Honey Balqabaq: resept və hazırlanması metodu. alma və bal ilə bişmiş balqabaq bir resept

Sentyabrın ilk həftəsində yığılmış parlaq narıncı balqabaq meyvə, keçmiş yay bizə xatırladır. Bu qeyri-adi bitki Ana səhifə Cənubi Amerika edir.

Indians qədim tayfalar digər beş min il eramızdan əvvəl balqabaq becərilməsi başladı. toxum neft etmək From, sellüloz müxtəlif yeməklər yemək üçün istifadə olunur, və qaba rigid yeməklərini edildi.

Rusiyada balqabaq XVI əsrdə günəşli olduğu ortaya çıxdı. Hal-hazırda, bəzək və yeməli meyvə ilə təxminən iyirmi növ var. Ölkəmizdə ən ümumi Cucurbita Pepo edir. bitki subtropik və mülayim təbii zonaları üstünlük verir. işıq, istilik və nəm böyük miqdarda balqabaq püxtəlik üçün tələb olunur.

Honey balqabaq, yahni, salatlar, dənli və yan yeməklər - yalnız bu meyvə hazırlanmış deyil! Pumpkin pəhriz və körpə ərzaq üçün daha uyğun, belə ki, asanlıqla bir resept tapmaq lazımdır.

faydalı xüsusiyyətləri

xam balqabaq tez-tez hətta çünki istilik rəftara məruz nadir yeyilmiş bal ilə bişmiş balqabaq onun faydalı xüsusiyyətləri itirmək deyil.

Xüsusi diqqət vitamin və minerallar böyük birləşməsi verilir:

1. Vitamin T, və ya carnitine - bitki qidalar çox nadirdir. Bu həzm prosesində mühüm rol oynayır: Bu bədən piylənmə qarşısını almaq, heyvan mənşəli piylər udmaq kömək edir. Bu səbəbdən, ekspertlər qarnir kimi donuz və mal əti "ağır" yeməklər əlavə etmək məsləhət balqabaq püresi. tövsiyə metabolik iğtişaşlar əziyyət və kilolu olan meylli olanlar üçün xüsusilə faydalıdır.
2. Vitaminlər C və B - güc vermək, mövsümi depressiya döymək kömək sinir sistemi sakit və yorğunluq azad. Bu yaz və payızda yaxşı özünüzü təzə sıxılmış balqabaq şirəsi müalicə edir.
3. Vitamin K - iğtişaşlar qanaxma üçün göstərilir. Beləliklə osteoporoz inkişaf qarşısının alınması, ərzaq kalsium udmaq kömək edir.
4. Vitamin E - gənclərin fəvvarə, bu dərinin elastikliyini dəstəkləyir.
5. Kalium + Mg - bir yerdə selülit, beləliklə, artıq su orqanı azad və. Bu böyrək problemləri və şiş meylli olan insanlar üçün tövsiyə.

Pumpkin mütləq cholelithiasis, şəkərli diabet, vərəm, Gut və ateroskleroz xəstələrin pəhriz görünür olmalıdır. Zaman hamiləlik zamanı şiş, ürək, böyrək, mədə-bağırsaq traktının, və piylənmə ilə mübarizə pozulması parlaq sarı meyvə diqqət yetirmək lazımdır.

Bu mühüm rol balqabaq əti, həm də zülal və bitki yağları ilə zəngindir toxum yalnız oynayır. Onların müntəzəm istifadə da kimi problemləri, bir sıra həll edə bilər:

- dandruff və yağlı saç;

- bədən və üz acne.

qadın və kişi reproduktiv sisteminin normallaşması, habelə anthelmintic agent istifadə toxum.

Necə seçmək?

Bir çox bağbanlar onların altı acre balqabaq inkişaf. Və desiccation sapı parlaq rəng yetkinlik əsas xüsusiyyətləri var. Sentyabrın ilk iki həftə quru hava balqabağa toplamaq üçün əmin olun. otaq temperaturunda qaranlıq yerdə yaxşı meyvə edin - bu şərtlər bir il bir neçə ay şirin sellüloz zövq imkan verir.

Amma bazarda və ya mağaza bir günəş meyvə getmək edənlər haqqında nə? Top ipuçları:

1. Dediyimiz kimi, quyruq özü off düşmək üçün. Siz kəsilmiş görürsünüzsə, onda balqabaq yetişmək üçün vaxt yox idi və erkən incidir edilmişdir.
2. Çox uzun, qalın rigid ilə meyvə saxlanılır təbii mum ilə əhatə etmişdir.
3. kiçik meyvə ilə balqabaq növ seçmək üçün cəhd edin - onlar müxtəlif yeməklər hazırlanması üçün uygundur.
4. qurudulmuş və ya çürüməyə başlayıb bilər balqabaq doğranmış ədəd almaq imtina. başqa heç bir seçim varsa, günəbaxan toxumu dad cəhd - böyük ölçüsü və yetkinlik meyvə ödəmə təsdiq edir.
5. tez-tez onlar artıq, əksinə, quru, acı sulu, və ya, çünki, böyük bir balqabaq seçin etməyin.

uzunömürlülük gizli

Qafqaz centenarians uzun onların sirlərini açılmışdır. hər bir şəxsin pəhriz olmalıdır məhsul, bal balqabaq var. bir iz elementləri və vitamin yalnız Xatırladaq ki balqabaq bal, onlar məhz bizə arıları vermək zəriflik yerləşən cavab vermir.

