmin olmaq lazımdır. soyuq, bu, müvəqqəti olaraq bütün onlara su dayandırmaq lazımdır. torpaq dərin 15 sm ezmesi əgər kifayət edir.

gərgin istilik bitkilərin ayrı sprayed edilməlidir zaman. Bu səhər və ya axşam edilə bilər. Xiyar zəruri qidalandırmaq üçün. Bu mükəmməl kalium nitrat qida düzgün balanslaşdırılmış olan və mürəkkəb gübrələr. Tərəvəz təzə peyin kimi deyil - siz mütləq bilmək lazımdır.

üçün toxum seçerken xiyar əkin, bu acı dad bir göstəricisidir qablaşdırma həmin üstünlük vermək daha yaxşıdır, bu müxtəlif deyil. tərəvəz kukurbitatsina ilə toplanması qarşısını alır xüsusi gen ehtiva çox növü var. Lakin bu xiyar yumşaq, onların az ifadəli deyil, dad fərqlənir. Acı əsasən dad ən aydın ifadə olunur o siniflərdə özünü göstərir.

Necə xiyar acı aradan qaldırılması üçün necə? onlar acı olsa belə istilik müalicəsi kukurbitatsin split, onlar təzə istifadəyə uyğun deyil, hətta, aşındırma, tuzlama, qovurma ola bilər o deməkdir ki, çünki onlar üz atılan edilməməlidir.

Necə xiyar acı dad aradan qaldırılması üçün: Methods

acı silindi və ya digər yollarla kəsmək olar. Məsələn, silinən. Wash xiyar yaxşı, onda siz kök idi ucu, iştirak kəsmək lazımdır. bir xiyar acı varsa, yalnız düşən kənarında rub "ass" kəsmək lazımdır. Bu yerdə qalın ağ köpük istehsal edəcək. kimi uzun köpük az önə başlayır kimi, intensiv dairəvi hərəkət davam etdirilməsinin vacibliyini rub. Bu metod, adətən kafe və restoranlarda istifadə olunur. tərəvəz köpük formalaşması kukurbitatsin çıxardı və xiyar acı olmadan, normal olur. Nə diqqət çəkir - Əlavə emal (.. və s Nəmli) tələb olunmur.

xiyar acı dad aradan qaldırılması üçün necə bir üsul var - bu, duz isladılmış bilər. Tərəvəz hərtərəfli "ass" kimi kəsilmiş yuyulur, və əti sancılmaq. Siz acı hiss varsa, xiyar dilim kəsilmiş, lakin dəri təmizləmək lazım deyil. Sonra dilim təmiz konteyner salınan və bir az duz ilə tutam olunur. bu duz altında onlara kimi uzun onlar şirəsi vermir kimi, 40 dəqiqə yatmaq tərk edilməlidir kompres. Onlara ilə və xiyar acı çıxacaq. Sonra hər hansı bir yeməyi əlavə edə bilərsiniz. Məhz bu qarşısında bütün tərəvəz hərtərəfli yuyulur və bir qurudulur.

xiyar acı dad aradan qaldırılması üçün necə bir güclü yol yoxdur. Siz sadəcə soyuq su onları islatmaq olar. Bu adətən edilir xiyar aşındırma. 12 saat soyuq su tökmək Onların, sonra bitki peels ilə kəsilir. üst jar qədər yuvarlanan əvvəl bir az quru xardal və ya horseradish dilim əlavə edin.

Necə acı xiyar qurtarmaq üçün. elmi rəy

xiyar acı dad aradan qaldırılması üçün necə sualına, bu mədəniyyəti ilə əsasən demək olar ki, heç bir diqqət iş Alim və praktiki-growers. Hər şey yalnız bu fenomen mümkündür ki istinadlar məhdud. Bu xiyar özünü tozlanan hesab olunur ki, haqlı və eksperimental işlərin və əsas məhsullarının istehsalı üçün onlara acı tamamilə yad edir .. Air rütubət, temperatur, işıq, və s. - Və mikroiqlimi səbəbləri siyahıları.

Zaman acı yaranır

Onlar kiçik bu şikayətləri inanıram çünki acı xiyar çəkilmək necə bağbanlar haqqında şikayət, elm, diqqət vermirlər. Metodları və gorchaschih çox, o cümlədən mürəkkəb maddələrin bitki təhsil yollar. Acı üç hallarda əsasən baş verə bilər:

• mənfi amillərin təsiri altında səbəb maddə artırılması;
• ləzzət təşkil maddələrin xiyar məzmunu azaldılması (turşu, şəkər, vitamin, karbohidratlar, və s ...);
• Yuxarıda sadalanan maddələrin balans dəyişir.

Nə üçün baxmaq

biz elm icazə məsləhətlər qalmaq, xiyar acı aradan qaldırılması üçün necə sual sadəcə yarana deyil. Məsələn, mənfi amillər kök kıllar kütləvi və ani ölüm, su yalnız həyati gedən torpaq overdrying daxildir. Due kök və yarpaqları su kiçik olur ki, susuzlaşdırma baş verir. üzvi maddələrin xaric püxtəlik gecikir, meyvə tökülür deyil, dayandırılır.

Bu olur ...

nəm çox miqdarda, bitkilər bütün istifadə edə bilməyəcək, çünki xiyar acı səbəbi kökləri oksigen çatışmazlığı əziyyət olan ıslatma, gizlənən bilər. Eyni şey təchizatı zaman artıq olur. Bundan sonra, aşağıdakı zəncir artıq baş verir. aşağı temperaturda, hava və torpaq bitkilərin onun keyfiyyətinin pisləşməsinə, qısaboy olunur. Məsələn, eyni acı var.

tez-tez istixana səbəb Yüksək temperatur, bu bitkilərin yarpaqları bununla narahat güclü fotosintez su dəmləmək və udmaq üçün səbəb ventilyasiya deyil. O, həmçinin xiyar acı görünüşü verir.

Bütün mənfi təsiri meyvə keyfiyyətinə təsir, və ilk növbədə yavaş artım səbəb olur. Onlar həmçinin qida və vitamin məzmunu azaltmaq üçün, meyvə nitratların toplanması, və əksinə gətirib çıxara bilər.