Ginger şam: toplanan zaman var təsviri. göbələk göbələk

Bizim meşələrdə bitir ki, bütün göbələk arasında şam zəfəran ən dadlı biridir. Bu göbələk artıq bir çox il məlumdur. Onun narıncı rəng belə bir maraqlı adı səbəb olur. Və digər "ləqəb" Bu göbələk demək olar ki, deyilən heç vaxt.

Ketenciler'de From şam evdar dadlı yeməklər bir sıra etmək. bu mövzu bir çox varyasyonları. Bu doğru toplamaq göbələk növü, əsas əlamətləri və onun artım sahəsi bilmək lazımdır. meşə gəzmək ki, bilik hər hansı bir kişi ilə müdaxilə deyil.

görünüş

Göbələk, təsviri tez-tez narıncı cap ilə xarakterizə, müxtəlif mənbələrdən bilər. Bu, onların zəng kartıdır. gənc qırmızıbaş, onun baş düz və ya yüngül məzlum olacaq. o olur yaşlı, daha bir huni kimi üst bir hissəsi olur.

Cap diametri - 3-12 sm. Səthi hamar edir. Ketenciler'de şam Kölgələr olduqca bir neçə var. Burada narıncı (işıq və ya tünd), doymuş mis və hətta yaşıl-mavi ton aiddir. Visible konsentrik dairələr, ləkələr və zolaqları.

kapot altında boşqab də narıncı rəng var. Ginger şam qatranlı iy var. Onun top ətli. şirəsi portağal, lakin hava yaşıl ola bilər. ayaq da narıncı ola bilər. O, fasilə və band tapılmadı.

göbələk növləri

Ümumi göbələk iki formaları fərqlənir. Başqa növ, lakin onlar daha çox nadirdir. Pine ya dağlıq, zəfəran göbələk ən ümumi növü. cap diametri 5-10 sm-dir. Göbələk qumlu gilli torpaq növü üstünlük verirlər. Onların rəng (hətta cross bölümünde) parlaq narıncı. mis-qırmızı çalarları üstünlük təşkil edə bilər. Uzun müddət kəsik rəng itirmir.

göbələklərin ikinci cür təqdim olunur şıq göbələk. Onlar həmkarları şam (cap ölçüsü 5-8 sm-ə çatır) biraz kiçik, lakin onların görünüşü də olduqca parlaq edir. Lakin, mavi və ya yaşıl çalarları öz rəng üstünlük təşkil edə bilər. Bu mərkəz cap üçün xüsusilə səciyyəvidir.

parlaq narıncı kimi cut şıq Ketenciler'de. Amma rəng ayaqları və papaqlar daha sessizleştirildi çalarları müəyyən edilə bilər. Due bu göbələk kiçik ölçüsü hətta dar boyun ilə şüşə zeytinyağlı salamurada bilər. Bir çox evdar bu texnika istifadə.

nadir növ

göbələklərin bu qrupun nümayəndələri arasında daha nadir göbələk var. Təsvir onların göbələk yoxlamaq üçün maraqlı olacaq. Red göbələk diametri cap az daha böyük - 6-12 sm Bu qızıl-çirkin ton qızıl-çəhrayı rəng ola bilər .. Hat yaxşı konsentrik dairələr qeyd. hava parçalanmanın şərab qırmızı rəng olur. göbələk əti bir sarımtıl-ağ rəng olan kövrək kimi xarakterizə etmək olar. göbələk bir elan iy.

Başqa bir olduqca nadir müxtəlif südlü qırmızı zəfəran edir. Onun cap. 3 10 sm Onun rəngi narıncı çatmaq, lakin parlaq deyil. Yenidənqurma kənarları olduğunu dilə gətirdi. göbələk şirəsi narıncı rəng ilə xarakterizə olunur. Amma havada qalaraq qırmızı və ya bardovym çevrilir. Fragile ayaq. Bu ortada boş deyil. Ketenciler'de iy bu qrup da neytral. Onun əti incə və narıncı rəng var.

inedible həmkarı

yuxarıda növ - yeməli göbələk edir. Qida Onların istifadə müxtəlif emal texnologiyaları məruz qalır. Lakin onlar digər göbələklərin ilə səhv ola bilər. Bu kəhrəba mlechnik. Xarakterik rəng təcrübəli göbələk ovçular üçün demək olar ki, qeyri-mümkün edir, lakin meşə tez-tez getmək yoxdur edənlər bu məlumat qeyd etmək lazımdır.

