Göstərişlər: göbələk müxtəlif növ bişirmək üçün nə qədər

Ət və balıq bəzən cansıxıcı almaq və dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək istəyirəm. qonaqları təəccübləndirmək üçün, bir çox evdar göbələk yeməklər üstünlük verin. Bu daxil etmək üçün xüsusilə vacibdir bayram menyu. Siz iş başlamaq əvvəl Lakin, onlar həmişə maraqlı "Və nə qədər bişirmək üçün göbələk: chanterelles, White, ağcaqovaq və ya göbələk?" Bu sualın cavabı yüksək keyfiyyətli məhsullar istifadə ərzaq və təchizat növləri asılı olaraq dəyişir.

Nə qədər Champignons bişirmək üçün necə?

meşə sərvəti əsas tərkib hissəsi deyil, yalnız, həm də orijinal parçalar əlavə məhsul kimi çıxış edə bilər. Bütün sonra, göbələk dad uğurla hər hansı bir ət və ya tərəvəz ilə birləşdirilir. ən çox istifadə ümumi böyük müxtəlif növləri hansılardır? Yəqin ki, bu universal göbələk edir. Onlar stew və ya sebzeli yahni doldurulmuş şəklində bişmiş bilər ədviyyəli kahı bir komponent ola bilər. Necə və nə qədər şampinyon bişirmək üçün necə? onların hazırlanması adi texnologiya adətən 20-25 dəqiqə tələb edir. Onların hazırlıq göbələk altındakı həll qaynar ilə daldırma ki siqnal. Bəzən digər emal məhsullarının dərhal davam, bu addımı atlayabilirsiniz - qovurma və ya çörəkçilik. Bir istisna şorbası resept deyil. Amma qeyri-adi və ləzzətli dad, biz bir neçə müxtəlif məhsulları bir favorite keçirmək təklif edirik. Secret - Bir pre-qovurma göbələk. Və lazım nə qədər aşağıda təsvir istilik müalicə bu növü, sonra göbələk bişirmək üçün.

göbələk şorbası üçün orijinal resept

1. üçün ilk komponenti kublar daxil su dilimlənmiş kartof qaynar tökülür və toplanmış köpük bişirmək üçün.
2. cap kök ayıran isə təmiz bir nazik üst dəri göbələk və yarısında kəsdi. Hər bir hissəsi chop köndələn 0.5-0.7 sm nömrəli qalınlığı bərabər.
3. Doğranmış soğan və yerkökü duzsuz və ya hər hansı bitki yağı qəhvəyi başlayın. kütlə, göbələk əlavə və tender qədər orta atəşdə qarışıq gətirir. Artıq nəmlik dəmləmək lazımdır.
4. Bundan sonra qaynar kartof bir pan qızardılmış bir çox qoymaq. Nə qədər bütün komponentləri birləşdirən sonra göbələk bişirmək üçün necə? 5-10 dəqiqə kifayət qədər olacaq.
5. asanlıqla aromatik ədviyyat və doğranmış göyərti ilə dadmaq şorbası, mövsüm duz əvvəl. 15-20 dəqiqə üçün steeping sonra, xırtıldayan croutons ilə xidmət edir. hər yeməyi aşağı yağ xama bir qaşıq dolusu qoymaq Siz dada bilərsiniz.

Necə və nə qədər bişirmək üçün ağ göbələk və digər növ? emal addımlar

yemək əvvəl White göbələk diqqətlə torpaq və zədələnmiş sahələri qalıqları aradan qaldırılması təmizlənməlidir. Sonra onu kütləvi çevirmək lazımdır , bir homogen qarışığı eyni ədəd ibarət. Sonra qaynar su və 1-2 dəqiqə bir süzgəc qat sonra göbələk tökülür. Bu ayaqları caps və damarlar arasında qala bilər zərərli maddələrin və zibil aradan qaldırılması üçün edilir. 30-35 dəqiqə sonra porcini göbələk qaynadılır. 2-3 saat su ilə islatmaq yemək əvvəl quru preformu lazımdır.

chanterelles üçün yemək 15-20 dəqiqə kifayət qədər olacaq. Xüsusilə dadlı süd qısa "marinating" sonra əldə edilir. Bir neçə müxtəlif istilik müalicə Məsələn podberozovikov, süd göbələk, kərə yağı və ya ağcaqovaq göbələk, həyata keçirilir. Və konservləşdirilmiş göbələk hazırlıqlarını qış üçün ümumiyyətlə çox ciddi və dəqiq tarifleri var. Amma ki, başqa bir maddə üçün bir mövzu var.