Mushroom truffle - ən bahalı və qeyri-adi

Truffle - yeraltı yumrular ətli meyvə bədən təşkil göbələk kisəli. Bu meşələrdə bitir. Bu saprophyte edir. mycelium yaxın ağac kökləri əhatə bir lif, təşkil edir. göbələk əlavə nəm almaq üçün ağac kömək edir və xəstəliyin Mikrob təbiəti onu qoruyur.

Mycelium bu qırmaq deyil ki, davamlıdır. əlverişli mühitdə, vaxtaşırı daha heyvandarlıq sporlar olan barvermə orqanları təşkil edir. yer göbələk sporlar külək və su ilə keçirilir. Və yeraltı göbələk bərpası yemək, və qalıqları həzm ayrılması, və mübahisəli olacaq heyvanlar asılıdır.

Mushroom Truffle bir xarakterik iy heyvanları cəlb etməkdir ayırır. Bütün növ yeməli var. bir var göbələk növlərinin bir "ləzzət" çürük siyənək exude.

böyük dəyər Périgord var. Bu aromatik, qara, ziyilli xaricində, qırmızı, qara və ya tünd boz daxili, yüngül rəng ilə streaked deyil. Bu, əsasən fıstıq və palıd ağacları, cənub Fransa və İtaliyanın şimalında artır. Bu, böyük sənaye əhəmiyyət kəsb edir. Təəccüblü bu adlanır the "qara almaz" və "yaramaz şahzadə". The French hesab bu onların milli məhsul göbələk truffle. Photo də bunu göstərir.

Yüngül az qiymətli truffle Trinity, və ya ağ polish. onun meyvə bədən işıq sellüloz, bir kartof kimi görünür. Moskva regionda, məsələn, Rusiya tapıldı Qərbi Avropada meşələr, artır.

Mushroom truffle inkişaf və 5 20 sm dərinlikdə torpaq altında ödəmə. Bu göbələk yuva formalaşdırılması, tərəfindən bir neçə ədəd tərəfində bitir. Bəzi hallarda, göbələk bir hissəsi yer görünür. Onun ölçüləri fərqli ola bilər fındıq yaxşı kartof bəzən 1 kq çəki daha çox hallarda aşkar olunur.

Bir İtaliyada 720 qram ağırlığında bir göbələk truffle tapılmadı. Bu 210 min dollara hərracda satılıb. Bu fakt bu üstünlük təşkil edən fikir təsdiq ən bahalı göbələk dünyada.

müntəzəm göbələk truffle yemək, gənclər uzadıla bilər sübut yoxdur. cəhdləri bir çox edilmişdir, baxmayaraq ki, təəssüf ki, o, mədəni ola bilməz.

bir təlim donuz və ya itlərin köməyi cəlb edə bilər bu gözəl göbələk tapmaq üçün. donuz təbii yerdombalanı üçün flair, lakin o, kəşf yemiş deyil ki, onun pre-öyrətmək. Bu iş üçün, 4 ay yaş qadınlar seçildi. yer qazma göbələk truffle donuz dırnaq başlayır tapmaq, belə qaynadılmış lobya kimi bəzi alır vermək təsəlli distillə edilir. 10 il və ya daha çox iş təlim donuz. onlar tez yorğun almaq, bu Bloodhounds əlverişsiz. it uzun görünə bilər, lakin poodles iş üçün uygundur.

göbələk artım yerini müəyyən etmək üçün başqa yol yoxdur. Bu truffle sinek müşahidə etmək lazımdır. qürub Onlar torpaq üzərində oğul fırlanması və yalnız meyvə orqanları qidalanır sürfələri bu göbələklərin haqqında yumurta. bir yer oturmaq üçün var oğul və qazmaq lazımdır.

bu gözəl göbələk hər hansı bir pul ödemek foodies müxtəlif yeməklər bişirmək.