Göbələk tolkachiki: göbələk alıcılar üçün əhəmiyyətli məsləhətlər

Tarix üçün, təbiətdə göbələklərin təxminən yüz min növü var. Onların bir çoxu insan həyatına təhlükəli olan, lakin onların əksəriyyəti yalnız toplanması və hazırlanması doğru bir yanaşma olmalıdır.

gizli və göbələk tolkachiki daxil Mushroomer kifayət təcrübə tələb edir. Demək olar ki, qida olmadan, aşağı dad var, onlar nadir hallarda qida üçün istifadə, lakin hələ də həvəskarlar tərəfindən toplanmışdır.

Ümumi xüsusiyyətlər

başqa ad tolkachiki Rusiya göbələk ərazisində - "üzüb gedirdi". Onlar ailə məxsusdur və şərti yeməli Mukhomorov kimi xarakterizə olunur. palıd, ağcaqayın və fıstıq - Bu göbələklərin tez-tez iynəyarpaq meşə və yarpaqlı rast gəlinir. Və oktyabr İyul dövründə onları toplamaq. göbələk adlı Fresh barvermə orqanları insan bədəninin metabolik proseslərdə mühüm rol oynayır betaine, ehtiva edir.

Tolkachiki nəqliyyat onlara yararsız edir və nadir kolleksiyası qatqı təmin çox kövrək papaq var.

Təsvir float

Düzgün göbələk tolkachiki, foto və onların görünüşü təsviri öyrənilməsi tələb olunur toplamaq. Xüsusilə ilk dəfə meşəyə onları göndərdi edənlər üçün. Bütün sonra, bu göbələk Amanita və solğun toadstools oxşarlıq təcrübəsiz göbələk seçici üçün ölümcül ola bilər.

tolkachika Hat tədricən dairəvi, səcdə formaya dönüş, zəng formalı. Bəzən bir geniş mound var. Cap diametri üç on iki santimetr arasında dəyişir. Onun yivli, yivli kənar göbələk yeməli növ nümayəndələrinə məxsusdur olduğunu göstərir.

Color papaqlar çox rəng ola bilər, növ asılı olaraq, float: kül-boz, sarı-boz, qurğuşun-boz, bir mavi boya ilə ağ və hətta zeytun yaşıl. təbiət, təcrübəli göbələk ovçu və ya lover bu hədiyyələr toplanması ki, əvvəl tamamilə əmin olmaq yeməli göbələk tolkachiki.

Photos həmişə rənglərin müxtəlif ötürmək bilməz, belə ki, onların görünüşü bütün detalları bilmək çox vacibdir.

nəticədə yox olacaq ağ lopa ilə əhatə, bu göbələklərin qurutəhər soymaq. əti bir ifadəli iy olan ağ, tender, bir az şirin dad edir. plitələr, parlaq çevik və geniş kifayətdir.

float bir kövrək ayaq ağ və ya çirkli-ağ rəng var. Onun hündürlüyü qalınlığı 5 15 sm. - Volvo boz, qəhvəyi və ya ağ kölgə 0,8 2 sm aşağı hissəsi ayaqları yalan.

üzüb gedirdi müxtəlif

Bir çox göbələklərin tolkachiki, foto və təsviri bir-birinə çox oxşardır, lakin müxtəlif növ məxsusdur. en asan yol Volvo onları ayırmaq üçün. float boz əsasən boz edir. Saffron umbridae-Zheltov böyük volvovogo və bu tan göbələk qırmızı-qəhvəyi ləkələr var.

qar kimi ağ float onun həmyerliləri mütləq ağlıq fərqlənir. Onun papaq yalnız mərkəzi boz və ya qəhvəyi rəngi var.

ən tanınmış və ən bir növ nümayəndələri arasında toplanan tolkachik boz edir.

yalan göbələk

Çox tez-tez göbələk üzüb gedirdi ilə bir səbət zəhərli solğun göbələk və toadstools. Necə yox göbələklərin tolkachiki ilə çaşdırmaq? Foto və təsviri, üzüb gedirdi yalan views diqqətlə bütün inkişaf mərhələlərində onların səhv-pulsuz müəyyən etmək üçün tədqiq olunmalıdır.

zəhərli qohumları əsas fərq tolkachikov - kök bir üzük olmamasıdır. nümayəndələri inedible cür tipik xüsusiyyəti cap və yumru haqqında lopa mövcudluğudur. agaric Tez at Feet və solğun toadstools bir geniş dairəvi boşluq yoxdur, çox kövrək deyil, lakin onlar ziyilli kəmərləri ilə keçdi olunur.

zəhərli göbələk zəhərlənməsi hər il bir çox səbəb ilə təhlükəli oxşarlıq üzüb gedirdi. Bəzən bu hallarda ölümcül olur.

yemək sirləri

özləri göbələk tolkachiki var zəhərlənmə səbəb ola bilər? Foto və video, rekord belə hallar, eləcə də ədəb şahidləri belə hallar belə nadir deyil ki, gəlir. Və ən tez-tez düzgün baş verir göbələk hazırlanması. Floats bir tar kimi maddə ehtiva belə kiçik bağırsaq və mədə iltihabı səbəb ola bilər.

Buna baxmayaraq tolkachiki göbələk bişirilmiş və ya qızardılmış bir çox ölkələrdə yeyilmiş olunur. düzgün onlara hazırlamaq çirkli və zədələnmiş hissəciklər hərtərəfli təmizlənmiş və yaxşı yuma sonra olacaq. göbələk yemək vaxt əlli dəqiqə az deyil. Onların daha steeping ya qaynar mütləq turşu və ya üzüb gedirdi salamurada bırakmak üçün.

qurudulması və dadlı yüngül şorba, tortlar, salatlar, qəlyanaltılar və yeməklər hazırlanması üçün istifadə edilən ən tolkachiki göbələk edir.