Gürcüstan şərablar: ümumi

Bir müddət əvvəl, UNESCO Humanity gürcü şərabçılıq metodu qeyri-maddi irsinin siyahısını etmək qərarına gəlib. Dünya bu Qafqaz ölkədə barel durmaq, və daha dəqiq Kaxeti öz bölgəsində istifadə böyük gil qablar istehsalı etməlidir - kvevri. sonra nəhəng, iki metr yüksəkliyindəki, amfora qoymaq və Mash torpaq onları basdırmaq. Rocky torpaq və yelləncəklər dağ iqlim unikal gürcü şərab yaradır. Hər bir sinif öz ləzzət palitrası gizli, tat, tarixi var. Bu günəşli qonaqpərvər torpaq gələn əsas şey - qarışıq almaq deyil və (pis şərab sadəcə burada baş vermir, çünki) böyük və yalnız yaxşı içkilər seçin ən yaxşı.

quru üzüm

Old Sovet Gürcüstan qəbul şərab təsnifatı. Buna görə də, sözü "üzüm" da qəbul deməkdir Qərbi Avropa dayanır DOC abbreviaturadır "mənşəli keyfiyyətə nəzarət". Belə ki, bu içki istehsalı üçün üzüm heç bir yerdə başqa yalnız bu regionda aşkar və qeyd edir ki,. Bu - ən yaxşı şərab Georgia. ağ sortlarının çoxsaylı beynəlxalq yarışların "Tsinandali" ölkənin qürur və qalib qeyd etmək deyil. Just gözəl "Qurcaani" "Tibaani" və "Manavi".

Vintage qırmızı şərab Gürcüstan də həmd kənarda. Dörd qızıl və altı gümüş medal beynəlxalq müsabiqələr "Teliani" quru qazandı. Burada dağ bir günəşli kənarında adi French müxtəlif Cabernet Sauvignon üzüm yetişmiş albalı və bənövşə qoxusu qeyri-adi dadı ilə qruplar istehsal necə bir bariz nümunəsidir. Little aşağı "Teliani" və "Napareuli", "Kvareli" "Mukuzani". bu yüksək keyfiyyətli məhsulların bütün ən azı üç il palıd çəlləklərdə yaşlı olunur.

Gürcüstan adi şərab

üzüm kimi uzun davam, və sellüloz edilir, və bitki olan, lakin çox layiq deyil, baxmayaraq ki, bir az şəkər (quru) ilə bu içkilər. "Kaxeti" və "Shuamta" gil kvevri ilə fermentasiya keçir. Saperavi - bu torpaqlar, iqlim və topoqrafiya üçün xüsusilə artıb yerli üzüm, müxtəlif. Bunches bu verilməsi, mərhum yetişmək şərab quru payız touch. Lakin bütün deyil.

Gürcüstan-Semi quru və kəmşirin şərablar

ilk kohort ağ "Tbilisuri" çəhrayı "Saçino" və qırmızı tövsiyə edilə bilər "Pirosmani". Onlar Saperavi üzüm müxtəlif və yeni Avropa texnologiya istehsalı. Amma yarı-şirin spirtli içkilər üçün çox regional meyvə sortlarının alınır. Buna görə də, şərab "Tvishi", "Tetra" və "Savane" (ağ) və "Hvanchkara", "Kindzmarauli" və "Akhasheni" (qırmızı) markalı nəzərdə tutulur.

Gürcüstan Tatlı və likör şərablar

ölkə şirin spirtli içkilər istehsal edə bilməz Məşhur inam əksinə, onlar hələ ki, çox badsome. "Anaga" Madeira dadını - badam və şokolad qeydləri ilə uzun finish ilə, zəngin tünd kəhrəba. "Sami" on yeddi dərəcə baxmayaraq dolu asanlıqla sərxoş. tipik likör şərab, eləcə də ağ "Khikhvi" - "Salkhino" Garnet rəngli.

Bir sözlə, seçim və zövq alın!