Necə mal ürək bişirmək üçün: məhsulları üçün dadlı reseptlər

onlara xüsusi təlim və yemək üçün onların hazırlıq keyfiyyətli prescription xərcləri üçün istifadə əgər məhsulları müxtəlif yeməklər çox dadlı ola bilər. Içalat (böyrək, qaraciyər və ürək), yaxşı yuyulur edilməlidir soyuq, yüngül duzlu suda salınan bişirmək üçün. Bir çox aşpazlarımız dadlı tortlar və pies doldurulması kimi, bir qəlyanaltı kimi, salat podzharok əlavə etmək üçün mal stew ürək bişirmək üçün üstünlük verirlər. bir və ya bir resept seçilməsi, bu hazır xörəyin dadı, həm də krem və ya süd ilə istehsal gözəl souslar əlavə yalnız yemək qaydalarına riayət asılıdır ki, yadda olmalıdır.

Çox orijinal və zərif dad kimi ləzzətli yemək var mal olan eti ürək. onun yaradılması üçün biz aşağıdakı məhsulları almaq lazımdır: ürək, mayonez (100 g.) Bir az un, duz və istiot (30 g.) Və bitki yağı (900 qr.). ilk ürək hərtərəfli müalicə qayğı - bu çox diqqətlə artıq piy bütün "film" xilas, yuyulur edilməlidir. Bu resept mal ürək bişirmək əvvəl, bu barədə bir və iki saat yarım su qoymaq bir santimetr daha qalın bir neçə kiçik dilim, bölmək lazımdır. Bu su qan byproduct sol bir neçə dəfə dəyişdirmək üçün yaxşı deyil. məhsulun təyin dövrünün sonuna diqqətlə bir tərəfdən sıçramalar At (belə ki, dadlı suyu plastik folqa dəyər pre-bükülmüş ədəd itirmək deyil). Hazır xam eti, bir qazan, mayonez şoraba ilə göndərmək və yarım saat tərk etmək, dadmaq duz və istiot ilə tutam bilər.

Cooking mal ürək belə isti-up neft ilə başlamaq lazımdır - bu parlaq deyil yalnız, pan 7-9 dəqiqə bütün tərəflər, eti yayılmışdır un və qızartmaq breaded bilər. Hot və şirəli steaks hər hansı bir garnitür və ya ayrı-ayrı yeməyi kimi masa olunur.

Siz professional aşpazlarımız qəlbində mal əti bişirmək üçün necə bilmək istəyirsinizsə, aşağıdakı resept istifadə etməlidir. Biz bir byproduct (650 g.), Hisə verilmiş donuz almaq lazımdır (150 g.) Bulyon (55 ml.), Kərəviz (50g). Və yerkökü (2 ədəd.). Həmçinin az bitki yağı (50 ml.), Ədviyyat və ədviyyə dadı, un və tomat pastası (15 g.), Fat krem-ci 22% lazımdır (150 ml.). Əvvəlki resept kimi bir byproduct diqqətlə "film" təmizlənmiş və ən azı bir saat soyuq suda isladılmış yuyulur. Daha sonra ürək donuz ədəd, onda neft bol pan və qızartmaq göndər onlarla kəskin bıçaq punctures və məhsulları ilə onlara etmək üçün, dilimləmək olmalıdır. dilim bir iştahaaçan qızıl qəhvəyi almaq zaman, onlar qapaq yumşaqlıq başa çatdırmaq üçün ən azı bir saat üçün keçmə bağlıdır altında qaynamaq, sonra duz və istiot ilə bulyon, mövsüm tökmək, soyulmuş və grated tərəvəz köçürülüb bilər.

Siz ürək hazırlamaq əvvəl edə bilərsiniz Sauce, sonra hər şey qarışdırılır krem tökülür və (parçalar qurtarmaq üçün) yanğın qızdırılır qımzanma izlədi ədviyyat ilə tutam quru tava un ayrıca isti tomat pastası yüngül sarı rəng qədər qızartmaq govyazhe- bir neçə dəqiqə üçün aşağı intensivliyi. Hazır isti mix ürək protushennymi ədəd bir qazan qoymaq və bir saat bir rüb qaynamaq olmalıdır. masa bu qida qidalanma, dilim bir byproduct hazırlanmış isti sous suvarılan və təzə doğranmış göyərti tutam lazımdır.

Necə bir dadlı mal ürək bişirmək üçün necə? vaxt kifayət qədər böyük məbləğdə tərəfindən qorunur və məhsulun hərtərəfli müalicə etmək. Lakin, bu da yaxşı bir resept, eləcə də arzu onların yaxınlarınız bir dadlı və orijinal yeməklər xahiş edəcək.