Fransız aşpazlarımız bütün dünyada eclairs kimi bir desert təqdim etdik. - Biz sadə deyilir krema pastries. Bu tanış və çox sevilən bir dad var. daxili hətta ən tələbkar qurmanlar impress edəcək təzə şirin krem ilə birlikdə incə, airy xəmir. onların yaxınlarınız bu dadlı yeməyi edin istəyirsinizsə, evdə eclairs hazırlamaq üçün əmin olun - bu sürətli və asan desert çay və ya qəhvə bir fincan üçün əla əlavə olacaq.
krema éclairs üçün Recipe
su şüşə, kərə yağı 120 qram, 4 yumurta, un bir fincan və duz Siz xəmir hazırlamaq lazımdır. Bir qazan ildə yağ əridir duz əlavə faktı ilə başlamaq, evdə eclairs hazırlamaq üçün, qaynar su fincan əlavə və boil gətirib çıxarır. Tədricən bu tərpənmək dayandırmaq deyil, un əlavə edin. xəmir hamar homogen parça çevrilməlidir. təmiz istilik və sərin olan qazan. bir zamanda yumurta bir Beat. bir bişirmə hesabatı, yaxşı yağı ilə lubricated və bir az su səpilir hazırlayın. sıx bag və ya daxil xəmir qoyun xəmir bag. squeeze zolaqlar başlayın. Onların uzunluğu 10-12 sm ola bilər, və 1.5-2 sm qalınlığı olmalıdır. Bundan başqa, onlar yaxşı həcmi artırmaq olunur. geri onların arasında məsafə aşağı olduğunuzda nəzərə bu saxlayın. Stripes çörəkçilik ərzində birlikdə qalmaq deyil. soba temperatur 180 dərəcə ifşa və bu tortlar çatdırmaq idi. qapı, Eclairs aşağı düşəcək və yüksələcək deyil ki, başqa cür riski açmayın. zəngin qızıl rəng olur xəmir hazır baxılacaq. İndi krem hazırlamaq. evdə Eclairs neft doldurulması hesab olunur ən dadlı bir şey ilə edilə bilər. Bunun üçün siz yağ 1 paket (82%), bir yumurta, şəkər, vanil bir fincan və qaymaq (20%) bir şüşə lazımdır. Siz neft 72% varsa, sonra un teaspoons bir neçə əlavə və əvəzinə krem süd istifadə edərək, sonra yarım məbləğində (ie. E. Just yarım fincan) onu kəsmək. əvvəlcədən Oil, isti yerdə soyuducu və yerdən çıxarın. Bu yaxınlaşması OK. Yumurta, şəkər ilə qarışdırmaq və yavaş-yavaş isti krem tökülür. qarışıq thickens qədər daim karıştırın. sərin qoyun. evdə kəsilməmiş Eclairs mağaza çıxmaq kimi almaq üçün, onlar bag və ya məhsulları lazımdır xəmir şpris. Əgər fond yoxdursa, bu, yarım eclairs kəsilmiş və bir qaşıq ilə doldurmaq üçün ən yaxşı. tortlar soyudulur sonra, krem rəngi. dəm bir hissəsini neft süpürgə və əlavə tədricən başlayır. Hər şey hazır olduqda, iş kritik bir hissəsi davam - içlik. Əsas odur ki, diqqətlə hərəkət edir. Bir bag istifadə, onda kiçik hissələrlə krem çəkin başqa yağ Əlinizdə istilik altında tez əridir edəcək. Ready desert yüngül toz şəkər ilə tutam və soyuducu qoydu. Neft-based kremlər istifadə edərkən ayrı düşmək deyil, belə ki, soyumaq və bir az bərkimək lazımdır.
bəzək desert
gözəl eclairs bəzəmək lazımdır ki, unutmayın. photos Recipe aydın bir az yuxu əgər edilə bilər Wonders nə göstərir.