Evdə göbələk yetişdirmək necə

Evdə böyüyən göbələk - proses çox vaxt sərf edir və çətindir. Bu vəziyyətdə şampanyonlar əsas istiridye göbələyindən daha çətinləşir. Lakin, göbələklərin bir çox faydalı xassələri, onun tender zövqü və aroması evdə çempionların böyüməsi məsələsinə cavab axtarır olan bağbanlar cəlb edir.

Substrat

Substratın hazırlanması artan göbələk prosesində ən vacib və zəhmətkeş mərhələlərdən biridir. Çempionların becərilməsi texnologiyası tələb olunur

İstənilən nəticəyə nail olmaq üçün xüsusi diqqət. Substratın əsasları saman, çovdar və ya buğda toxumu və gübrə qarışığı olan kompostdur, bu ümumi həcmdən 80% -ə qədərdir. Bu vəziyyətdə ən yaxşı uyğun at gülüdür, ancaq bunun olmaması üçün quşun edəcəyi belə bir dəyişiklik məhsula mənfi təsir göstərə bilər. Substratı açıq havada günəşdən və yağışdan qorunan yerdə hazırlamaq daha yaxşıdır. Saman bir gün qab içində suya batırılmalıdır. Sonra gübrə və saman laylıdır, hər qatı nəmləndirir. Ürək və superfosfat əlavə edin. Təraş və gips əlavə edin. Kompost 20 gün ərzində hazırlanacaq. Bu dövrdə komponentlər karbon dioksid və ammonyakların çıxması ilə yanacaqdır. Buna görə istehsal prosesi yaxşı havalandırılmış yerdə aparılır.

Miselyumun tətbiqi

Evdə göbələk yetişdirmək məsələsini başa düşən mütəxəssislər laboratuvarda yetişdirilən toxumu istifadə edərək gəlirlər. Belə bir miselyum taxıl və ya kompost ola bilər və raf ömründə fərqlənir. Miselyumun tətbiq olunmasından əvvəl substrat pasterizasiya edilməlidir. Əl ilə bərk zaman bulaqlar varsa, o zaman istehsal texnologiyası müşahidə olunur. Hazırlanmış qutular 30 sm qalınlığında bir substrat qatına doldurulur. Daha sonra, miselyumun tətbiqi başlayır: substrat qaldırılır və miselyum 4-5 santimetr qalınlığında yerləşdirilir. Belə deşiklər bir-birindən ən azı 20 santimetr məsafədə olmalıdır.

Yetişdirən göbələklər

Gərginlik dövründə rütubətin monitorinqi evdə göbələklərin yetişdirilməsi məsələsinin ən mühüm komponentlərindən biridir. Belə ki, göbələklərin yerləşdiyi otaqda rütubət 95 faizədək olmalıdır. 20-27 dərəcə ərzində müəyyən bir temperatur tələb edən şampaniyalılar quraqlığa heç bir təsiri yoxdur. Substratın içərisində nəm saxlamaq üçün, qutular çiynimlə örtülməlidir və tez-tez püskürtülməlidir. Nəmin miseliyəyə daxil olmasına icazə verməyin.

Coverscoat

Miqyeli böyüdükdə substratı substratda 4 santimetr qalınlığa doldurmaq lazımdır. Torpağın tərkibi 9 hissədən torf və 1 ədəd təbaşirdən hazırlanır. Doldurma günündən 3-5 gün keçdikdən sonra otaq temperaturu 12-17 dərəcə aşağı salınmalıdır. Bir müddət sonra məhsul verə bilərsiniz. Yetişdirilmənin müəyyən çətinliklərinə baxmayaraq, substratın ilk mantarın görünüşünə qədər istehsal prosesindən ən çox 4 ay davam edir. Yuxarıda göstərilən prosedurdan sonra evdə şampignonların necə inkişaf edəcəyini bilən həvəskar bağbanlar kvadrat metrə 12 kiloqram mantar qəbul edə bilərlər.