Göbələk zəhərli iki dəfə deyil. Buna görə də, onlar hətta təcrübəsiz göbələk alıcılar toplamaq bilər. Mlechnik kəhrəba qırmızı və ya sarımtıl-qırmızı rəng malikdir. Onun fərqli asanlıqla göbələk kəsərək quraşdırıla bilər. Juice sulu edir. Bu tez hava quruyur. şirəsi dad, və ya şirin və ya acı.

fərq də qoxusu var. Bu kasnı və ya hətta bouillon kub kimi. təzə mlechnik kəhrəba yemək deyil. Amma quru şəklində bir ədviyyat kimi istifadə edilə bilər.

Harada və zəfəran artır zaman

Həmçinin harada və nə vaxt göbələk şam inkişaf bilmək lazımdır. Onlar dayaz ağac üstünlük verirlər. göbələk adı onlar şam və ya fir ağacları üstünlük ki, aydındır. Onlar qruplar bitir. Onlar böyük və ya kiçik ola bilər.

Göbələk ortalarında yay görünür. Bəzən hətta iyunun ortalarında, meşəlik bilər. Amma daha bir istisna deyil. Big avqust və sentyabr yığılmış. Oktyabr ayında, göbələk daha az tez-tez, lakin bilər.

Bu göbələk şaxta qorxmur. Yay göbələk daha sulu kimi təsvir edilə bilər. Bu soyuq almaq başlayır zaman payız, onlar daha güclü olur. Mushroom alıcılar ən dadlı göbələk soyuq dövründə olduğuna inanıram.

Necə göbələk yığmaq üçün necə?

Kanalın uzunluğu boyu, yaxşı yanan ağacları nəcib zəfəran şam axtar. Maskeli göbələk çox yaxşı, belə ki, onları tapmaq o qədər də asan deyil. Parlaq rənglər yanlış ola bilməz. Bəzən yalnız bu ayaq altında eşidilir Crunch bilər, göbələk var ki, müəyyən edir. Onlar mamır altında inkişaf başlayın. Belə ki, ilk bir az qabar görüldü. Bir çox göbələk alıcılar sadəcə parlaq papaqlar görmədən onlara addım.

yaxşı görünüş və qiymətli zəfəran tapmaq, siz düzgün qırmaq lazımdır. qeyri-mümkün kəsdi. Bu mycelium zərər edəcək və yeni fiziki burada gəlmədi. Düzgün yalnız yumşaq zəfəran rip. Siz hətta burub açmaq və sonra yer iynələr və ya mamır tutam bilər. mycelium pis təsir qurutma.

bişirmək üçün necə

Little Red şam göbələk bir zəriflik var. Onun dadı uzun müddət yüksək qiymətləndirilmişdir. Bu göbələk, qızartmaq zeytinyağlı salamurada bırakmak duz və qaynamaq əlavə edə bilərsiniz. Göbələk hətta müalicə sonra parlaq rəng saxlamaq.

öz dad keyfiyyətlərini görə üstün hətta göbələk var. Şərhə görə onlar russula üçün bir qədər oxşardır. Onlar yalnız bir neçə saat birbaşa meşə, tuzlama sonra, qida bilər.

sahibə göbələk qızartmaq istəyirsə, istilik müalicəsi yalnız bir neçə dəqiqə verilir. Bu, digər göbələk tamamilə fərqli bir növ təmsil.

Bu satış dəyəri yüksək, göbələk cap kiçik inanılır. Göbələk hətta Avropaya qonşu ölkələrə ixrac. Onların arasında dərman bəzi növ.

zəfəran şam kimi göbələk ilə tanış olan, bir meşə bunun üçün getmək bilər. Weekend müsbət nümayişi bir çox buraxdı. müxtəlif yollarla yığılmış bitkiləri hazırlanması. Bu, çox dadlı və sağlam göbələk edir.