"Milky" - bu nə deməkdir? Nə snowdrops, çay, muskat və pendir birləşdirir?

biz süd rəng haqqında danışmaq zaman nə deməkdir? pendir Italian müxtəlif - Bu snowdrops Çin çay müxtəlif ədviyyə belə muskat kimi, mozarella bağlayan nədir tamamilə fərqli şeylər ... çıxır? Və burada südlü? anlamaq üçün cəhd edin ...

Kardelen - süd gül

"Milky" Rusiya vasitələri Latın adı Kardelen, Galanthus. Aşağıdakı şəkil onun adı əlavə edildi niyə anlamaq üçün asan edir - forma altında bu zavodun ağ güllər həqiqətən süd damcı bənzəyir.

qədim dövrlərdən məlum People snowdrops. Onlar Odysseus of wanderings izah daha Homer qeyd olunur. Rəvayətə görə, snowdrops (Moli ot) məşhur qəhrəman verdi Hermes tanrı o ifritə Circe yaraşıq müqavimət edə idi ki.

on səkkiz növ Total "südlü" hesab. Təbiətdə onlar Mərkəzi və Cənubi Avropa, eləcə də Asiya və Qafqazda rast gəlinir. Bu gün, bu bitki nadir hesab olunur: bütün növ qoruma altında olan və bir çox ölkələrin Qırmızı Kitab Xahiş edirik, seçin.

Bu zavodun yarpaqları bir qayda olaraq, yüngül və ya tünd yaşıl kimi, dar, elongated olunur. gül kiçik Bells kimi formalaşmasına olunur ağ yaşıl ləkələr. Hər bir çiçək altı ləçəklərindən daxilində xaricdən üç və üç.

Kardelen yalnız vəhşi deyil artır. flowerbeds və ya lawns, ağac - Çox təsir edici, onlar bağçasında baxmaq. balkon və pəncərə sills haqqında qab da "Milky" inkişaf edə bilər (aşağıda təsvir - bir istixana kimi balkon yalnız versiyası deyil).

Bu bitki əlverişli şərait ampüller yaratmaq varsa, snowdrops gül uzun göz edin olacaq.

Milk Oolong - Fire Flower

Oolong çay, oolong və ya - xüsusi çay növü qara və yaşıl arasında aralıq fermentasiya dərəcə. süd Oolong - Bu kateqoriya ilə çaylar arasında ən məşhur.

çay bu müxtəlif Baş səhifə Tayvan edir. Golden Çiçək (Jin-Xuan) adını daşıyan çay əsasında istehsal. Demək olar ki, kilometr yüksəklikdə dağlarda artır. çay Collection yazda və payızda iki dəfə yer tutur.

Çünki adı süd oolong çay, eləcə də o süd xüsusi bir şəkildə isladılmış ümumi misconception dəmlənir çay ifadə qaymaqlı dad. Amma əslində, bu çay istehsal etmir.

Əslində, ləzzət süd Oolong üçün iki yol var. Birincisi, çox vaxt aparan və bahalı, qamış şəkər bir həlli ilə çay kolları emal edir. Bundan sonra, su ilə qarışdırılır hər bitki suvarılan süd, kökləri, sonra bitki düyü husks tutam. ikinci yol daha asan və ucuzdur - artıq yığılmış çay yarpağı nəticədə də istənilən nəticə çıxarır ətirli, emal süd çıxarış var.

adət dəm süd oolong kimi

Bu gil və ya çini pot çay dəmləmək üçün ən yaxşı. Pre-tank çağlaları çıxmağa tövsiyə - bu kənar qoxuları aradan qaldırılması lazımdır. Bu hesablanması çay doldurmaq aşağıdakılar: çay bir çay qaşığı bir şəxs gedir, və su əlavə edin, doxsan beş dərəcə soyudulur. Istifadə etməzdən əvvəl, bir dəqiqə Oolong sit verilməlidir. Brew süd oolong bir sıra qədər səkkiz dəfə ola bilər, və hər dəfə onun növü yeni qeydlər görünür.

"Milky" muskat

muskat - Foto aşağıdakı ədviyyat dünyanın ən məşhur biri göstərir.

Muskatnik - Asiya və Polinezyası, Cənubi Amerika və Afrika torpaqlarında əsasən artır bir həmişəyaşıl ağac var. Bright aroma və istehsalında istifadə qədimdən bu ədviyyə ədviyyəli-isti dad qənnadı və yemək.

bir ədviyyə bitki üç növ istifadə edən ən ümumi Myristica fragrans edir. Onun toxumu və "muskat" dən başqa bir şey deyil. Amma "gürz" və ya gürz - həqiqətən gül deyil etdi - sarı-narıncı toz, dad muskatnika toxum daha zərif olur. Bu qurudulmuş və istolchonny prisemennik toz olunur - nazik yumşaq dəri toxum ilə əhatə olunur ləçəklərindən şəklində deyil. bəzən gürz çox süd yeməklər bir aşqar kimi olduqca məşhur olması ilə səhv onlara müraciət amma haqlı ləqəbli "südlü". Belə ki, Avropa və Asiya mətbəxi bu ədviyyə süd əsasında qaymaqlı şorba, souslar və içkilər bir sıra kiçik miqdarda qoyulur. Bu ədviyyə də tez-tez pendirlər və kəsmik bir sıra ətirli edir. Bu gürz məşhur fransız hissəsi klassik ədviyyat edir süd sousu "bechamel".

Daha "süd çiçəyi" tamaşası - edir ... pendir!

İndi mozarella ... haqqında bir neçə söz. Nə məşhur links İtalyan pendir və "Milky"

adı "mozzarella" həqiqətən pendir bir neçə növ birləşdirir ki. klassik versiyası - Mozarella di Bufala - qara camış südü birbaşa İtaliya edilən mükafat grade məhsul. Fior di Latte "süd gül" kimi tərcümə olunur - Bu daha çox ümumi pendir bir növü dünyada var. bütün inək südü hazırlanmış, süd fermentlər və təbii maya, mozzarella bu cür klassik versiyası daha təzə dad seçdi. Lakin, daha ucuz, daha əlçatan və bir ay qədər (vakuum dolu) duzlu suda saxlanılır bilər.