Müxtəlif bal balqabaq sarı hue və bostan xatırladan zərif ətirli solğun. zərərli maddələrin orqanı xilas etmək imkanı - məhsulun əsas xüsusiyyətlərindən biri. Ekspertlər zəhərlənmə və ya qəbizlik baş verməsi üçün qəbul etməyi məsləhət görürük.

Siz çay zamanı bal balqabaq ağ şəkər dəyişdirmək və ya pendir və bal sağlam qəlyanaltı bişirmək bilər - yalnız 1 10 nisbətində iki maddələr qarışdırılır.

özləri hazırlamaq

Sales gül arılar tərəfindən toplanmış real balqabaq bal tapmaq çətindir. Biz dərman xassələri və keyfiyyətinə bir qədər aşağı bir alternativ təklif edirik.

kiçik yetişmiş balqabaq, şəkər və səbr: Belə ki, evdə bal hazırlanması üçün, yalnız üç komponentdən lazımdır.

resept

Meyvə almaq əldə etmək üçün ipucu kəsdi "papaq". toxum və sellüloz balqabaq təmiz və şəkər boş konteyner doldurmaq və qapağı bağlayın.

bir pan və ya qabda Balqabaq, yer - nəhayət yumşaq olacaq soymaq, əlbəttə nəqliyyatda çətinliklər səbəb olacaq. on gün sərin yerdə Store balqabağa (şəkər tamamilə ləğv qədər).

bal göbələk hazırlanması zamanı balqabaq yaratmaq, lakin narahat bir şey yoxdur bilər. Just tərəfində bir deşik etmək və təmiz jar hazır məhsul vasitəsilə hərəkət.

soyuducu balqabaq bal artıq ay üçün saxlanılır deyil. müddətli qalın qədər yemək ilə uzadıla bilər, lakin bəzi faydalı xüsusiyyətləri itirilmiş olacaq.

Başqa bir seçim - əvəzinə ağ şəkər real bal istifadə edin.

Sadə və dadlı

bal ilə soba bişmiş yetişmiş və flavorful balqabaq - böyüklər və uşaqlar, həm də təşəkkür edəcək desert üçün əla variantdır. Culinary gurus bu yeməyi hazırlamaq üçün bir çox yolları bilirik və biz onlara yaxşı təqdim etmək qərarına gəlib.

bal soba bir balqabaq kimi? resept olduqca sadədir:

1. kiçik balqabaq seçin və hərtərəfli yumaq.
2. toxum aradan qaldırılması və dilimləmək.
3. çörəkçilik perqament əhatə edir və balqabaq üst yatdı.
4. bal ilə çiskin dilim. Siz bal, maye dövlət qədər aşağı istilik üzərində bir az pre-istilik Bu şekerlenmiş edin.
5. 10-12 dəqiqə 220 dərəcə balqabaq yandırmaq temperaturda, sonra dilim flip və yenidən bal tökülür.
6. bir on dəqiqə sonra, xama və ya kəsmik ilə desert xidmət edir.

Siz aşqarların bir sıra istifadə əgər bal soba balqabaq daha yaxşı dadacaqdır. Bu halda, bu, qoz və ya küncüt toxumu idealdır.

Daha vitamin C

soba az dadlı balqabaq bal və portağal ilə dilim olur. Bu resept üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:

- bitkiyə 500 g;

- narıncı;

- 4 tbsp. l. bal;

- 1 TSP .. darçın.

kiçik parçalara balqabaq əti kəsilmiş və çörəkçilik üçün uyğun bir xüsusi yeməyi onları yer. bal tökün və qarışdırılır. narıncı, chop olan rigid aradan qaldırılması və balqabaq əlavə və təzə şirəsi üst kütləvi tökülür. Nəhayət, darçın ilə yeməyi tutam. 180 dərəcə 30 dəqiqə soba yemək prosesi.

Uşaq menyusu

soba bişmiş balqabaq, bal ilə uşaqlar ilə çox populyardır. əsas şərt bal allergiya olmamasıdır.

, Böyüklər üçün resept eyni şəkildə əti kəsilmiş bal tökülür və təndir göndərin. Yeganə fərq - cooking vaxt. daha kiçik gurme üçün 40 dəqiqə üçün soba balqabaq saxlayın.

