Krem sousu Mushrooms

Kim göbələk cəhd deyil krem sousu, o, bir çox itirilmiş! göbələk fransız Bu söz. Onlar ürək funksiyasının təkmilləşdirilməsi əzələlərin gücləndirmək, sinir sistemi üçün çox faydalıdır və dəri üçün faydalıdır.

Mushrooms - bir real təbii larder. Bu zülal və üzvi turşuları, minerallar və vitaminlər, fosfor və dəmir, kalium və sink mənbəyidir. A aşağı kalorili onlara demək olar ki, ideal məhsul edir. Bu göbələklərin ilə bişirmək deyil yalnız yemək hansılardır. Bu Xüsusilə dadlı bir qaymaqlı sousu göbələk əldə edilir ... şorba, qəlyanaltılar, salatlar, souslar bir sıra edir.

göbələk bir kiloqram, soğan bir baş, cəfəri, bir az ağ şərab və qaymaq (üç yemek kaşığı), dəfnə yarpağı, kəklik, təzə və qurudulmuş (pinch) bir dəstə un bir kaşığı, bir az duz və istiot lazımdır bu yeməyi etmək. Kremli sousu göbələk hazırlamaq üçün, bu, göbələk təmiz yumaq və kəsmək lazımdır. Cəfəri, sonra quru və chop, yaxalayın. Gözəl soğan doğramaq.

bir pan neft qızdırmaq və şəffaf olur qədər soğan stew. Sonra cəfəri, örtüyü və söndürmək bir az əlavə edin. Un və tavada bir qaşıq dolusu əlavə göbələk əlavə və yenidən çevir və daim karıştırma, üç dəqiqə bişirilir. bibər və duz, şərab, bir pinch əlavə dəfnə yarpağı və kəklik. Dish əhatə edir və səkkiz dəqiqə qaynamaq lazımdır. Sonra xama əlavə və tez qarışdırın. Kimi tezliklə sousu bir boil gəlir kimi - istilik pan çıxarılmalıdır.

Bir masa ilə bəzədilmiş yeməyi təzə kəklikotu. məhsulların bu dəsti dörd hissəsini əldə edilir. Champignon krem sousu rulonlarda, və ya hər hansı bir qarnir ilə təchiz oluna bilər. Və məsələn əsas bir yemək əlavə, bir toyuq kimi istifadə edilə bilər.

Siz krem göbələk bişirmək olar. Bunu etmək üçün, siz mağaza almaq lazımdır dondurulmuş göbələk (1 paket) onları defrost və qızğın pan qoymaq. Fry göbələk demək olar ki, bütün maye qədər buxarlanan ehtiyac yoxdur. sonra soğan halqaları kəsilmiş və başqa pan daxil qaynar neft qızartmaq.

göbələk hazır olduqda, qızardılmış soğan əlavə, krem 100 qram, muskat (Əgər xama və ya mayonez bilər) istiot və duz ilə tutam. Qarışıq qalın qədər davamlı qarışdıraraq, qaynatmaq lazımdır. Əvəzində dondurulmuş göbələk almaq və təzə, lakin bu halda, yeməklər hazırlanması üçün vaxt artacaq bilər.

Siz multivarka bu yeməyi hazırlamaq bilər. bir pan neft qoyun və qaba soğan doğranmış və "çörəkçilik" rejimi açın. soğan yüngül browned zaman, dilimlənmiş göbələk əlavə və başqa on beş dəqiqə qızartmaq davam edir. Sonra krem, duz və bir az bibər əlavə və yarım saat "quenching" rejimi multivarku qoymaq. Biz çox dadlı almaq makaron üçün sousu. Bu resept üçün duz və istiot dadmaq təzə göbələk, soğan, iki rəhbərləri, bitki yağı, 100 ml krem, 500 qram etmək lazımdır.

Siz bütün göbələk və krem bişirmək olar. aşağıdakı məhsulları edin: bütün təzə göbələk - 500 qram yağ süd krem - 100 qram, iki soğan, pendir - gözündə (hər hansı bir almaq bilər), şüyüd və dad üçün duz və istiot. Göbələk qaynar suya atılan və aşağı istilik üzərində üç dəqiqə bişirilir. Sonra pan neft tökmək və Küp soğan və göbələk qoydu. Beş dəqiqə sonra, siz krem tökmək lazımdır, lakin onlar tamamilə göbələk ilə əhatə olunur. Cook demək olar ki, tamamilə buxarlanan krem qədər (altındakı bir az qalmalıdır) və grated pendir ilə üst əhatə edir. pendir əriyib sonra, şüyüd ilə tutam və masa qoymaq bilər.

Siz göbələk ilə daha çox dadlı yeməklər bişirmək olar. nuş olsun!