ədəd bir az nazik etmək, və bir az vaxt artırmaq üçün, nəticə real çıxmaq şekerlenmiş balqabaq.

qarnir

qeyri-adi dad duyğular Lovers növbəti resept zövq üçün əmin edir. bal ilə bişmiş balqabaq ləzzətli garnitür haqqında desert ilə insanların çoxu tərəfindən bağlı, lakin nə edir?

məhsullarının siyahısı etmək tələsin:

- bitkiyə 400 g;

- 2 sarımsaq cloves;

- 2 tbsp. l. bitki yağı;

- 1 TSP .. bal;

- 1 TSP .. isti xardal;

- rozmarin budaqcıq;

- 100 ml portağal şirəsi;

- 2 TSP .. limon şirəsi;

- torpaq qara bibər və duz;

- qırmızı chili bibər bir parça.

Birinci mərhələdə gözəl chili və sarımsaq doğramaq. (Bir havan torpaq Quru) Fresh rozmarin cındır bıçaq.

ayrı gəmi ikinci mərhələdə bir şoraba hazırlanması aşağıdakı maddələr əlavə edildi olan: bal, zeytun yağı, chili, xardal, rozmarin, portağal və limon şirəsi, istiot, duz və sarımsaq. Biz daha yaxşı qarışdırma üçün rim məğlub etdi. şoraba dadı duzlu, ədviyyatlı və şirin mükəmməl birləşməsi təmsil etməlidir.

Üçüncü mərhələdə kiçik plitələr (qalınlığı 3 mm) doğranır qabığı və toxum sellüloz, təmizləmək. bal ilə bişirilmiş soba ilə balqabaq ət yeməkləri üçün bir garnitür kimi xidmət edəcək, bu, unsweetened növ Muscat (bal və ya açıq sarı sellüloz) seçmək üçün yaxşı deyil.

bişirilmiş dördüncü mərhələ dilim şoraba tökmək və 30-40 dəqiqə buraxın. Sonra preheated soba 200 dərəcə çörəkçilik yeməyi üçün müəyyən və balqabaq dries üçün bir qapaq və ya folqa ilə əhatə edir. Bu yumşaq olmalıdır və bir az daxili xaricində xırtıldayan, lakin hər halda boş deyil - 15 dəqiqə sonra, əti oldu. vaxt Cooking balqabaq növ asılıdır, belə ki, mövcudluğu unutmayın.

bal ilə soba balqabaq, yalnız oxumaq olan resept, ayrı-ayrı yeməyi kimi masa gətirə bilər. Bu halda, parlaq narıncı əti ilə şirin sıra seçin.

limonlu

İnanılmaz soba dadlı balqabaq bal və limon ilə dilim çevrilir. sizə lazım olacaq bu desert hazırlanması üçün:

- bitkiyə 300 g;

- bir limon;

- 3 TSP .. bal;

- 0.5 TSP .. darçın.

tank mix təzə limon şirəsi, darçın və bal sıxdı. Bir çörəkçilik hesabatında qoydu perqament balqabaq dilim qoyun və bişirilmiş pour "sousu." 200 dərəcə 40 dəqiqə faydalı desert yapmaq.

Yemək zamanı, əlavə və digər mövsümi meyvə bilərsiniz. müalicə hətta vasvası az təmin edəcək - məsələn, alma və bal ilə balqabaq qarışır.

doldurulmuş balqabaq

alma və bal ilə bişmiş balqabaq hazırlanmış, və daha çox maraqlı bir şəkildə edilə bilər.

maddələr:

- yarım böyük balqabaq (təxminən 600-700 g);

- 1 TSP .. bal;

- iki şirin alma (təxminən 500 g);

- qoz-fındıq bir qarışığıdır - 30 q (fındıq, anakardiya, badam);

- ərik və gavalı (20 g);

- 1 TSP .. kokos.

Birinci mərhələ. Mənim diqqətlə yarısında kəsilmiş və aradan qaldırılması toxum Balqabaq. Apples və dilim daxil kəsdi. Qurudulmuş meyvə yumaq və quru verir. Nut qarışıq bir havan ilə əsas olunur.

İkinci mərhələ. yarım balqabaq almaq və bal daxilində lubricates. alt qara gavalı və ərik yerinə qoymaq, bir az kokos və qoz-fındıq ilə tutam. Növbəti qat alma və quru ərik bir az bal son lubricates və ortasında qalan qoz-fındıq və fiş tökülür.

Üçüncü mərhələ. folqa konteyner qapaq ilə əhatə və çörəkçilik köçürülür. maksimum temperatur bişmiş soba alma və bal ilk on dəqiqə ilə balqabaq. Sonra bir minimum temperatur azaltmaq və 40-50 dəqiqə əzgin buraxın.

Çox gözəl və dadlı desert sizin qonaqları təəccübləndirmək üçün əmin edir!